Cum crește sparanghelul: Creștere în aer liber și îngrijire pentru începători

Cantină sparanghel - o rudă cu sparanghelul interior. Este o legumă valoroasă și hrănitoare. Varza sa delicioasă conține vitamine A, C, grupa B, fier, calciu, sodiu, magneziu, mangan, cupru și seleniu. Deși sparanghelul este o cultură solicitantă, cultivarea acesteia nu necesită costuri materiale și fizice serioase.

În acest articol, vom arunca o privire mai atentă despre cum să crești singur sparanghel.

Cum crește sparanghelul în grădină

Primul lucru pe care un rezident de vară care decide să planteze sparanghel ar trebui să învețe: va primi o recoltă gustoasă abia în al treilea an de cultivare... Acest lucru se datorează caracteristicilor biologice ale plantei.

Pentru plantarea sparanghelului, alegeți un loc însorit, protejat de pesti. Solurile nisipoase și sărace nu vor funcționa. Solul ideal este liber, are aciditate neutră și este bogat în humus.

Referinţă! Sparanghelul este o delicatesă, echivalent cu anghinare și trufe.

Foto despre cum crește sparanghelul:

Datele de aterizare

Înainte de plantarea sparanghelului, solul este pregătit în prealabil. Semințele acestei culturi de legume pot rezista chiar la înghețuri severe, astfel încât sparanghelul este semănat atât primăvara, cât și înainte de iarnă.

În primăvară

Adăugați un pat pentru sparanghel, adăugați gunoi de grajd (5-8 kg pe m2) și var pentru a neutraliza solul acid. Dacă solul este greu, este dezlipit cu turbă sau nisip.

Când sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie, răsadurile vor apărea după sărbătorile din mai. La începutul primăverii, temperaturile medii în timpul zilei sunt relativ scăzute, solul nu are timp să se usuce și sparanghelul crește împreună. Cultura adoră spațiul: doar 4 plante se potrivesc la 1 m2.

Schema de plantare: 30 cm între plante și 60 cm între rânduri.

Toamna

Odată cu semănatul cu iarnă de sparanghel, materia organică nu este introdusă în sol.

Săpați solul, adăugați un amestec de îngrășăminte minerale (la 1 m2):

• superfosfat - 60 g;
• sulfat de potasiu - 30 g;
• sulfat de amoniu - 20 g.

Schema de plantare este aceeași ca primăvara. Deasupra fiecăruia, lângă culturi, se formează o movilă mică, ca în momentul în care s-a umflat. Acest lucru va proteja culturile de îngheț.

Referinţă! Într-un singur loc fără transplanturi sparanghel crește până la 20 de ani.

Pregătirea semințelor

Semințele de sparanghel au o coajă densă. Acest factor împiedică cultura să dea lăstari rapide și prietenoase. Pentru ca plantele să germineze mai repede, semințele sunt tratate în prealabil. Există mai multe moduri de a le „trezi”:

1. Scarificarea stratului de semințe. Ei iau șmirghel cu granulație fină și depun ușor coaja materialului de plantare.
2. Înmuierea în apă caldă timp de 2-3 zile. În fiecare dimineață, apa este înlocuită cu apă dulce. Țesutul este menținut cald (temperatura optimă pentru germinare este de + 22 ... + 24 ° C). După aceea, semințele sunt așezate în nisip umed sau rumeguș timp de 7 zile. În această perioadă, ele eclozează.

Sparanghelul este cultivat prin metode de răsad și ne-răsad. În prima versiune, semănatul se efectuează în martie - februarie. Răsadurile cresc lent, în 1,5 luni ajung doar la 15 cm. Dacă nu este posibil să crească răsaduri în condiții de apartament, la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie semințele sunt plantate în pământ.

Plantarea semințelor în pământ deschis

Semințele sunt plantate pe un pat cu o compoziție mecanică ușoară, ușoară și sol fertilizat conform schemei:

• adâncimea de înglobare - 1-2 cm;
• distanța dintre plante este de 5-7 cm;
• distanță de rând - 25-30 cm.

Atenţie! După semănatul sparanghelului, aveți răbdare: delicatesa va crește în 30–45 de zile.

Îngrijiri suplimentare

Varza de sparanghel apar la începutul primăverii și poate fi albă, purpurie, alb roz, sau verde. Aceasta depinde nu numai de caracteristicile soiului selectat, ci și de condițiile de creștere și de momentul recoltării.

Lăstarii tineri sunt subțiri, lăsând cei mai puternici și sănătoși. În primul an, sparanghelul nu este transplantat, astfel încât să crească un sistem radicular bun și să devină mai puternic. Cultura se scufundă într-un loc permanent după 1-2 sezoane.

Cresterea și tendința sparanghelului în aer liber include practicile agricole standard:

1. oportun udare - sparanghelul nu îi place atât solul uscat, cât și apa stagnantă.
2. Regulat hrănire - la o lună de la germinare, sparanghelul este fertilizat cu infuzie de mulleină (1: 5). După recoltare, se aplică anual un amestec de îngrășăminte minerale, format din superfosfat, uree și sare de potasiu.
3. plivitul buruieni - trebuie îndepărtate în primul an, în caz contrar, germeni slabi de sparanghel vor muri pur și simplu.
4. slăbirea stratul de sol după udare și plivire.
5. mușuroirea - culoarea și gustul părții comestibile depind de aceasta. Utilizare lăstari verzi și albi. Nu este necesară hilling pentru sparanghel verde. În fiecare primăvară se toarnă cu sol fertil (cu un strat de 5-7 cm). Pentru a obține varza albă la începutul primăverii, fagurele în vrac se face peste sparanghel. Înălțimea coamei de mulci este de cel puțin 25-30 cm, rumegușul uscat este folosit ca mulci.

