Un fruct exotic cu aspect inedit și gust interesant - pepene vietnamez
Pepenele vietnamez pentru maturare timpurie este cultivat în regiuni cu un climat instabil și veri reci - în Urale sau în Siberia. Fructele compacte au timp să se coacă în câteva luni, în august, locuitorii de vară se recoltează.
Vietnameza arată producții stabile în paturi deschise, sere sau sere. Să aruncăm o privire mai atentă asupra procesului de creștere a unui pepene mic cu dungi.
Conținutul articolului
Descrierea soiului de pepene galben
Cultura iubitoare de căldură se maturizează în 80-90 de zile din momentul apariției primelor lăstari. Se plantează în răsaduri.
Trăsături distinctive
Fructele se coacă în paturi compacte. Pepenele sunt mici, deci nu este nevoie să legați planta. Vietnameza este potrivită pentru creșterea în paturi mici. Principalul lucru este că pământul este fertil. Planta este imună la boli și dăunători insectelor.
Compoziția și proprietățile
100 g conține doar 34 kcal, deci pepene este utilizat pentru a face dulciuri pentru dietă. Pulpa fructului este folosită și în scopuri cosmetice - măști, tonice și loțiuni pentru față sunt preparate din aceasta.
Sucul de pepene netezeste ridurile fine, face pielea radianta si elastica.
Produsul conține:
- vitamine grupa B, care sunt esențiale pentru sănătatea ochilor;
- vitamina C, care întărește sistemul imunitar și are efect antiviral;
- fibre dietetice care activează digestia și procesele metabolice.
Produsul conține, de asemenea, calciu, fosfor și fier.
Caracteristicile și randamentul fructelor
Pepenele rotunzi au o piele netedă, cu dungi. Culoarea lor este galben-maro. Greutatea fructelor variază de la 100 la 200 g. Pulpa este portocalie, lăptoasă, dulce și miere. Locuitorii de vară elimină până la 15 fructe dintr-un tufiș.
Cum să alegi fructele la cumpărare
Vietnameza este rar întâlnită pe rafturile magazinelor, cel mai adesea este cumpărată de la grădinarii din piață. Pepenele copt are o aromă plăcută, o coajă groasă și o tulpină uscată.
Nu trebuie să existe zgârieturi sau fisuri pe suprafața semințelor. Dacă pepene este moale, atunci este supraîncărcat.
Important! Nu este recomandat să cumpărați pepene pe drum sau pe autostradă. Fumul de evacuare din mașini afectează negativ gustul și calitatea fructelor.
Cum să crești un soi singur
Cultivarea pepenilor necesită cunoștințe și abilități de bază. Pepene vietnamez este cultivat prin răsaduri. Materialul de însămânțare este pregătit la sfârșitul lunii martie. Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce este necesar pentru acest lucru.
Plantarea și creșterea răsadurilor
Răsadurile necesită semințe, recipiente de răsad și sol. Cumpără toate acestea în magazine specializate sau folosesc mijloace improvizate.
Când creșteți puieți, urmați aceste orientări:
- Pentru plantare, selectați semințe mari: trebuie dezinfectate cu o soluție de lichid Bordeaux.
- Înmuiați semințele în apă caldă pentru o zi cu adăugarea unui stimulent de creștere. Semințele se vor umfla, stimulentul le va consolida imunitatea.
- Temperați materialul în congelator introducând semințele în el timp de 10 ore.
Comprimatele sau vase de turba, cutii de carton, ghivece de flori sunt folosite ca recipiente. Recipientul este spălat cu sifon, umplut cu pământ. Adâncimea gropilor de aterizare este de cel puțin 1 cm.
Puneți 2 semințe în fiecare, acoperiți cu pământ și palmă. Imediat după aceea, turnați multă apă caldă.Data viitoare răsadurile se udă numai după 6 zile.
Important! Pentru pepeni, folosiți un amestec de sol din grădină și sol din magazin. Ei iau părți egale, adaugă turbă, humus și nisip de râu, ca praf de copt natural. Solul este așezat la congelator pentru o zi - temperaturile scăzute distrug larvele și microbii.
Plantarea și îngrijirea unui pepene galben
Răsadurile sunt plantate în luna mai după ultimele înghețuri de primăvară. Cei mai buni precursori pentru vietnamezi sunt varza, leguminoasele, ceapa, ierburile, cartofii sau ardeii. Nu este recomandat să plantezi un pepene după culturile de pepeni - pepene verde, dovlecei sau alte soiuri de pepene galben.
Paturile sunt dezgropate cu o lopată, sunt curățate de frunziș și resturi, chei mari de pământ sunt rupte. Model de aterizare vietnamez - 70x70. Răsadurile sunt mutate cu grijă în găuri, presărate cu pământ. Tufele sunt acoperite cu folie până când apar primele trei frunze.
Apă pepenele pe măsură ce solul se usucă. Folosiți apă încălzită anterior la soare. O dată la două săptămâni, în loc de apă, folosiți o infuzie de urzică sau lichid Bordeaux - îmbunătățesc gustul fructelor și consolidează sistemul imunitar.
La două săptămâni după plantare, se organizează prima hrănire. Pe paturi se adaugă salitier, superfosfat, complexul mineral de udare sau Zdraven. Intervalul dintre pansamente trebuie să fie de cel puțin 15 zile.
Important! Grasimea, humusul, compostul și excremente de păsări sunt utilizate ca îngrășăminte organice. Datorită organicelor, lăstarii și frunzele devin sănătoase și puternice. Acestea introduc alimente după udare.
Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile
Înainte de fiecare udare, solul este desfăcut. Procedura satura pamantul cu oxigen, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltarii sistemului radicular.
