Tipuri de soiuri de dovleac butternut: de ce sunt iubiți și cum să obții o recoltă bună

Este greu de imaginat, dar odată ce dovleacul a fost folosit exclusiv ca piesă de mobilier. Oamenii habar nu aveau cât de gustos și sănătos este acest produs. Timpul a trecut și întreaga lume a luat cunoștință de proprietățile minunate ale dovleacului.

Soiurile de Muscat sunt deosebit de populare, deoarece au o pulpă delicată și dulce și o aromă ușoară. Chiar și un grădinar începător poate cultiva o legumă de nucșoară. Luați în considerare ce calități au dovlecii dulci și cum să aveți grijă de o recoltă pentru a obține o recoltă bună.

Proprietăți utile ale dovleceii de butternut

Squash Butternut diferă de alte tipuri ca formă și gust. Leguma este ovală și alungită, și nu rotundă, ca în majoritatea soiurilor. Pielea sa este subțire și poate fi îndepărtată cu ușurință chiar și fără un cuțit. Soiurile de Muscat sunt cele mai dulci, au gust de pepene galben.

În plus, au o mulțime de vitamine și elemente utile:

1. Vitaminele A, E, B6 și B12 au un efect pozitiv asupra vederii umane. Ele ajută la prevenirea bolilor oculare și oferă beneficii excelente pentru sănătate.
2. Vitamina T vă permite să pierdeți în greutate: normalizează metabolismul, descompun grăsimile și transformă grăsimile în energie.
3. Vitaminele C, B1 și B3 sunt bune pentru sănătatea bărbaților. B6 îmbunătățește absorbția acizilor grași, iar vitamina C normalizează funcționarea glandei prostatei.
4. Vitaminele A și E au efecte anti-îmbătrânire excelente. Hidratează pielea, iar consumul regulat de dovleac ajută la netezirea ridurilor fine și la prevenirea apariției celor noi.
5. Vitamina PP îmbunătățește metabolismul proteinelor și grăsimilor, scade colesterolul și are efect vasodilatator.

În plus, dovleacul este recomandat persoanelor care suferă de ulcere ale organelor interne. Prajiturile și supele sunt preparate din pulpă: au un efect vindecător asupra sistemului digestiv. De asemenea, leguma restabilește echilibrul acido-bazic în stomacul uman, ajută la a scăpa de arsuri la stomac și durere.

Produsul conține o cantitate mare de fibre, care ușurează balonarea și formarea puternică de gaz. Este suficient să mănânci doar 50 g de dovleac în fiecare zi.

Interesant! Culoarea portocalie atractivă a soiurilor de Muscat se datorează conținutului ridicat de caroten. Cu cât cultura este păstrată mai lungă, cu atât culoarea este mai bogată. Cu toate acestea, nu păstrați produsul prea mult timp, deoarece cantitatea de vitamine din acesta scade în timp.

Unde și când este mai bine să crești

Pentru o recoltă bună, regiunile din sudul țării sunt cele mai potrivite. Se disting prin sol fertil și veri calde lungi. De regulă, la sud, recolta este cultivată pe câmp deschis.

În ceea ce privește Rusia centrală și nordul, în aceste zone leguma este plantată într-o seră sau o seră. Clădirile ajută soiurile de nucă să supraviețuiască schimbărilor climatice drastice și să producă randamente bune.

Important!Cei mai buni precursori pentru plantare sunt ardeii, cartofii sau leguminoasele. Nu este recomandat să plantați planta după castraveți, dovlecei sau dovlecei.

Dovleceii adoră zonele calde, spațioase, bine luminate. Vă rugăm să rețineți că, înainte de plantare, toate resturile și buruienile sunt scoase din paturi, acestea săpă și fertilizează solul. Pentru 1 mp m de teren sunt sfătuiți să planteze nu mai mult de două tufișuri. Răsadurile se pregătesc cu 20-25 de zile înainte de plantarea prevăzută în pământ. Aterizarea în sine are loc la începutul lunii mai.Este important ca temperatura solului să fie de cel puțin 12 grade.

Cum să crești

Dovleacul este o cultură termofilă. Grija pentru ea este simplă, deși are unele caracteristici. Luați în considerare ce trebuie făcut pentru a obține o recoltă delicioasă și frumoasă.

Selectarea site-ului

Pentru soiurile de nucșoară, terenul cu un strat arabil adânc și sol liber este excelent. Mulți grădinari le cultivă pe compost, deoarece este cald și hrănitor. Dacă nu există o grămadă de compost, atunci pregătiți paturile.

Pentru a face acest lucru, puneți deoparte un loc cald și însorit. Anterior, patul a fost săpat în toamnă și toate gunoaiele sunt arse. Odată cu sosirea primăverii, pământul este săpat din nou și dezinfectat. O soluție de sulfat de cupru este potrivită pentru acest lucru. Lichidul va distruge microbii și agenții patogeni periculoși.

