Un soi relativ nou, dar care a reușit să se îndrăgostească de locuitorii de vară, soiul de vinete Almaz

În est, vinetele sunt numite legume longevive. Este apreciat pentru conținutul redus de calorii, conținutul ridicat de vitamine și mineralele esențiale. În plus, mâncărurile lor de vinete sunt extrem de gustoase, sănătoase și potrivite pentru alimentația dietetică.

Luați în considerare unul dintre vinetele populare soiuri Diamant și învață secretele unei recolte bogate.

Descrierea soiului de vinete

Soiul Almaz a fost dezvoltat de agronomi ruși în 1983. Vinetele sunt cultivate în regiunile Nordului Caucazian, Ural, Orientul Îndepărtat, Central.

Trăsături distinctive

În sudul țării, vinetele Diamant sunt cultivate în condiții de câmp deschis. Leguma este la mijlocul sezonului, prima recoltă se recoltează după 120-140 de zile din momentul plantării. În regiunile nordice, grădinarii o cultivă într-o seră sau în căzi fierbinți. Soiul este rezistent la secetă și la căldură, rar se îmbolnăvește.

Specificații

Tufele îngrijite ajung la 0,5 m. Frunzele sunt medii, verzi. Fructele au forma unui cilindru, lung de aproximativ 15 cm, cu un diametru cuprins între 3 și 5 cm.

Suprafața este netedă, neagră și violetă. Greutatea vinetelor - 100-150 g. Pulpa este densă, verzuie. Are un gust bun, nu are gust amar. De la 1 mp m rezidenții de vară adună aproximativ 5-7 kg de vinete delicioase și coapte.

Interesant! În unele țări, vinetele sunt consumate crude, deoarece după tratamentul termic, leguma pierde unele dintre proprietățile sale benefice.

Cum să crești un soi singur

Procesul de creștere a vinetelor Almaz nu este foarte diferit de cel al altor culturi de legume. Să aruncăm o privire mai atentă asupra a ceea ce este necesar pentru plantare și cum să avem grijă corespunzătoare de plante.

Răsaduri în creștere

Datorită acestei metode, răsadurile se adaptează rapid la condițiile externe și arată o productivitate mai bună. Pentru a face acest lucru, pregătiți solul, recipientul, semințele:

1. Ca sol, folosiți teren gata pregătit dintr-un magazin sau sol dintr-o grădină de legume. Este necesar să nu conțină resturi de plante vechi, larve, gunoi. Pentru dezinfectare, pământul este introdus într-un cuptor la temperatura de 150 de grade timp de 40 de minute. Procedura distruge microbii periculoși pe suprafața semințelor.
2. Cel mai bun recipient pentru plantarea semințelor este vasele de turbă. Sunt ușor de utilizat și accesibile. Ghivecele sunt fabricate dintr-un material degradabil ecologic.
3. Semințele sunt dezinfectate cu suc de aloe. După aceea, sunt uscate, învelite într-o cârpă umedă și așezate într-un loc uscat și cald.

Semințele preparate sunt așezate în recipiente. Puneți 2-3 semințe într-un vas. Se presară deasupra cu pământ și se toarnă din abundență cu apă caldă. Vinetele adoră căldura și lumina, așa că răsadurile sunt așezate pe pervazul ferestrelor. Temperatura optimă pentru creștere este de 25-30 de grade. Când apar primele două frunze adevărate, se aplică primul pansament, de exemplu, o soluție de superfosfat cu sare de potasiu și uree. Re-alimentați după 10-15 zile.

Important! Când crești răsaduri pe un pervaz, evitați ciorchinele. Se udă răsadurile la fiecare 7 zile. Pentru umidificare, utilizați numai apă caldă decontată, deoarece apa rece de la robinet crește riscul de a dezvolta boli. Locuitorii cu experiență de vară vor aranja iluminare suplimentară cu fitolampe.

Transfer

Grădinarii pregătesc în prealabil paturile de vinete. Leguma preferă un amestec de soluri loamy și nisipoase. Paturile trebuie să fie curate, cu sol fertil și liber. Toamna, gunoiul proaspăt, nisipul de râu și rumegușul sunt introduse în sol.Un pat de grădină lung de 30 cm și 1 m lățime este potrivit pentru vinete.Pământul este nivelat cu o greblă și udat cu Effecton.