După slăbire, tufele sunt presărate și presărate cu chipsuri de turbă. De îndată ce se formează 5 ovare pe o tulpină, prindeți vârful plantei. Ciupitul va grăbi timpul de maturare, fructele vor crește mari și dulci.
Acordați atenție cantității de îngrășăminte minerale. Nutriția trebuie să fie echilibrată. Lipsa sau supraabundența elementelor duce la apariția bolilor și la uscare.
Melon vietnamez sunt necesare:
- Azot - stimulează creșterea și dezvoltarea plantelor. Prin deficiența sa, planta se usucă.
- Potasiu - protejează pepenele de boli și dăunători, întărește sistemul imunitar, participă la stabilirea și formarea fructelor. Un exces de potasiu duce la îngălbenirea frunzelor.
- Fosfor - întărește rădăcinile și le hrănește. Din cauza lipsei de fosfor, pepenele se îmbolnăvește de putregaiul rădăcinii.
Boli și dăunători caracteristici soiului
Dintre boli, se remarcă mozaicul de tutun. Apare ca un model galben pe frunze. Virusul perturba procesele metabolice, încetinește dezvoltarea ovarelor și fructelor. Apare atât pe răsaduri tinere, cât și pe plante adulte în timpul fructificării.
Cauza bolii este solul contaminat, schimbări bruște de temperatură, udare necorespunzătoare. Ca măsură preventivă, tușele sunt pulverizate cu o soluție de iod sau coajă de ceapă. Pentru tratament, utilizați medicamentul „Quadris” sau „Maxim”.
O altă boală este ofilirea fusariumului. Motivele apariției: un exces de îngrășăminte minerale sau nerespectarea regulilor de rotație a culturilor. Planta devine acoperită cu o floare cenușie, fructele își pierd gustul și sunt deformate. Pentru profilaxie, se utilizează pulverizarea cu lichid Bordeaux sau preparat HOM.
Important! Pepenele zboară sau afidele de pepene le place să se sărbătorească pe pepene. Mijloacele mici sug suc nutritiv din frunze, tufișurile nu au suficientă putere pentru a se dezvolta. Ei scapă de dăunători cu ajutorul preparatelor Iskra sau Maxim.
Recoltarea și aplicarea culturii
Maturitatea vietnamezilor este determinată de aroma mierii și de coaja tare. Fructele trebuie să fie ferme și uscate. Pepenele copt scoate un sunet plictisitor atunci când este lovit ușor. Un soi copt timpuriu nu este potrivit pentru păstrare, fructele sunt consumate imediat după colectare.
Pepenele este folosit pentru a face smoothie-uri gemjeleu.Gustul său este combinat armonios cu alte fructe și fructe de pădure - pepene verde, pere, banane, mere.
Vietnameza este folosită și pentru prepararea salatelor și a preparatelor laterale. Gazdele pregătesc o salată cu file de pui, pulpă de pepene galben și avocado sau fac faimosul aperitiv italian cu pepene galben și șuncă de Parma.
Interesant... Semințele de pepene prăjit sunt o gustare obișnuită în bucătăria africană.
Avantajele și dezavantajele soiului
Avantajele includ aspectul original al fructelor - bile cu dungi rotunde arată frumos atât pe paturi cât și pe masa de luat masa. Pepenele compact este convenabil să ia cu tine - de exemplu, pentru o vizită sau pentru un picnic.
Pulpa este suculentă și dulce, potrivită pentru consumul individual și pentru a face salate de fructe, produse de patiserie, gustări. Soiul este rezistent la rece, fără pretenții în îngrijire. Este cultivat cu succes atât în regiunile de sud cât și de nord.
Dintre neajunsuri, se remarcă perioada scurtă de valabilitate a fructelor. Recolta este consumată sau procesată imediat după recoltare. Termenul maxim nu este mai mult de o săptămână.
opinii
Unii locuitori de vară adoră vietnameza pentru fructe mici, alții - pentru cultivarea fără pretenții. Cu toate acestea, unii grădinari au fost dezamăgiți de acest soi.
Maria, Perm: „Recomand vietnamezilor pentru aterizare tuturor! Fructele frumoase și gustoase cresc repede, nu te îmbolnăvi. Mâncăm pepeni cu întreaga familie - gustul este moale, dulce ".
Regiunea Pavel, Moscova: „Plantez vietnameză pentru al doilea sezon consecutiv. Folosesc metoda de răsad, în perioada de creștere pe care o hrănesc cu gunoi de grajd. Soiul nu este rău, dă fructe în mod stabil. Gustul este plăcut, aroma este miere.
Anastasia, Ufa: „Am plantat un vietnamez pentru prima dată. L-am plantat cu semințe în pământ deschis, motiv pentru care plantele nu s-au legat bine. De asemenea, înghețurile au lovit, astfel încât recolta s-a dovedit a fi slabă. Voi crește soiuri mai rezistente ".
Citește și:
Recapitularea soiului dulce și suculent de pepene „Slavia”.
Modalități de a găti pepene uscat acasă.
Este posibil să îngheți pepenele și cum să îl faci în diferite moduri.
Concluzie
Fructele verzi și galbene ale pepenelui în dungi sunt îndrăgite de grădinarii din toată țara. Acestea au un aspect decorativ atractiv, gustul este folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare.
Reproducerea începe cu pregătirea răsadurilor. După plantare în grădină, pepenii sunt udati cu apă caldă pe măsură ce solul se usucă. Îngrășăminte organice și minerale, formarea la timp a unui tufiș și dezlănțuirea paturilor ajută la obținerea recoltei.