Cum să obții o recoltă bogată de ceapă batun: creștere și îngrijire, fotografie cu o legumă

Ceapa batun are un gust excelent. Este folosit nu numai în gătit, ci și în medicină. Leguma este bogată în vitamine, micro- și macroelemente, care au un efect benefic asupra întregului corp uman.

Ne vom da seama cum să plantăm o ceapă batun, să creștem și să o îngrijim pentru a obține o recoltă bogată.

Care este acest tip de ceapă

O caracteristică distinctivă a cepei batune perene este prezența unui cap mic (fals bec) cu solzi mici și suculente.

Nu este potrivit pentru depozitarea iernii, deci planta este cultivată pentru verdeață. Frunzele de ceapă au un gust mai bun decât ceapa verde, sunt mai moi și mai fragede.

Bulbul plantei este slab dezvoltat, are o formă alungită, gustul este ușor picant și crocant. Verdele (frunzele pumnului) ating o înălțime de 40-60 cm, diametrul de aproximativ 2 cm. În al doilea an, arcul aruncă săgeți până la 45 cm înălțime.

Penele plantei sunt foarte rezistente la îngheț și rezistă la temperaturi de până la -8 ° C.

Sunt bogate în vitamina C, precum și uleiuri esențiale, zahăr, proteine, caroten, fier, potasiu și magneziu.

Ceapa Batun are o productivitate ridicată de 3-4 ani, iar în condiții agronomice potrivite, se poate obține o recoltă bună până la 5-7 ani. Până la 2 kg de verdeață sunt tăiate de la 1 m² simultan, până la 10 kg peste vară.

Consiliu. Grădinarii cu experiență recomandă transplantati ceapa la fiecare 3-4 ani, de când odată cu creșterea părții subterane, randamentul acesteia scade.

Cele mai bune soiuri de ceapă-batună

Există multe soiuri de ceapă-batună, consideră-le cel mai popular dintre ele.

Mai

Soi matur timpuriu, începe să germineze după decongelarea solului... Planta din acest soi este de înălțime medie, erectă, cu un grad mediu de ramificare. Există o ușoară înflorire ceroasă pe verzi, este suculentă, cu un gust ușor înțepător, picant. Conține o cantitate mare de zahăr.

Sezonul de creștere este de 142-155 de zile. Acest soi se distinge prin randament ridicat, duritate de iarnă și rezistență crescută la boli.

Aprilie

Soiul este la maturitate timpurie. Sezonul de creștere, de la înmulțirea completă până la moartea în masă este de 102-142 de zile. Verdele este suculent, fraged, nu se grosieră mult timp.

Gust mediu-ascuțit. Poseda productivitate ridicata, rezistenta la inghet si rezistenta la boli.

răsărit

O varietate coaptă de ceapă-batună, rezistentă la îngheț. Perioada de germinare a lăstarilor verzi din momentul însămânțării semințelor în pământ deschis este de aproximativ 40 de zile. Verdele cresc până la 30 cm înălțime, suculente, dar foarte fragile.

Gustul este picant, cu o ușoară amărăciune. Soiul se caracterizează printr-un randament mediu.

Baia Verde

Un soi hibrid timpuriu, obținut prin încrucișarea cepei cu ceapă. Rezistent și cu un randament ridicat. Prima verdeață apare după ce zăpada s-a topit. Planta are înălțimea medie, verzele sunt de culoare verde închis cu o floare ceroasă. Gustul este picant.

Iarna rusă

O varietate de maturizare timpurie, rezistentă la îngheț, dă un randament ridicat. Perioada de la plantarea semințelor în pământ până la germinarea lăstarilor este de 30 de zile. Se adaptează ușor la condițiile dvs. climatice preferate.

Potrivit pentru cultivare în regiunile nordice ale țării. Înălțimea plantei - până la 30-33 cm, gust slab.

Gigant

Soi de mijlocul sezonului. Perioada de la începutul germinării până la maturitatea tehnică este de 30-37 de zile.O tufă largă de răspândire, cu o verdeață groasă puternică până la 50 cm lungime.

Gustul este slab. Se diferențiază în rezistență la îngheț, rezistent la atacul fungic.

Gribovsky

Soi de maturare târziu, cu randament ridicat. Un arbust ramuros, puternic, de până la 30 cm înălțime.Gust blând, înțepător mediu.

Soiul este rezistent la diverse boli, bine păstrat.

Potrivirea corectă

Ceapă semănat înainte de iarnă (în noiembrie), primăvară aterizare produs la sfârșitul lunii aprilie și a continuat până la jumătatea lunii iulie.

Înainte de plantare, semințele de ceapă-batună sunt înmuiate într-o soluție caldă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, apoi se lasă o zi în apă caldă obișnuită, care se schimbă de 2-3 ori... Apoi sunt uscate la o stare de curgere liberă și semănate. Procesul de înmuiere a semințelor accelerează apariția răsadurilor cu 5-7 zile.