Când răsadurile formează un sistem puternic de rădăcină și pe tulpini apar 5-7 frunze, tufișurile sunt transplantate în grădină. Este mai bine să efectuați procedura în dimineața devreme într-o zi calmă și caldă. Înainte de plantare, se toarnă o cantitate mare de apă în găurile pregătite, după care se pun tufe de vinete în „bălțile” formate. De sus, pământul este compactat și presărat cu nisip uscat sau pământ liber. Distanța optimă între răsaduri este de 40-45 cm.

Important! Vinetele cu diamante sunt o plantă iubitoare de căldură, astfel încât la început este acoperită cu pelicule agățate sau sticlă subțire pentru a-l proteja de înghețuri și vânt. Filmul este îndepărtat până la jumătatea lunii iunie, când riscul de îngheț este mic.

Îngrijiri suplimentare

Îngrijirea vinetelor nu necesită abilități speciale. În primul rând, paturile sunt udate pe măsură ce se usucă. Dacă vara este caldă, solul este umezit la fiecare 5 zile; dacă e rece - 1 dată în 7-10 zile. 1-1,5 litri de apă se toarnă pe un tufiș. Cel mai bine este să hidratați paturile dimineața sau seara pentru a evita arsurile solare. Udă tufișurile direct sub rădăcină, ocolind frunzele și tulpinile.

În timpul verii, solul este slăbit, mai ales după ploi. Desfacerea face solul mai hrănitor, îl satura cu oxigen... În paralel, paturile sunt curățate de buruieni și resturi. Acest lucru previne dezvoltarea infecțiilor. Vinetele sunt împânzite de trei ori pe sezon pentru a consolida sistemul radicular și a stimula dezvoltarea tulpinii. În plus, hilling păstrează umiditatea.

La 2 săptămâni de la plantare, vinetele sunt hrănite pentru prima dată. Leguma adoră azotul, potasiul, fosforul și magneziul. Locuitorii de vară fertilizează paturile cu clorură de potasiu, sulfat de amoniu, superfosfat, cenușă de lemn, humus. Îngrășămintele sunt dizolvate anterior în apă caldă (22-24 grade). În timpul înfloririi și fructificării, plantele sunt fertilizate cu infuzie de urzică, mulleină, uree și sare de potasiu. Pansamentul foliar nu este practic utilizat.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Fermierii recomandă să acorde atenție condițiilor meteorologice. În veri reci și reci, vinetele au nevoie de 20-30% mai mult potasiu... Cenușă de lemn uscată se toarnă sub tufișuri, în proporție de 2 căni pe 1 mp m. Amestecul Riga, care conține azot, magneziu, fosfor și calciu, este de asemenea util. Un comprimat din amestec este diluat în 10 litri de apă.

Cei mai buni precursori ai vinetelor sunt ceapa sau varza. Nu este recomandat să plantezi o legumă după roșii sau cartofi. După formarea primelor fructe, toate lăstarii laterali sunt îndepărtați. Formarea unui tufiș este necesară pentru ca legumele coapte să crească + cât mai mari și gustoase.

Boli și dăunători

Soiul Almaz are o imunitate ridicată la boli, dar este expus ocazional la efectele lor negative.

Cele mai frecvente boli sunt:

1. hoțoman... Se manifestă sub formă de acoperire întunecată pe rădăcini, din cauza căreia încep să putrezească, apoi se usucă rapid și mor. În scop preventiv, se recomandă tratarea semințelor cu mangan și dezinfectarea solului. Pentru tratament, se folosesc medicamente profesionale „Fitosporin” sau „Oksikhom”.
2. Mozaic- o boală virală care se manifestă ca un model galben-verde pe frunze. Când se găsesc primele semne, tufișurile sunt scoase din grădină și arse. În scopuri de protecție, se utilizează pulverizarea cu lichid Bordeaux.
3. Puternicitate târzie- cea mai frecventă boală printre vinete, cartofi, roșii. Se manifestă sub formă de pete maronii pe frunze, datorită cărora tufișurile încep să se ofileze. Ciuperca se dezvoltă activ în condiții de vară caldă și umedă. În lupta împotriva ciupercii, pulverizarea cu o soluție de zer ajută.
4. Spot bacterianapare ca niște pete pe frunze cu margine întunecată. În scopuri de prevenire, se recomandă respectarea la timp a regulilor de rotație a culturilor și de apă. În caz de infecție, locuitorii de vară ard arbuștii afectați.

Dintre dăunătorii insectelor, afidele atacă paturile de vinete. Insecta sugă frunza vitală din frunze, în urma căreia planta se usucă și moare. Factorii favorabili pentru apariția afidelor: umiditate ridicată, căldură, nerespectarea regimului de irigare.

