De ce este bun soiul de ardei „Spark” și cum să-l crești corect acasă

Ardeii iute sunt cele mai populare condimente care dau pofta de mâncare și fac ca gustul mâncării să fie mai bogat și mai interesant. Popularitatea ardeiului iute se datorează nu numai gustului său minunat. Fructele sale sunt benefice pentru organism și sunt adesea folosite în scopuri medicinale.

Unul dintre cele mai ascuțite soiuri ale acestei plante este ardeiul Spark. Este cultivată nu numai de grădinari pe parcelele lor, ci și de iubitorii de plante de interior. Cum se cultivă Ogonyok acasă și la ce se folosește - citiți mai departe.

Descrierea generală a soiului

Pepper Spark este o varietate care se distinge prin creșterea înțepăturii fructelor. Acesta a fost obținut prin traversarea faimosului chili și ardei cayenne.

Mexicul este considerat locul de naștere al Ogonyok. A fost adus în Europa de Columb.

Scânteia este o plantă perenă. Pe pervaz și în încălzit sere este capabil să crească timp de peste 8 ani.

Fructele focului sunt mici, dar luminoase și frumoase. Acestea vin în roșu, maro, galben, portocaliu și violet. Gustul este foarte amar, cu un gust plăcut dulce și acru.

Tufele mici din acest soi arată foarte decorative. Pe ele se formează un număr mare de ardei multicolori.

Este interesant faptul că ardeii care cresc pe aceeași tufă diferă unul de celălalt nu numai prin culoare, ci și prin formă. Sunt ovale, rotunde și îndreptate spre vârf.

Scânteia nu este numai gustoasă, ci și un condiment sănătos dacă este consumată cu moderație. Ajută la întărirea pereților vasculari, curăță organismul de colesterol, radicalii liberi, deșeuri și toxine, îmbunătățește funcționarea creierului și a sistemului imunitar.

Principalele caracteristici

Ardeiul Ogonyok este potrivit pentru cultivare nu numai în grădină, ci și acasă. Acest lucru este posibil datorită caracteristicilor sale:

Avantaje și dezavantaje

Pepper light - un favorit calitate Grădinari ruși. Are multe avantaje:

• adecvat pentru cultivare pe câmp deschis, în sere și acasă;
• tip decorativ de tufe;
• fructe frumoase multicolore;
• conținut ridicat de microelemente utile;
• capabil să crească și să producă culturi mai mulți ani la rând;
• ușor de plantat și întreținut;
• Are un gust minunat;
• potrivit pentru transport și depozitare pe termen lung.

Acest ardei are și dezavantaje. Și înainte de a-l planta acasă, ar trebui să vă familiarizați cu toate nuanțele:

• tolerează slab razele soarelui, în ciuda faptului că aparține culturilor iubitoare de lumină;
• instabil la temperaturi extreme;
• pe vreme de vânt, frunzele încep să se îngălbenesc și să cadă.

Cum să crești o scânteie acasă

Lumina este plantată nu numai în sere și pământ deschis. De asemenea, este cultivat acasă pe balcon sau pervaz. Datorită tufișului său compact și fructelor strălucitoare, va juca rolul unei plante ornamentale de interior.

Este ușor să crești o scânteie acasă... Dacă urmați toate regulile de îngrijire și urmați instrucțiunile pentru plantare, atunci chiar și un grădinar începător va face față tehnologiei agricole a acestei culturi.

Este convenabil să alegeți fructe strălucitoare din acest soi dintr-un tufiș care stă pe un pervaz. În astfel de condiții, va produce culturi pe tot parcursul anului.

Ce ai nevoie pentru a crește piper

Pentru a crește piper acasă, aveți nevoie de un minim de instrumente și materiale.

