O selecție a celor mai bune soiuri de ardei iute și sfaturi pentru selectarea lor

Ardeiul iute este un condiment universal pentru preparate din pește, carne și legume, precum și un remediu popular pentru tratamentul bolilor. Pulpa de ardei conține mai multă vitamina C decât lămâia. Consumul de ardei iute crește imunitatea, ajută la combaterea eficientă a bacteriilor și a germenilor. Planta este cultivată în grădină, pe balcon sau pe pervaz.

În acest articol, vom analiza ce soiuri de ardei iute dau cel mai bun randament și ce să caute atunci când alegi.

Cele mai bune soiuri

Randamentul, comercializarea și gustul depind de alegerea soiului.... Unele plante sunt potrivite pentru creșterea în regiunile calde, în timp ce altele prezintă randamente stabile în Urale și Siberia.

Cumpără semințe în magazinele online sau de la grădinarii pe care îi cunosc. Luați în considerare cele mai bune soiuri de ardei iute cu caracteristici de randament, caracteristici și fotografii în creștere.

Regina Spadelor

Soiul decorativ Regina Spadelor are un aspect atractiv: fructe mici lucioase de culoare roșie, galbenă și violet se lipesc pe tufiș în toate direcțiile. Tufele sunt compacte, înălțimea nu depășește 40 cm. Frunzele sunt de culoare verde închis, mici. Lungime ardei 10 cm, greutate aproximativ 12 g.

Iarna, Regina Spadelor este cultivată în interior.... Soiul este la mijlocul sezonului, durează 100-115 zile de la germinare până la maturitatea tehnică. Vara, planta este plantată în sere sau teren deschis.

Ardeii au o aromă și un gust bogat și sunt folosiți pentru prepararea pudrei și a condimentelor universale.

Limba dragonului

Ardei iute se maturizează în 100-110 zile din momentul apariției primelor lăstari... Planta este imună la boli și dăunători; aproximativ 90 de fructe coacă pe un singur tuf în același timp. În sud, ardeii sunt plantați în paturi deschise, în nord - în sere și căzi fierbinți. Fructele sunt de un roșu profund, lucios, alungit. Lungime ardei 12 cm, greutate aproximativ 18 g. Arbustii sunt puternici și răspândiți, ating 70 cm înălțime. Frunzele sunt de dimensiuni medii.

Interesant! Soiul de limbă al Dragonului este folosit pentru prepararea de ardei, condimente și condimente. Fructele au o aromă și un gust puternic înțepător. Condimentele sunt utilizate în mod activ în bucătăria georgiană, coreeană, chineză.

vara indiana

Vara, planta este cultivată pe un balcon sau loggia, iarna - pe un pervaz... Soiul este nepretențios în îngrijire, dar are nevoie de udare și fertilizare periodică cu îngrășăminte organice.

Tufișuri frunze, înălțime de 30-40 cm. Perioada de maturare este de aproximativ 4 luni, fructele sunt mici, sferice. Coaja este lucioasă, netedă, roșie. Greutatea ardeiului 5 g, grosimea peretelui 1 mm.

Fructele au un gust și aromă înțepătoare, sunt universale în aplicare.

Zmey Gorynych

Ardeii hibrizi se coacă la 120-130 de zile de la plantare. Potrivit pentru cultivare în aer liber și sub adăposturi din plastic. Tufele sunt compacte, înălțime de aproximativ 60 cm. Sprawling, cu un sistem rădăcină dezvoltat.

Fructele sunt în formă de con, cu nervuri, până la 12 cm lungime. Greutatea ardeiului variază de la 10 la 15 g, grosimea peretelui 2-3 mm, culoarea roșie. Șarpele Gorynych are calități comerciale excelente. Prezintă un randament stabil - aproximativ 4 kg sunt recoltate de la 1 m².

Important! Hibridul Zmey Gorynych este potrivit pentru creșterea în regiunile cu un climat rece. Este rezistentă la frig și imună la schimbările bruște ale vremii. Rareori se îmbolnăvește și nu este expus dăunătorilor.

Bătăuş

Planta atinge o înălțime de 80 cm.Arbust frunzist, semi-răspândit. Recolta se înmulțește în 120-130 de zile din momentul plantării. Fructele sunt trapezoidale, greutatea medie 5-7 g. Sunt galbene, roșii, portocalii. Gustul și calitățile comercializabile sunt ridicate, ardeii se disting prin pulpa semi-amară și suculentă. Perioada de fructare este extinsă, soiul este universal.

