Moduri de încredere de a identifica singur soiul de struguri
Există sute de soiuri de struguri: struguri tehnici și de masă, timpurii și târzii, roz și alb. Struguri de selecție autohtonă, americană, olandeză, georgiană, spaniolă sunt cultivate în Rusia. Dacă există mai mult de trei soiuri diferite pe același site, locuitorii de vară riscă să se confunde în ele, mai ales dacă plantele sunt similare. Articolul vă va spune ce semne trebuie să căutați și cum să faceți distincția între soiurile de struguri.
Conținutul articolului
Cum se identifică un soi de struguri
Multe soiuri de struguri sunt foarte asemănătoare între ele: au aceeași culoare a frunzelor, formei și dimensiunii buchetelor. Pentru a distinge un soi de altul, cultivatorii acordă atenție caracteristicilor de bază.
Aparent
Există frunze de patru, cinci lobi și întregi. Cel din urmă tip se găsește cel mai adesea în hibrizi, de exemplu, în selecția populară americană a strugurilor - Seneca, Valiant, Lucille. Marginile unor astfel de frunze sunt șerpuite, plăcile sunt rotunde. Cu cât frunzele sunt mai mari, cu atât tușul este mai vechi.
Suprafața foii este netedă sau aspră, lucioasă sau mată. În unele soiuri, frunzele sunt slab disecate, în altele sunt puternic disecate. Forma este rotundă, ovoidală, în formă de inimă, în formă de pană. Vara, culoarea este verde deschis, verde închis sau verde deschis, toamna - roșu, maro, portocaliu sau galben.
Atunci când determină un soi, aceștia acordă atenție fructelor de pădure.... Sunt luate ca bază culoarea cojii, grosimea acesteia, prezența unui înveliș de ceară, dimensiunea unui buchet întreg și un fruct. Structura este densă sau liberă. De exemplu, strugurii Aleshenkin, Hercules și Gourmet Krainov au clustere mari și libere, în timp ce Cocktail și Neptun au ciorchini conici cu o greutate maximă de doar 300 g.
Citește și:
Soi popular popular de struguri "Aligote"
Celebrul strugure de vin Malbec
Ce soi de struguri este folosit pentru a face vinul Kindzmarauli
Gust
Determinați soiul după gustul boabelor și aroma lor. Gustul este dulce, dulce și acru, acru sau neutru. Aroma este nucșoară, neutră, florală, căpșună, fructată.
Interesant! Strugurii tehnici sunt folosiți pentru fabricarea de suc și vin, struguri de masă pentru consum și vânzare proaspătă, depozitare îndelungată. Trăsăturile caracteristice ale unei cantine sunt clusterele conice mari, fructele mari în formă de ou, coaja densă și pulpa crocantă suculentă, gustul dulce. Soiurile tehnice nu au caracteristici atât de atractive: ciorchinele și fructele lor de pădure sunt mici, pielea este subțire, iar gustul este tăiat.
Dacă nu există semințe în boabe, atunci este vorba de stafide. Restul soiurilor au 2-3 semințe mici. De asemenea, este recomandat să acorde atenție culorii sucului, care este incolor sau ușor rozaliu.
Prin flori
Planta are flori bisexuale sau funcțional feminine. Ovarul este conic, cilindric, sferic. Lungimea staminelor și pistilelor este diferită pentru toate plantele. Cultivatorii experimentați susțin că este imposibil de determinat soiul în funcție de tipul de floare. Un alt lucru este să prindem momentul înfloririi și să aflăm în ce perioadă de maturare aparțin strugurii: devreme, mijloc, târziu.
Alte metode
Nu numai caracteristicile externe și gustative ajută la distingerea unui strugure de altul. Experții țin cont de momentul deschiderii mugurilor, începutul înfloririi și maturarii, fructificării. Soiurile timpurii dau roade până la jumătatea lunii iulie, la mijlocul coaptei în august, cele târzii în septembrie și octombrie. Se ține cont de timpul de rodire și de căderea frunzelor.
În plus, acordați atenție:
- privind gradul de maturare a viței de vie - determinat prin culoare, exprimat prin numărul de internodi maturi și ca procent din lungimea totală a lăstarilor;
- înălțimea plantelor și a viței de vie - strugurii sunt scurti (până la 1,5 m), mijlocii (până la 2 m), înalți (2,5 m și peste), vițele sunt drepte sau curbate, verzi sau maro, goale sau pubescente;
- rezistența strugurilor la îngheț și secetă;
- imunitate la boli și dăunători de insecte;
- caracteristicile tehnologiei agricole: numărul de irigații, lungimea și frecvența de tăiere, formarea, cerințele pentru hrănire.
Care dintre căi este cel mai de încredere
În primul rând din punct de vedere al fiabilității este definirea speciei de către buchet: culoare, greutate, formă, densitate. Este recomandat să studiați cu atenție aceste caracteristici, să le comparați cu fotografii de pe Internet.
Interesant! Dacă strugurii au viță de vie curbată, cretă, frunze netede, atunci este foarte probabil să fie un soi ornamental. Sunt utilizate pentru amenajarea peisagistică, înălțimea plantei este de 2-3 m. Astfel de soiuri sunt nepretențioase de îngrijit, rezistente la îngheț, boli și dăunători de insecte. Buchetele lor sunt mici și dense, frunzele sunt bogate în verde.
Ultimele caracteristici precum randamentul, rezistența la îngheț, gustul și aroma sunt evaluate ultimul.
Citește și:
Hibrid de struguri Kesha - descriere și caracteristici
Concluzie
Recunoaște soiul de struguri după frunze, fructe de pădure, ciorchini. La unele plante, frunzele sunt de culoare verde închis, mici și pubescente, în altele - verde deschis lucios mare. Cu cât frunza este mai mare, cu atât planta este mai veche. Boabele sunt albe, roz, închise la culoare, forma este rotundă sau ovoidală, pielea este subțire sau densă. Gustul soiurilor de masă este dulce, cu o aromă plăcută, în timp ce a soiurilor tehnice este dulce și acru, cu gust de tartă și aromă de nucșoară. Perii sunt cu aripi sau semiari, conici sau cilindrici.