Acestea sunt cumpărate în magazine de grădinărit sau pregătite pe cont propriu:

1. seminte... Potrivit ca material de plantare din ambalajul din fabrică și semințe de fructe coapte.
2. Pamantul... Ai nevoie de un sol ușor și hrănitor.
3. Capacități... Dacă intenționați să creșteți Focul acasă, rețineți că planta va trebui să fie transplantată în containere cu un volum mai mare.
4. Drenaj... Vor face ceramică spartă, argilă expandată, cărămidă, piatră mărunțită mărunt și piatră de coajă.
5. Instrument pentru dezlegarea solului. Există greble de plante în interior în miniatură, dar o furculiță obișnuită va face.
6. Udare cu o scurgere subțire... Este mai convenabil să udăm plantele din ea la rădăcină.
7. Spray.
8. Preparate pentru hrănire și tratamentul preventiv al plantelor.
9. Lampă fluorescentă. Va fi nevoie iarna, când lumina naturală nu este suficientă pentru ardei.

Condiții optime și locație adecvată

Pepper Spark este sensibil la condițiile de mediu. Pentru a obține o recoltă bogată de fructe ascuțite, o astfel de plantă de casă trebuie să găsească un loc potrivit.

Ardeii se cultivă de obicei pe un pervaz. Este mai bine dacă fereastra selectată se va orienta spre sud-est sau sud-vest. În acest caz, planta va avea suficientă lumină naturală, dar nu va intra sub influența razelor solare directe.

Pentru ardeii în creștere, alegeți un loc bine luminat, dar nu prea cald. Temperatura optimă pentru această cultură este de 17-22ºC. Într-o cameră care este prea fierbinte, ardeiul începe să-și verse vase.

Prelucrarea materialelor de plantare

Înainte de a începe semănatul, materialul de plantare trebuie prelucrat. Acest lucru va preveni bolile plantelor și va accelera apariția primilor lăstari.

Cum se prepară semințele pentru plantare:

1. Semințele sunt testate pentru germinare... Sunt sortate, îndepărtând exemplarele deteriorate și întunecate. Apoi sunt înmuiate într-o soluție de sare. Se prepară dintr-un pahar cu apă și o linguriță de sare. După o jumătate de oră, semințele plutitoare sunt aruncate, iar semințele aruncate sunt folosite pentru plantare.
2. Materialul de plantare trebuie tratat cu o soluție dezinfectantă. Pentru a face acest lucru, este scufundat timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu preparat din 2 g de permanganat de potasiu și 200 ml de apă.
3. Apoi materialul de plantare este germinat... Semințele sunt învelite în bucăți de tifon înmuiate în apă caldă, pliate într-o farfurie, acoperite cu folie și așezate într-un loc cald. Când materialul de plantare se umflă și germinează, încep să-l planteze. Un stimulent de creștere este uneori utilizat în locul apei obișnuite.

Nuanțele alegerii containerelor și a solului

Pentru ardei, folosiți un sol ușor și hrănitor. Magazinele vând amestecuri universale de sol pentru creșterea răsadurilor și sol special pentru ardei, vinete și roșii. Ambele opțiuni vor funcționa.

Mulți grădinari preferă să-și pregătească propriul amestec de sol. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați în proporții egale turba, humusul, solul negru și nisipul.

Pentru semănatul semințelor, folosiți recipiente largi, superficiale sau tablete de turbă individuale. Pentru primul pic de piper, luați ghivece cu un volum de 300 ml. Ultima dată în sezon, planta este transplantată într-un recipient cu un volum de cel puțin 1,5 litri.

Drenajul este esențial pentru cultivarea cu succes a ardeilor. Se vor face cărămizi sparte, lut expandat, bucăți de vase ceramice, piatră de coajă sau pietriș mic.

Rezervoarele, solul și drenajul trebuie dezinfectate. Pentru a face acest lucru, este suficient să le turnați cu o soluție fierbinte roz închis de permanganat de potasiu.

Plantarea ardeiului

Cel mai bun moment pentru semănatul este sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Chiar și acasă, în sezonul de iarnă, germinarea materialului de plantare este redusă.