De asemenea, fermierii sunt sfătuiți să aplice îngrășăminte organice. Înainte de plantare, o opțiune excelentă ar fi fertilizarea solului cu o infuzie pe bază de cenușă. Acesta va face pământul mai hrănitor și sănătos pentru dovleac, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra calității culturii.

Pregătirea semințelor

Atunci când alegeți semințe, acordați atenție integrității și aspectului ambalajului. Vă sfătuim să le cumpărați în magazine specializate. Verificați după cumpărare sămânță și verificați germinarea. Turnați-le într-un recipient cu apă și agitați într-o mișcare circulară. Lasă-l la foc mic timp de 10 minute.

Orice semințe care rămân la suprafață trebuie aruncate deoarece sunt goale. Scoateți exemplarele care s-au scufundat la fund și cu atenție uscat... De asemenea, sunt potrivite pentru semănat.

Chiar și materialul achiziționat este cel mai bine dezinfectat. Acidul boric este un remediu excelent. Este suficient să înmuiați semințele într-o soluție în proporție de 0,2 g la 1 litru de apă timp de două ore. Soluția protejează dovleacul de infecțiile fungice și crește randamentele.

Important! Nu uitați să vă germinați semințele. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe un tampon de bumbac umed și așezați-le într-un loc cald. Fermierii recomandă utilizarea stimulenților de creștere: de exemplu, acidul succinic protejează împotriva bolilor, iar humatul de sodiu accelerează creșterea.

Îngrijire și hrănire

Se udă dovleacul cu moderație, cu așteptarea a cel mult 2,5 litri de apă pe bucșă. Temperatura optimă pentru udare este de aproximativ 18-22 grade. Cel mai bine este să hidratați paturile dimineața sau seara devreme pentru a evita arsurile solare.

În veri umede și cețoase, cantitatea de apă este redusă pentru a nu supraaglomera planta. Uneori, la irigare se adaugă îngrășăminte rădăcinoase lichide, cum ar fi o soluție de urzică sau cenușă.

Paturile sunt desfăcute în fiecare săptămână, cel mai bine făcute înainte de udare. Desfacerea îndepărtează crusta de sus a pământului: îngreunează accesul la substanțe nutritive. Împreună cu desfacerea, se îndepărtează buruienile, care încetinesc dezvoltarea tufișurilor.

Dovleacul reacționează pozitiv la îngrășăminte complexe minerale și substanțe organice. Cele mai populare dintre grădinari sunt:

1. „Nutriflex S” - conține magneziu, zinc și calciu, fără de care dezvoltarea normală a legumelor este imposibilă.
2. „Zircon” - crește randamentul cu 10-15% și îmbunătățește imunitatea plantelor la bolile și dăunătorii insectelor.
3. „Micefit” - întărește sistemul de rădăcină, îl face mai dezvoltat.
4. Excremente de pui - conține azot, potasiu și fosfor, care întăresc tulpinile și frunzele.
5. Soluție de cenușă - reduce aciditatea solului și face ca planta să tolereze mai ușor schimbările climatice. Este util în special pentru creșterea și îngrijirea dovleceii de butternut în câmp deschis.

Formarea lesei

Cum să modelezi squash butternut? Liniile sunt formate la mijlocul lunii august pentru maturarea timpurie a legumelor. Întotdeauna ajung la soare, de aceea cresc în direcția sud-est. La genele lungi se formează simultan 4-5 dovleci, care nu au timp să se coacă în timp.

Selectați cele mai mari legume și rupeți ovarul rămas. După fiecare gâfâie, prindeți. Cu ajutorul formării, creșterea tufei se oprește și toată nutriția se duce la maturarea dovleacului.

Important! De îndată ce lungimea unei genele devine mai mare de 1 m, trebuie îndreptată și pusă pe patul de grădină, presărat cu pământ deasupra. Acest lucru este necesar pentru ca genele lungi să nu rănească frunzele și tulpinile.

Cele mai bune soiuri de dovlecei de butternut

Squash Butternut este indispensabil pentru o varietate de feluri de mâncare Unele legume sunt foarte bune pentru produsele coapte dulci, dar sănătoase, în timp ce altele sunt o mâncare excelentă pentru legume. Luați în considerare cât de dulce soiuri sunt mai populare în gătit.

Perla

Leguma se manifestă bine atât în ​​sudul țării, cât și pe banda de mijloc. Poate fi cultivat în răsaduri sau nevâsnite. Perla - acesta este un soi mediu târziu, perioada de maturare - 115-120 de zile din momentul plantării. Tufele sunt puternice, formând aproximativ cinci genele laterale lungi.

Formarea unei plante este obligatorie. Dovleceii înșiși au o culoare portocalie strălucitoare și o formă cilindrică în formă de pere. Șorțul este moderat dens, dar nu greu. Perla are o structură ușor nervoasă și aspră. Pulpa este portocalie și fibroasă, gustul este delicat.