Citește și:

Pro și contra creșterii ardeii Tsitsak

Cultivarea și îngrijirea ardeiului ornamental „Capsicum”

Homer

Hibrid homer rezistent la dăunători de insecte și îngrijire fără pretenții... Planta este compactă, potrivită pentru cultivare într-un teren personal și în interior. Lungimea fructelor 18-22 cm, culoare verde deschis. Pulpa este densă, cu un gust pronunțat. Hibridul lui Homer este potrivit pentru consumul proaspăt și prepararea preparatelor din conserve și murate.

Important! Pentru a crește randamentele, se recomandă alimentarea regulată a plantelor cu îngrășăminte organice și minerale. Potrivit pentru această „Soluție”, „Kimira”, soluție de cenușă, superfosfat. Randamentul depinde și de locul unde crește ardeiul - este recomandat să-l plantezi în zone calde și însorite, protejate de vânt. În seră, ardeii iute se înțeleg cu castraveții.

Dinozaur

Hibridul se maturizează în 100 de zile din momentul plantării... Potrivit pentru creștere în toate zonele climatice. Înălțimea plantelor 60 cm, frunzele sunt mari, de culoare verde închis. Fructele sunt alungite, lungime de 20-22 cm. Greutatea este de aproximativ 120 g, grosimea peretelui este de 4 mm. Ardeii în perioada de maturitate devin galbeni, capătă o culoare lucioasă. Grădinarii apreciază hibridul pentru gustul său unic - dulce și picant. Dinozaurul este universal în utilizare, conferă un gust și aromă piquante.

Ajica

Popular picant Ardeiul Adjika este cultivat pe câmp deschis... În îngrijire, soiul nu necesită reguli agrotehnice speciale. Fructele sunt de un roșu aprins, alungite, de formă conică. Masa variază de la 70 până la 100 g, pulpa este suculentă și groasă. Soiul este ușor de recunoscut prin gustul său înțepător clasic și aroma plăcută. Adjika se folosește proaspăt, uscat, măcinat.

Important! Pentru a obține o recoltă bogată, Adjika este plantată în răsaduri. Pentru plantare, semințele și solul sunt dezinfectate, se prepară un recipient adecvat. Soiul este plantat în grădină conform schemei 50x50.

Cornul de berbec

Corn târziu de ram se maturizează în 130-140 de zile din momentul germinării... Planta are o frunzitate medie, înălțimea este de aproximativ 50 cm. Soiul este sensibil la condițiile de creștere, de aceea se aleg terenuri libere și hrănitoare pentru plantare.

Forma este conică, alungită. Greutatea medie a piperului este de 40 g, lungimea de 30 cm. Culoarea este roșie, pulpa suculentă și înțepătoare, cu o aromă bogată. Aproximativ 60 de ardei sunt legați pe o plantă, aproximativ 3 kg se recoltează de la 1 mp. Recolta este folosită în stare proaspătă, pentru a face condimente și murături.

ardei roșu

Înălțimea medie a plantelor este de 90 cm. Frunzele sunt de culoare verde deschis, mici. Soiul este termofil și prezintă cel mai bun randament atunci când este plantat într-o seră. Fructele sunt roșu viu, conic. Greutate ardei 80 g, lungime 15-20 cm. Pulpa este densă, cu un gust și aromă strălucitoare de piper. În cerere piper roșu versatil - potrivit pentru uscare și tratament termic.

Foc chinezesc

Soiul chinezesc este ușor de cultivat. Se maturizează în 90 de zile din momentul germinării, este imună la schimbările bruște ale vremii. Înălțimea plantei este de aproximativ 60 cm. Fructele sunt curbate, conice. Greutatea variază de la 50 la 80 g, lungimea de 25 cm. Gustul este înțepător și înțepător. Focul chinezesc este remarcabil pentru păstrarea calității, potrivit pentru transportul pe distanțe lungi.

Astrakhansky 147

Plantele compacte sunt cultivate în aer liber. Ardei roșii, greutate 10 g, grosime perete 2 mm. Lungimea fructului 7 cm, gust semi-ascuțit. Astrakhanskiy 147 are o perioadă de fructare prelungită, de la 1 m² se recoltează de la 1,5 la 3 kg de fructe gustoase și versatile.

Interesant! Ardeii iute sunt folosiți pentru decapare și murături. În procesul de gătit, legumele își păstrează compoziția de vitamine, întăresc sistemul imunitar în timpul gripei și răcelilor.