Drenajul este turnat în fundul recipientelor. Se toarnă sol deasupra și se umezesc cu apă caldă.

La însămânțarea semințelor într-un recipient comun, canelurile se fac în sol cu ​​o adâncime de 1 cm. Materialul de plantare este așezat în ele la o distanță de 2 cm unul de celălalt. Depresiunile sunt presărate cu sol. Recipientele sunt acoperite cu folie și așezate într-un loc cald.

Dacă intenționați să crească 1-2 plante pe pervaz, atunci este cel mai convenabil să semeni semințe în tablete de turbă. În acest caz, veți avea nevoie de o singură alegere, în care nu va trebui să scoateți roșia din recipient.

Tabletele de turbă trebuie preparate prin înmuiere în apă clocotită timp de câteva ore. În acest timp, vor absorbi apa și se vor umfla. În pungile rezultate, se plantează 1 semință.

Îngrijire la foc

Pentru a crește piper pe pervazul dvs. și a nu avea probleme, trebuie să îl îngrijiți în mod corespunzător:

1. Când apar primele lăstari, filmul este îndepărtat. Ardeiul este mutat într-un loc bine luminat. Această plantă are nevoie de cel puțin 12 ore de zi. Iarna și toamna, se folosește o lampă fluorescentă.
2. Se udă ardeiul sub rădăcină pe măsură ce solul se usucă. De 2-3 ori pe săptămână se pulverizează cu apă dintr-o sticlă pulverizată.
3. După fiecare udare, solul este desfăcut. Pentru a face acest lucru, utilizați un instrument special sau un conector obișnuit.
4. Când apar 2 frunze reale, ardeii se scufundă în ghivece separate. La sfârșitul primăverii, planta este transplantată într-un recipient cu un volum de 1,5 litri. Pe fundul vasului trebuie turnat sol.
5. Ardeii de acasă sunt hrăniți o dată pe lună. Îngrășămintele sunt „Nitrofoska”, „Soluție”, „Kemira”, excremente de pui și mulleină. Fertilizanții organici și minerali alternează. Înainte de aplicarea îngrășămintelor, solul este umezit cu apă simplă.
6. Formarea ardeiului în creștere nu este necesară. Chiar dacă nu-l ciupești, nu va crește mai mult de 35 cm.
7. Fructele Focului sunt legate fără polenizare artificială. Dar polenizarea artificială va crește în mod semnificativ randamentul soiului. Pentru a face acest lucru, utilizați o perie moale uscată pentru a trece peste fiecare floare de pe tufiș.
8. O dată la doi ani, ardeiul este transplantat într-un recipient care va fi cu 1 litru mai mare decât vasul anterior. Într-un recipient înghesuit, planta nu va mai crește.

Boli și dăunători

În procesul de creștere a ardeiului, trebuie să inspectați în mod regulat tufișurile pentru modificări suspecte. Aceștia indică faptul că plantele au fost infectate cu boli și dăunători:

1. Frunze ardeii se îngălbenesc și se sfărâmă, iar tulpinile pierd turgorul. Adesea acest semn indică putregaiul rădăcinii. Această problemă apare atunci când utilizați apă cu gheață sau umiditate excesivă a solului. Pentru a remedia situația, trebuie să săpați tufișul, așteptați să se usuce rădăcinile și să le transplantați în sol nou.
2. Acarienii păianjen și afidele obțin de obicei pe ardei de afară sau din alte plante de interior. Pentru a scăpa de insecte, trebuie să pregătiți o infuzie de 3 ardei iute, un litru de apă și 1/5 dintr-o bară de săpun de rufe. Compoziția este insistată timp de 3 zile, agitând ocazional. Apoi lichidul este filtrat și presărat cu piper, și plantele vecine.
3. Dacă frunzele încep să se înroșească și să cadă, atunci ardeiul nu are suficientă lumină. Folosiți o lampă fluorescentă pentru a remedia situația.
4. Dacă tufișul nu înflorește, poate suferi de un exces de îngrășăminte azotate.