În scop profilactic și terapeutic, tufele sunt pulverizate cu apă cu săpun. În afară de afide, acarienii albi și păianjen afectează negativ randamentul. Mijloacele „Maxim” și „Strela” ajută în lupta împotriva dăunătorilor.

Recoltarea și aplicarea culturii

Vinetele cu diamante se recoltează la o lună după înflorire. Legumele coapte dobândesc o culoare frumoasă lucioasă, devin ferme și elastice. Dacă vinetele nu sunt recoltate la timp, devin amare și gustul și fermitatea se pierd. Tăiați legumele cu foarfecele de grădină, lăsând tulpina. Legumele cu deteriorare și zgârieturi sunt consumate imediat, iar fructele uniforme și întregi sunt deoparte pentru o păstrare mai lungă.

Important! Vinetele pot fi păstrate nu mai mult de o lună. Legumele delicate sunt sensibile la lumină și temperatură, astfel încât sunt consumate cât mai curând posibil. Recolta recoltată este plasată într-un loc întunecat și uscat, cu o temperatură a aerului de 10 grade și o umiditate a aerului de 80%. Depozitarea vinetelor în lumină este inacceptabilă, deoarece produc solanină. Substanța face vinetele amare și nu sunt sigure pentru sănătate.

Vinetele sunt utilizate în mod activ în gătit... Ele servesc drept bază pentru mâncăruri delicioase și sănătoase, cum ar fi caviar de vinete, gustări vegetale și supe de piure. O modalitate excelentă de a obține cât mai mult timp o legumă și o sărbătoare pe ea este să gătești preparate de iarnă și murături. Gospodinele conserve vinete cu morcovi, castraveți, roșii, pregătesc gustări calde cu hrean, usturoi și mărar. Când sunt fierte, fructele sunt reduse în mod semnificativ, pierzând lichid.

Interesant! Nutriționiștii recomandă utilizarea vinetelor pentru persoanele cu boli cardiovasculare. Legumele elimină colesterolul din organism, iar activitatea cardiacă este normalizată. De asemenea, utilizarea vinetelor are un efect benefic asupra funcționării ficatului și a rinichilor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Vinetele diamante sunt numite astfel pentru beneficiile sale deosebite și numeroase. Leguma arată apetisant, nu necesită mult timp și efort pentru a avea grijă, fructificarea este amiabilă și abundentă. Varietatea se îmbolnăvește rar și prezintă un randament stabil. Pulpa nu este amară, este în uz universal.

Dintre neajunsuri, ele observă faptul că legumele nu pot fi supraexpuse în grădină. Vinetele trebuie recoltate la timp și consumate în viitorul apropiat.

opinii

Majoritatea grădinarilor sunt mulțumiți de Almaz. Soiul este apreciat pentru gustul și nepretenția sa. Cu toate acestea, unii locuitori de vară exprimă, de asemenea, recenzii nemulțumite ..

Pavel, Oryol: „Am plantat soiul Almaz într-o seră. Mă așteptam să obțin o recoltă bogată și gustoasă. A urmat toate regulile tehnologiei agricole, a fertilizat și a udat paturile la timp. Cu toate acestea, fructul a fost încet, s-a dovedit a fi mic și insipid. În mod categoric nu mi-a plăcut soiul Almaz. "

Arina, Moscova: «Dintre toate soiurile de vinete, diamantul este preferatul meu. Îmi place aspectul bun și carnea delicioasă. Spre deosebire de multe alte soiuri, Almaz nu are gust amar, este ideal pentru gătirea conservelor ".

Olga, Voronezh: „Am plantat Almaz pentru al zecelea sezon. Sunt foarte fericit cu recolta. Legumele cresc lin, chiar și. Eu folosesc eu unele, iar din restul, gătesc caviar. "

Citește și:

Ce este vinetele - este o fructe de pădure sau o legumă?

Trebuie să coji vinetele și cum să fac corect.

Care este pericolul unui acarian de păianjen pentru vinete și cum să se descurce eficient cu acesta.

Concluzie

Vinetele cu diamante sunt plantate pe terenuri ușoare și fără vânt. Pentru a obține o recoltă bogată, se pregătesc răsaduri. Pentru a împiedica planta să se îmbolnăvească, semințele sunt dezinfectate cu mangan sau suc de aloe. În viitor, îngrijirea tufișurilor este simplă și simplă: udă vinetele, fertilizează, slăbește paturile.

Leguma nu este potrivită pentru păstrare mult timp, așa că grădinarii cu experiență recomandă să o mănânce imediat sau să o folosească pentru recoltare. Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, vinetele sunt ideale pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă.