Care sunt avantajele usturoiului și cum să-l folosești corect pentru a nu-ți dăuna sănătății

Patria usturoiului este Asia Centrală. De-a lungul istoriei omenirii, oamenii au apreciat foarte mult această legumă pentru proprietățile și gustul benefic. Astăzi, importanța plantei nu poate fi supraestimată - este folosită activ în gătit, medicină populară și cosmetologie.

În acest articol, vom analiza proprietățile benefice și medicinale ale usturoiului și vom explora sfaturi și trucuri pentru utilizarea acestuia.

De ce este bun usturoiul

Mai întâi, să ne dăm seama ce vitamine și minerale sunt conținute în această legumă și care este utilitatea lor.

Compoziție chimică

100 g conține:

• 6,5 g proteine;
• 0,5 g grăsime;
• 29,9 g carbohidrați;
• 1,5 g fibre dietetice.

Planta conține și vitamine B1, C, B2, K. În plus, este bogată în potasiu, magneziu, fier, iod, zinc, acizi grași saturați. În total, planta conține aproximativ 30 de macroelemente și microelemente utile.

Beneficii și rău pentru organism

Vitaminele conținute în legumele radiculare participă la reacții redox, susțin sistemul imunitar și promovează absorbția fierului. De asemenea, produsul are efect antimicrobian și vindecător. Uleiurile esențiale satura corpul cu elemente vitale.

Cu toate acestea, nu uitați că usturoiul este un produs alergen, deci nu poate fi suprautilizat. Poate provoca reacții adverse, cum ar fi iritarea mucoasei, ficatului și rinichilor. Planta poate provoca arsuri, arsuri la stomac, greață și o serie de alte efecte adverse.

Beneficii pentru femei

În primul rând, produsul reduce riscul de tumori ale glandelor mamare și ale uterului... În plus, leguma reduce iritabilitatea, are un efect benefic asupra sistemului nervos și reduce stresul și anxietatea. Nu uitați că usturoiul este recunoscut ca afrodisiac.

În ceea ce privește femeile însărcinate, medicii sfătuiesc să nu abuzeze de acest produs. Regula se aplică și femeilor care alăptează. Uleiurile esențiale afectează gustul laptelui. Usturoiul este un alergen puternic și nu se știe ce reacție poate provoca.

Pentru bărbați

Pentru reprezentanții jumătății puternice a umanității, usturoiul este de asemenea util:

• ucide infecțiile intestinale - de exemplu, o legumă va ajuta la eliminarea efectelor unei cine proaste, deoarece poate elimina toxinele din organism;
• stimulează producerea de bilă, ceea ce înseamnă că îmbunătățește funcționarea tractului digestiv;
• oamenii de știință au dovedit că planta îmbunătățește memoria și ridică tonul general al corpului;
• promovează restaurarea rapidă a țesutului cartilaginos;
• are un efect benefic asupra funcției de reproducere a bărbaților.

Pentru copii

Copiilor li se poate da usturoi fiert numai de la vârsta de 8-9 luni. Se recomandă consumul unei legume în cantități mici pentru răceli, bronșită.

Se recomandă utilizarea acestuia ca inhalare sau picături nazale (bineînțeles, în doza adecvată). Medicamentele pentru copii care conțin extract de usturoi au efecte antimicrobiene, expectorante, antibacteriene. Usturoiul este, de asemenea, administrat copiilor pentru a îndepărta paraziții intestinali din organism.

Proprietățile vindecătoare ale usturoiului

Să examinăm în detaliu care este exact valoarea plantei ca medicament.

Tratamentul rinitei, sinuzitei, amigdalitei, amigdalitei, laringitei, faringitei, colitei

Lista celor mai frecvente boli pentru care usturoiul este util este următoarea:

1. rinita - descărcare mucoasă din nas. Indicațiile pentru utilizarea usturoiului sunt secreții galbene sau verzi și puroi în cavitatea nazală. Cu toate acestea, nu trebuie utilizat pentru rinita alergică și vasomotorie, deoarece poate apărea o iritație severă.
2. Sinuzita este o complicație a unei răceli sau gripe. Puteți înmuia tampoane de bumbac cu suc de usturoi și introduceți-le în nas - sucul plantei va avea un efect antimicrobian puternic.
3. Amigdalită - inflamația amigdalelor în gât. Ar trebui să mănânci usturoi proaspăt, să aplici comprese sau să inhalezi. Puteți folosi o legumă nu numai ca remediu, ci și ca prevenitoare.
4. Laringită - inflamația mucoasei laringelui ca urmare a unei răceli. Un remediu eficient este usturoiul și mierea. De asemenea, se recomandă dizolvarea cuișoarelor de usturoi proaspete pentru a reduce inflamația.
5. Faringită - inflamația mucoasei faringiene. Tratamentul este similar cu cel pentru laringită.
6. colita - inflamația mucoasei colonului. Pentru a reduce inflamația, ar trebui să consumi zilnic 1/2 lingură de praf de usturoi. Acest lucru va normaliza digestia și va reduce simptomele neplăcute.

slăbire

Dacă urmați o dietă dietetică, planta vă va ajuta să slăbiți. Cert este că usturoiul normalizează nivelul glicemiei și îmbunătățește drenajul limfatic - elimină excesul de lichid din organism, îmbunătățește circulația sângelui. De asemenea, ajută la procesarea corectă a colesterolului și la îmbunătățirea metabolismului grăsimilor.