Recoltarea și depozitarea

Primele fructe ale Ogonyok se coacă la 3 luni de la semănatul semințelor. Acestea nu trebuie să fie culese imediat după maturare. Acestea sunt păstrate pe bucșă mult timp.

După colectare, scânteia se păstrează într-un loc uscat și întunecat la frigider. În ambele cazuri, va dura mai mult de 2 luni.

Cum să crești un foc pe câmp deschis

Lumina de ardei este cultivată și pe câmp deschis. În acest caz, răsadurile sale sunt pregătite acasă și plantate în grădină atunci când înălțimea tufișului atinge 20 cm.Aceasta se face la începutul lunii iunie sau la sfârșitul lunii mai.

În pământ deschis, înălțimea ardeiului atinge uneori 1 m. Arbustul este legat doar dacă planta este sprijinită pe pământ.

Apă ardeiul devreme dimineața sau la apusul soarelui. Îl hrănesc la fiecare 2 săptămâni. Gunoiul de pui este folosit ca îngrășământ.

Este important să se toarce regulat paturile de piper, în timp ce buruienile nu au crescut încă, iar rădăcina lor nu s-a maturizat. Buruienile mature vor deteriora rădăcinile plantelor cultivate.

Paturile sunt mulci. Paiele, fânul sau humusul sunt folosite ca mulci. Această măsură este necesară pentru a proteja ardeiul de îngheț, boli și dăunători.

Gătit

Ardeiul Ogonyok este un condiment minunat care face multe feluri de mâncare mai savuroase. Există multe rețete de casă cu acest ingredient. Mai jos sunt cele mai populare.

Retete cu foc:

1. Ardeiul murat. Ardeiul este spălat, străpuns în mai multe locuri și pus într-un borcan de jumătate de litru. În același borcan se toarnă 2/3 pahare de zahăr și 2 lingurițe. cu o lamă de sare. Restul volumului se toarnă cu oțet de masă. Borcanul este închis cu un capac cu șurub și păstrat la frigider sau dulap. După o lună, ardeiul va dobândi un gust interesant și va deveni mai puțin înțepător, iar saramura va fi saturată de aromă și înțepenie. Un astfel de semifabricat este păstrat timp de câțiva ani.
2. Ardei uscați... Fructele luminii sunt spălate, șterse cu un prosop de hârtie și așezate la loc cald timp de 2-3 zile. Apoi ardeiul este pus pe o sfoară, care este legat într-un loc uscat și întunecat. Acest ardei este zdrobit și folosit ca condiment sau pentru a face un ulei aromat.

opinii

Lumina le place tuturor gospodinelor care iubesc mâncarea picantă. Recenziile despre el sunt în mare parte pozitive.

Julia, Dnepropetrovsk: „Am crescut Ogonyok acasă de câțiva ani. Iarna pe pervaz, iar vara pe balcon. Foarte picant, dar gustos. În timpul fructificării și înfloririi, tufișurile arată frumos. Adaug ardei la mâncare, murat și îi consum crud ".

Igor, Krasnoyarsk:„Anul trecut am plantat Ogonyok la mine acasă. Îl cresc într-un vas mare de pe pervaz. Planta nu necesită îngrijiri speciale. Hrănesc doar de 2 ori pe lună. Ardeii sunt mici, dar foarte picant. Doar 1-2 lucruri îți vor face mâncarea picantă. Imi place".

Concluzie

Ardeiul Ogonyok este o opțiune excelentă pentru toți iubitorii de picante. Este potrivit pentru a crește nu numai în câmp deschis, ci și pe pervaz. În cel de-al doilea caz, se bucură și de un randament ridicat.

Creșterea unei scântei nu este dificilă. Respectând toate regulile și urmând instrucțiunile, orice florar amator va face față acestei sarcini.