Consiliu. Semințele sunt înmuiate într-o soluție specială de îngrășăminte micronutrienți (1 comprimat la 1 litru de apă). Asigurați-vă că controlați procesul: dacă dau lăstari lungi, acest lucru va complica plantarea.

Atunci când alegeți un șantier, rețineți că planta este perenă și va dura mult timp.

Ceapa Batun dă un randament mai mare pe solurile sărate, bogate în humus, cu un nivel scăzut de aciditate. PH-ul optim este de 6,5-7,5. Crește slab pe soluri argiloase sau acoperite cu apă.

Precursorii ideali pentru ceapă sunt leguminoasele, ridichile și mărarul. Nu este recomandat să-l plantezi după roșii, usturoi, morcovi, castraveți sau ceapă, există riscul de a contracta diferite boli.

Deoarece ceapa nu-i place culoarea însorită strălucitoare, este mai bine să o plantezi de-a lungul gardului, nu departe de copaci, astfel încât să existe umbră parțială. Alegeți un loc plat, fără pante.

Pentru a obține o recoltă bogată de ceapă, solul este pregătit în avans.

În toamnă, când săpăm, se adaugă 1-2 găleți de humus sau compost la 1 m². Îngrășămintele cu potasiu și fosfor se adaugă la solurile epuizate. Pentru 1 m² - 15 g clorură de potasiu, 25 g superfosfat, 25 g azotat de amoniu. Dacă solurile sunt acide, adăugați var de puf.

Primăvara, solul este pregătit cu două săptămâni înainte de plantare. Se aplică îngrășăminte cu humus, potasă și fosfor, ca toamna. Pentru a reduce aciditatea, se introduce cenușă de lemn (150 g de cenușă pe 1 mp).

Dupa sapare, locul este ingrasat si se formeaza paturi, distanta dintre ele este de cel putin 30 cm. Inainte de aplicarea semintei, solul este umezit. Rata de însămânțare a semințelor este de 1,5 g pe 1 mp.

Semințele sunt semănate la o adâncime de 2-3 cm, distanța dintre rânduri este de 18-25 cm, apoi culturile sunt mulate cu un strat de humus de 1-1,5 cm și compactate. Primele lăstari apar în ziua de 11-17.

Cresterea prin rasaduri

Ceapa batun este cultivată nu numai din semințe, ci și prin semănat pentru răsaduri.

Înainte de semănat pentru răsaduri, semințele de ceapă sunt păstrate la frigider timp de 2 zile la o temperatură de + 6 ° C. Apoi este învelit într-o cârpă umedă pentru o zi. Apoi semințele sunt uscate.

Solul pentru răsaduri este pregătit după cum urmează: pământul din grădină și gunoiul putred este amestecat în raport 1: 1, se adaugă cenușă și superfosfat și umezite cu o soluție de permanganat de potasiu.

Semințele preparate sunt însămânțate într-un recipient la o adâncime de 1 cm, distanța dintre brazde este de 3-4 cm... Acoperiti cu pamant si udati. Semănăturile sunt semănate când pământul se încălzește până la + 12 ° C, până la adâncimea de 1,5 cm, distanța dintre răsaduri este de 3 cm.

Îngrijiri suplimentare

Cultivarea și îngrijirea în continuare a peun-ceun-batun peren (foto de mai jos) constă în udarea, hrănirea, desfacerea, subțierea și desfacerea.

Udarea

Udati ceapa de doua ori pe saptamana, in sezon uscat - in fiecare doua zi. 10 litri de apă se toarnă pe 1 m², în timp ce solul trebuie umezit cu 20 cm.

Dacă nu este suficientă umiditate, atunci ceapa capătă o nuanță albă-albăstruie, iar vârfurile ei sunt îndoite. Cu un exces de umiditate, devine verde pal.

Top dressing

În timpul creșterii, ceapa are nevoie de hrănire. După apariția primilor lăstari, îngrășămintele organice sunt aplicate pe sol (mulleina în raport de 1: 8 sau infuzie de excremente de păsări 1:20).

Toamna, când recolta este recoltată, fertilizarea se realizează cu îngrășăminte minerale lichide: 50 g de azotat de amoniu, 3 g de superfosfat, 20 g de clorură de potasiu la 10 litri de apă.

plivitul

Se toacă ceapa pe măsură ce crește. Dupa udare, solul trebuie desfacut. Desfacerea favorizează respirația rădăcinilor de ceapă, accelerează creșterea acesteia.

Ceapa este subțire astfel încât distanța dintre plante să fie de 6-9 cm.

La începutul lunii iulie, pâinea verde inferioară este tunsă. Doar frunzele tinere de culoare verde deschis au rămas. Până la începutul toamnei, verdeața se va reface pe deplin.