Important! În plus, usturoiul promovează un apetit bun - în loc de un bol de supă, puteți mânca ușor două. Prin urmare, aveți grijă să nu folosiți excesiv.

Pentru a consolida sistemul imunitar

Mâncarea cu 1-2 căței regulat în fiecare zi vă va spori imunitatea și vă va ajuta să preveniți gripa sau răcelile. Nu degeaba usturoiul este numit „medicament popular” - are un efect antimicrobian și preventiv excelent.

Cu diabet zaharat

Usturoiul ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, îmbunătățește metabolismul. Toți acești factori influențează favorabil sănătatea persoanelor cu diabet. Medicii sfătuiesc să mănânce 1-2 căței zilnic pentru a reduce nivelul de zahăr.

Luptă împotriva bolilor endocrine

Bolile endocrine sunt boli care apar ca urmare a producerii improprii de hormoni și glande. Este necesar să luați produsul după consultarea medicului, deoarece produsul are contraindicații.

Pentru îmbunătățirea generală a sănătății, se recomandă să luați leguma în doze mici - de 2-3 ori pe săptămână cu mese.

Pentru vase de sânge și inimă

Utilizarea medicamentelor pe bază de usturoi scade nivelul colesterolului, reduce blocajele vaselor de sânge și reduce riscul de atacuri de cord... Leguma conține hidrogen sulfurat.

Datorită lui apare un efect benefic asupra pereților vaselor de sânge. În plus, produsul îmbunătățește elasticitatea pereților vasculari. Cel mai popular este un remediu dovedit - un amestec de usturoi, lămâie și miere.

Cu gută

Guta este o boală cauzată de depunerea cristalelor de acid uric. Această boală arată ca niște umflături pe corpul uman, în principal pe brațe sau picioare.

În caz de gută, este recomandat să consumăm usturoi cât mai des, deoarece reduce aciditatea diferitelor fluide din corpul nostru. Componenta cea mai activă în acest caz este sulful.

Din paraziți

Uleiurile esențiale au capacitatea de a distruge paraziții din organism. Curățarea cu usturoi este o metodă dovedită de medicină tradițională. Infuzia de legume poate elimina nu numai larvele, ci și paraziții adulți.

Dintre metodele populare, merită remarcate enemasele cu suc de legume rădăcinoase (periculoase pentru mucoasa intestinală), decocturi și amestecuri, prevenirea sub formă de utilizare proaspătă.

Pentru ficat

Leguma este bună pentru ficat? Raspunsul este da. Împiedică dezvoltarea congestiei în ficat. Trebuie să mâncați nu mai mult de 3 grame de usturoi pe zi.

Contraindicații

Usturoiul nu trebuie consumat atunci când:

• sensibilitate crescută;
• epilepsie;
• sarcina și alăptarea;
• hemoroizi;
• pancreatită;
• anemie;
• boală de rinichi.

Utilizarea excesivă a produsului poate duce la dureri de cap, încetinirea reacției organismului și reacții alergice severe. De asemenea, nu este recomandat să mănânci usturoi noaptea.

Utilizări și beneficii ale usturoiului

Puteți mânca o legume fie singură, fie în combinație cu alte produse.

1. Usturoiul brut este excelent în uciderea germenilor și bacteriilor și are, de asemenea, un efect vindecător.
2. Usturoiul prăjit nu își pierde proprietățile benefice, ca urmare a tratamentului termic, gustul său se înmoaie, uleiurile esențiale se evaporă și un miros înțepător dispare. În ciuda faptului că unele dintre substanțele nutritive dispar odată cu aceasta, elementele rămase sunt suficiente pentru a avea un efect benefic asupra organismului.
3. Usturoiul fiert este recomandat pentru alimentația dietetică. Leguma fiartă are un efect mic sau deloc asupra prospețimii respirației tale. Ca și în cazul prăjirii, planta își pierde o parte din vitamine, dar acest lucru își reduce ușor beneficiile.
4. Usturoiul murat are un conținut ridicat de clor. Ajută la descompunerea grăsimilor, are un efect benefic asupra ficatului și participă la intestine. În plus, leguma murată conține o cantitate mare de alicină, un puternic antioxidant.