Cel mai bun ardei iute pentru sere

În regiunile cu schimbări meteorologice severe, se recomandă cultivarea ardeiului într-o seră. Structura protejează planta de ploile abundente, vânturi, ceață, înghețuri.

Cele mai bune soiuri pentru sere:

1. 

   Ardei iute "Anaheim"

   Amărât ucrainean... Un soi de mijlocul sezonului este plantat cu răsaduri, se observă schema de plantare 40x60. Tufițe miniaturi, înălțime 25-30 cm. Fructele sunt în formă de con și alungite, cu o șorici lucioasă roșie. Gustul este intens picant. Se diferențiază în depozitarea pe termen lung.

2. Anaheim... Este o varietate de ardei iute cu o piele verde atractivă și o aromă înțepătoare. Lungimea fructelor 25 cm, greutatea 30-40 g. Ardeiul Anaheim se adaugă în sosuri, condimente și marinate. Pulpa conține vitamine A, E și C.
3. Impala... Rezistent la umiditate ridicată, imun la boli virale și fungice. Înălțimea plantelor 70 cm, frunze de dimensiuni medii. Culoare roșie, gust clasic picant. Greutatea unui piper este de aproximativ 80 g. Este universal pentru utilizare, potrivit pentru cultivare pentru vânzare.

Și mai multe despre ardeiul iute:

Instrucțiuni pentru cultivarea ardeilor decorative "Micul Miracol"

Caracteristici și soiuri de piper și cultivarea acestuia

Pentru teren deschis

În câmp deschis soiuri plantate și hibrizi care sunt rezistente și fără pretenții în îngrijire... Rareori se îmbolnăvesc, prezintă randamente stabile indiferent de condițiile meteorologice:

1. 

   Elefant indian

   Elefant indian... Recoltarea se înmulțește în 100-110 zile, se remarcă prin piață ridicată și gust. Tufele sunt puternice, semi-răspândite, până la 130 cm înălțime. Fructele sunt de culoare roșie închisă, în formă conică. Greutate ardei 30 g, grosime perete 1 mm. Gustul este dulce și acru, cu o aromă strălucitoare.

2. pumnal... Hibridul este plantat cu răsaduri. Fructele sunt lungi, pielea este netedă. Greutatea ardeiului variază de la 40 la 60 g, grosimea peretelui este de 3 mm. Gustul este slab și plăcut. În folosință, recolta este universală - folosesc fructele proaspete sau pentru prepararea gustărilor și salatelor vegetale.
3. Pietro are fructe atrăgătoare de roșu închis și o aromă picantă. Greutatea ardeiului este de 30 g, lungimea este de aproximativ 15 cm. Hibridul Pietro este nepretențios în îngrijirea sa, rezistent la virusul mozaicului de tutun și infecții fungice.

Alegerea unui soi de maturizare timpurie

Soiuri de maturizare timpurie cultivat în Urale și Siberia... Ardei Buchet arzător, foc chinezesc, Dublă abundență se coace în 80-90 de zile din momentul apariției primilor lăstari. În condițiile unei veri scurte și răcoroase, nu au timp să se îmbolnăvească, grădinarii se recoltează după 3 luni.

Soiuri la mijlocul sezonului

Soiurile de la mijlocul sezonului se coacă în 100-120 de zile. Ardei Regina picantelor și ucrainele amare cultivat în Rusia centrală... Soiurile de maturare mijlocie se disting prin randament stabil, set rapid de fructe, pulpă suculentă și aromată.

Soiuri de maturare târzie

Ardei care se întăresc târziu, Cornul de miel, Kortik, Cayenne se coace în 130-140 de zile. Astfel de plante cultivat în suburbii și în sudul țării... Sunt nepretențioși în îngrijire, au calități comerciale atractive.

Concluzie

Grădinarii cultivă ardei iute de selecție internă și străină. Leguma este indispensabilă pentru prepararea preparatelor picante și savuroase, este potrivită pentru consumul proaspăt sau uscat. Pulpa de ardei este bogată în vitamine și minerale, cu moderație este utilă pentru sănătate și întărirea sistemului imunitar.

Planta este cultivată în aer liber, într-o seră sau pe un pervaz. O caracteristică distinctivă a ardeiului iute este că este capabil să producă culturi pe tot parcursul anului. Atunci când alegeți o varietate, se acordă atenție timpului de maturare, randamentului, îngrijirii.