Toamna, ceapa nu are nevoie de îngrijire. Paturile cu pene verzi sunt lăsate pe iarnă... Primăvara, ceapa este decojită prin răcarea frunzelor uscate.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cel mai adesea, ceapa-batun suferă de boli fungice. Pentru a preveni dezvoltarea lor, nu inundați plantele atunci când udați, subțiați și îndepărtați buruienile.

Mucegai

Principalele semne: apariția unei înflorituri cenușii pe verdeață, pete ruginite.

Pentru combaterea acestuia, ceapa este pulverizată cu o soluție de sulfat de cupru (10 g sulfat de cupru la 0,5 litri de apă) sau cenușă de sodă (1 lingură. L. la 10 litri de apă).

Rugini

Semnele caracteristice ale bolii includ apariția unor pete galbene-brune care se răspândesc pe întreaga frunză, apoi se stinge.

Pentru a combate boala, ceapa este pulverizată cu preparatul "HOM" (40 g la 10 litri de apă). După o săptămână, procesul de pulverizare se repetă.

Fusarium

Partea inferioară a bulbului se înmoaie și se putrezește, sistemul de rădăcini moare, frunzele se îngălbenesc, planta moare.

Pentru a preveni dezvoltarea bolii, solul este tratat cu agentul fungicid "Quadris". Normele sunt indicate de producător pe ambalaj.

Dăunători de ceapă

Principalii dăunători ai cepei-batuna:

• gândac secretor - taie frunzele de ceapă, așază larvele, care mănâncă verdeața din interior;
• acarianul rădăcinii - râde în partea de jos și pătrunde în plantă, ducând-o la degradare;
• ursul - râșnește la rădăcinile și tulpinile cepei;
• ceapa de tutun se formează - formează pete argintii pe frunze, își lasă excrementele.

Pentru a combate dăunătorii, pulberea de muștar este împrăștiată pe paturi, ceea ce le sperie cu mirosul ei.

Pentru a scăpa de insecte, ceapa este pulverizată cu agenți speciali: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Caracteristici ale creșterii în câmp deschis

În primul an opresc să taie verdeața din ceapă înainte de toamnă, astfel încât becul fals să aibă timp să acumuleze suficienți nutrienți pentru iernare.

În al doilea an pentru pansament, nitroammofoska (0,05 kg pe 1 m²) și humus (7 kg la 1 m²) sunt introduse în solul dezghețat, iar frunzele uscate sunt îndepărtate. După 20 de zile, prima recoltă se recoltează, după 50 de zile - a doua.

În al treilea an repetați toate procesele. În ultima recoltă, care are loc înainte de 1 august, bastonul nu este tăiat, ci dezgropat împreună cu becul. Aceasta completează ciclul de producție al fabricii.

În seră

O caracteristică distinctivă a cepei batuna este aceea că creșterea ei nu depinde de durata orei de zi. La plantare în noiembrie, recolta se recoltează după 25-28 de zile, în ianuarie - după 19-21 de zile, în februarie - după 14-16 zile.

Într-o seră, ceapa are nevoie de udare regulată, umiditatea aerului ar trebui să fie de 80-85%

Caracteristici de creștere și îngrijire, în funcție de regiune

În Rusia centrală, ceapa este semănată după 10 aprilie, în sud - la începutul lunii martie. Indiferent de regiune, îngrijirea cepei este standard: despăgubirea obligatorie, slăbirea, subțierea și udarea.

În regiunile nordice, nu este recomandat să tai pene tinere în primul an al vieții batunului. Sistemul de rădăcini trebuie să fie bine pus la punct pentru a supraviețui iernii aspre. Cu frunzele tăiate, își va folosi toată puterea pentru a le restabili în detrimentul sistemului rădăcină.

Recoltarea și depozitarea

Verdele se taie la 30 de zile de la primele lăstari. Curățarea finală se efectuează după 45 de zile.

Penele sunt tăiate cu un cuțit sau tăiate cu mâinile la cel puțin 5 cm de sol. Sunt ambalate în polietilenă sau plasate în cutii de plastic. Depozitați într-un loc rece și întunecat.

În frigiderul din compartimentul vegetal, bagheta se păstrează până la 30 de zile

Pentru o păstrare mai lungă, este congelat.Pentru a face acest lucru, verdeața este zdrobită, așezată în pungi sau containere și introdusă în congelator. Perioada de valabilitate este de 1 an.

Frunzele de ceapă mărunțită sunt uscate într-un cuptor, uscător electric sau în aer liber. Păstrați în pungi de hârtie sau borcane de sticlă până la 1 an. Folosit ca condiment pentru diverse feluri de mâncare.

Concluzie

Ceapa este o plantă perenă. Caracteristica sa distinctivă este un bec nedezvoltat. Prin urmare, este cultivat pentru verzi, care, spre deosebire de ceapă, sunt mai moi și mai fragede.

Leguma este lipsită de condiții climatice și de îngrijire, rezistentă la boli. Dacă urmați tehnici agricole simple, veți obține o recoltă bogată de cepe gustoase, suculente și sănătoase.