Un dovleac are 80 cm lungime și cântărește până la 4-5 kg. Planta nu tolerează pescajele, deci este mai bine să alegeți o zonă uscată și fără vânt pentru plantare.

Perla reacționează bine la îngrășăminte minerale, care se aplică o dată la 2-3 săptămâni. Recoltat pe vreme însorită, leguma este smulgută împreună cu tulpina: în acest fel, se păstrează mai mult și nu își pierde proprietățile benefice.

vitamină

Dovlecul care se coace târziu încântă grădinarii cu fructe mari portocalii. Uneori, la suprafață apar pete verzi închise și ușoare nervuri. Greutatea medie a unei legume este de aproximativ 6 kg. Carnea este crocantă, cu o aromă pronunțată de nuci.

Dovleacul cu vitamine are nevoie de udare și prindere în timp util a genelor laterale. Adesea, pentru ea este construit un suport suplimentar de pietre și scânduri, care ajută tulpinile să nu se rupă sub greutatea legumelor.

Dovleacul cu vitamine este bine depozitat și poate fi transportat pe distanțe lungi. Datorită conținutului ridicat de caroten, este utilizat pentru alimente pentru bebeluși și dietă, de exemplu, se prepară sucul de dovleac.

Păstrează o concentrație mare de vitamine și minerale. Un pahar de suc de dovleac cu miere îmbunătățește somnul și ameliorează insomnia. De asemenea, băutura întărește sistemul imunitar în perioadele de răceală și gripă.

Prikubanskaya

Dovleacul acestui soi are o culoare portocalie delicată și o formă alungită în formă de pere. Greutatea legumelor este de aproximativ 2-3 kg, tufișurile sunt mici.

Dovleacul Prikubanskaya are un gust dulce și o carne roșie-portocalie strălucitoare. Există puține semințe în ea. Se maturizează în 100-115 zile, randamentul este stabil: de la 1 mp. m grădinarii primesc aproximativ 4 kg.

Soiul are o imunitate excelentă la boli comune, cum ar fi putregaiul rădăcinilor și bacteriosis. Pentru a îmbunătăți imunitatea, grădinarii folosesc pansament rădăcină și foliar. Din rădăcină, udarea cu soluție de drojdie sau azotat de amoniu arată rezultate bune. Din pansamentul foliar, fermierii folosesc pulverizarea cu cenușă sau zer lapte.

Bylinka

Unul dintre cele mai strălucitoare și mai delicioase soiuri de nucșoară. În ciuda pielii gri-verde, interiorul dovleacului Bylinka este dulce și luminos. Nu necesită abilități speciale în îngrijire: principalul lucru este formarea de bici și respectarea regimului de udare. Bylinka este utilizat în mod activ în gătit, este util în special pentru a mânca proaspăt.

Cu toate acestea, gospodinele folosesc produsul sub formă de conserve. De exemplu, faceți gem de dovleac cu portocale și lămâie. Pentru iubitorii de preparate neobișnuite, vă recomandăm să adăugați cuișoare, ardei sau mere.

Un astfel de tratament poate acționa ca un diuretic și poate ajuta la scăparea problemelor urologice. De asemenea, va ajuta la eliberarea intestinelor de inflamații și la îmbunătățirea funcționării vezicii biliare.

opinii

Forumurile online horticole sunt pline de recenzii rave pentru squash-ul Butternut. Grădinarii remarcă gustul și dulceața legumelor, precum și îngrijirea fără pretenții. Cu toate acestea, unii rezidenți de vară au fost dezamăgiți de recoltă.

Galina, Murmansk: „Am plantat soiul Pearl în seră la sfârșitul lunii mai. Nu a fost ger, vara a fost excelentă. Cu toate acestea, leguma a devenit mică, crusta este tare. Are un gust bun, dar mă așteptam la mai multe, până la urmă, soiurile de nucă sunt cele mai dulci. Sezonul viitor voi încerca să plantez o altă specie de nucșoară ".

Olga, Cheboksary: „Nu-mi imaginez grădina fără dovleci. Întotdeauna dau culturii cel mai bun loc. Îmi plac atât soiurile de nucă, cât și soiurile obișnuite. Cu o întreținere minimă, randamentele sunt excelente. Sunt deosebit de mulțumit de soiurile Bylinka și Ananas. "

Pavel, Kazan: „Plantez dovlecei și dovlecei exclusiv datorită proprietăților lor benefice. Prefer soiurile de nucșoară, deoarece merg bine cu alte produse. Îmi plac supele de dovleac și cerealele - ele sunt ușor absorbite de corp. "

Concluzie

Acum știți care este squash butternut și care sunt caracteristicile sale. Grădinarii sunt mulțumiți de simplitatea îngrijirii culturii, iar specialiștii culinari sunt încântați de gustul gustului. Soiurile de Muscat sunt considerate pe drept drept cele mai valoroase, deoarece principalul lor avantaj constă în versatilitatea și compoziția lor utilă.