Coaja de usturoi

Husa conține o cantitate mare de vitamina P, care are un efect remarcabil de vindecare și anume: încetinește procesul de îmbătrânire, elimină toxinele și îmbunătățește regenerarea țesuturilor. O băutură infuzată cu coji de usturoi îmbunătățește imunitatea și funcția rinichilor. În plus, există o curățare a vaselor de sânge, îmbunătățirea stării articulațiilor.

Suc de usturoi

Conține acid nicotinic, cupru, fosfor, sodiu. Datorită cantității crescute de uleiuri esențiale, sucul devine un puternic antioxidant. Mâncarea în alimente îmbunătățește tensiunea arterială, previne bolile cardiace. Usturoiul este adesea folosit pentru a prepara sosuri și condimente.

Cum se utilizează corect usturoiul

Medicii sfătuiesc să consume cel mult 1-2 căței pe zi.Dacă supuneți leguma la un tratament termic, atunci nu depășiți timpul de gătit.

Timpul optim de prăjire sau fierbere este de 20 de minute. Deci planta va păstra cea mai mare parte a nutrienților și a vitaminelor. Dacă leguma a încolțit, nu o arunca. Ca atare, conține și mai mulți antioxidanți.

Dacă aveți tuse, răceală, apetit slab, paraziți și alte infecții, mâncați-l proaspăt. Ața dentară și aromatizatoarele pe bază de plante naturale vor ajuta să scapi de mirosul specific.

Uz extern

Tinctura de usturoi poate vindeca o serie de boli:

• cu psoriazis, te vor ajuta comprese din tinctura de vodcă cu adaos de usturoi;
• cu sinuzită, cavitatea nazală se spală cu o tinctură de vodcă a produsului;
• pentru matreata, faceti masti de usturoi pentru scalp;
• cu stomatită, se recomandă clătirea cavității bucale cu tinctură.

Retete de medicina traditionala

Vă aducem în atenție 3 rețete populare populare folosind usturoi:

1. Pentru o răceală, luați câțiva cuișoare, faceți-o din ele și se amestecă cu untul. Trebuie să frecați amestecul rezultat în fiecare seară în piept.
2. Pentru a face o tinctură alcoolică, trebuie să turnați 200 g de usturoi cu un pahar de votcă și lăsați-o să se fierbe într-un loc întunecat timp de 10 zile. În timpul lunii, bea 5 picături din băutură de 3 ori pe zi înainte de masă.Tinctura de alcool este un remediu universal pentru multe boli.
3. Inhalarea ucide perfect germenii și elimină răcelile. Puneți capul într-o cratiță cu fundul gros, adăugați un litru de apă și înmuiați 20 de minute la foc mic. Adăugați o lingură de suc de lămâie și respirați adânc peste cratiță până se răcește.

Sfaturi si trucuri

Înainte de a consuma usturoi, asigurați-vă că nu aveți contraindicații. Puteți mânca leguma atât proaspătă, cât și după tratament termic. Dacă corpul tău răspunde bine la acest produs, atunci consumul de usturoi nu va face decât să te avantajeze.

Pentru a scăpa de respirația urâtă, urmați cele mai simple recomandări de igienă orală: spala-te pe dinti, folosiți apa de gură pentru a reîmprospăta respirația. Este de dorit să conțină extracte din plante. Amintiți-vă că legumele fierte sau prăjite au puțin sau nicio aromă.

Nu vă temeți să folosiți planta ca medicament. Principalul lucru este să respectați dozele admise. De asemenea, puteți folosi leguma ca cosmetic - de exemplu, faceți-vă o mască de păr pentru usturoi.

Citește și:

Cele mai bune soiuri de usturoi de primăvară.

Secretele creșterii eficiente a usturoiului acasă.

opinii

Unii laudă usturoiul pentru proprietățile sale minunate, alții consideră că leguma este cel mai puternic alergen, iar alții încă nu le place planta pentru gustul ei specific. Iată câteva recenzii.

Galina de la Naberezhnye Chelny susține că este mai puternic decât orice antibiotice. Femeia împărtășește secretul că este posibil să se recupereze de o răceală în 3 zile - trebuie doar să mănânci câțiva căței pe zi. În acest caz, usturoiul tăiat în prealabil trebuie lăsat timp de 20 de minute și abia apoi se adaugă la mâncare.

Cu toate acestea, mulți se plâng că tratamentul cu usturoi provoacă arsuri puternice la stomac și arsuri în stomac. În același timp, există recenzii repetate conform cărora numai tabletele ajută la a scăpa de arsurile la usturoi, nu dispar de la sine.

În plus, unii oameni sunt nemulțumiți de efectele popularei tincturi de usturoi. Consumul băuturii a provocat dureri de cap și sănătate precară. Cu toate acestea, aceasta este mai mult excepția decât regula.

Concluzie

Usturoiul are, fără îndoială, mai multe avantaje decât dezavantaje. Îți va îmbogăți dieta cu nutrienți și va proteja împotriva multor boli. Fiți atenți la consumul și utilizarea usturoiului, nu uitați de contraindicații.