Toamna, lăstarii de sparanghel sunt tăiați aproape de sol. Pentru a proteja rădăcinile de îngheț, acestea sunt acoperite pentru iarnă cu paie, rumeguș sau turbă.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cei mai periculoși dăunători pentru cultură:

1. Gândac cu frunze de sparanghel - un gândac mic de culoare albastru închis cu o margine roșie subțire pe spate. Gândacul atacă plantele primăvara, mâncând frunze și lăstari. Într-un singur sezon, dăunătorii dau 2-3 generații. Dacă nu le luptați, puteți rămâne fără recoltă.
2. Sparanghel zboară- vedere față mică de culoare maro, lungime de până la 7 mm. Un adult depune ouă în lăstari de sparanghel. Larvele ies din ouă, care se dezvoltă în interiorul tulpinilor, mâncând activ partea de bază. Lăstarii cărnoși comestibili se depun și devin negri. Pe banda de mijloc, zborul este rar, distribuit mai ales în sudul Rusiei, pe teritoriul Ucrainei și Georgia.
3. Sparanghel clopot- gândacul este negru și roșu cu puncte albe sau gălbui pe spate (de la 6 la 12, în funcție de soi). Distribuit în sudul Rusiei. Hibernează pe lăstari de sparanghel.

Cel mai simplu, dar ineficient mod de a trata insectele este de a le ridica de mână. Plantele sunt pulverizate cu muștar sau cenușă uscată.

Ca protecție chimică împotriva dăunătorilor, următoarele preparate s-au dovedit bine: „Actellik”, „Tagore”, „Lambda-S”. Acesta din urmă ucide insectele în câteva minute.

Boli de sparanghel apar, de regulă, din cauza erorilor în îngrijire și a condițiilor meteorologice înrăutățite (udare excesivă, ploi prelungite, umiditate ridicată în combinație cu temperaturi scăzute ale aerului):

1. Fusarium. În iunie, ramurile de sparanghel se îngălbenesc, se usucă și se usucă. La baza tulpinii, pe lăstari sunt vizibile pete purpurii sau brune cu floare albă pufoasă.
2. Rugini. Pe tulpini apar pete galbene-brune care iese deasupra suprafeței frunzei. Tufele bolnave rămân în urmă în dezvoltare și nu dau o creștere nouă. La sfârșitul verii, acestea se îngălbenesc mai devreme decât altele.
3. Cercosporosis. Pe frunze apar pete cenușii cu o înflorire întunecată și o margine roșie-brună.
4. Putregai roșu de rădăcini. În sparanghelul infectat, gulerul și rădăcinile dispar. Aceste părți ale plantelor sunt acoperite cu pânze de păianjen roșu - hyphae fungice.

Toate bolile sunt cauzate de diverse tipuri de ciuperci. Dacă infecția nu este puternică, este suficient un singur tratament cu Fundazol. Doza este de 20 g la 10 litri de apă. După tratament, zona afectată este acoperită cu folie de plastic. În caz de infecție severă, va trebui să puneți o plantație nouă.

Ca măsură preventivă împotriva bolilor fungice, se recomandă:

• introducerea anuală a produselor biologice în sol („Fitosporin”, „Trichodermina”);
• prelucrarea culturii primăvara și toamna cu o soluție de lichid Bordeaux;
• udare uniformă;
• alimentația minerală regulată (lipsa de potasiu și excesul de azot cresc susceptibilitatea culturii la mulți ciuperci);
• drenarea sitului cu apariția strânsă a apelor subterane.

Important! Chimia se folosește numai după colectarea lăstarilor comestibili.

recoltat

În al treilea an de viață, se recoltează prima recoltă. Tăierea începe la începutul lunii mai, înainte de deschiderea capetelor plantei. La creșterea sparanghelului alb, poziția sa în movilele de pământ este determinată de fisurile din creastă. În locul lor, războiesc cu grijă solul și taie lăstarii albi. Tăierea se efectuează dimineața sau seara, o dată la 2 zile.

În primul an de recoltare, nu mai mult de 5 tulpini sunt eliminate dintr-un tufiș, astfel încât plantele să nu se epuizeze. Tufele pentru adulți dau până la 30 de lăstari pentru tot sezonul.

Cum să îl depozitați corect

Sparanghelul recoltat este învelit într-o cârpă curată și umedă și introdus la frigider. Sparanghelul se păstrează până la 1-3 luni. Pentru a crește durata de valabilitate a culturii îngheţa sau conserve în saramură.

Important! În frigider, așezați sparanghelul pe verticală, astfel încât să nu se deformeze, departe de alimentele cu miros puternic.

Metode de reproducere

Propagarea vegetativă a sparanghelului este mult mai eficientă decât semănatul în pământ. În acest caz, mai mult de 80% din plantele plantate prind rădăcini și se rădăcină.

Prin divizare

Rizomii orizontali mici, dar groși, bine dezvoltați, sunt potriviți pentru reproducere. La începutul primăverii, acestea sunt tăiate în 2-3 părți, astfel încât fiecare să poarte 2-3 muguri. Feliile sunt stropite cu cărbune zdrobit. Fiecare parcela este plantată într-un loc permanent în solul pregătit în avans.

Butasii

Odată cu propagarea în masă a sparanghelului, butașii din lăstarii de anul trecut sunt tăiați din martie până în iunie. Fiecare ar trebui să aibă 3-4 muguri. Ramurile tăiate sunt plantate în nisip pentru înrădăcinare, acoperite cu folie pentru a crea un efect de seră.

Dimineața și seara, butașii sunt aerisiți, pulverizați cu apă caldă. Se înrădăcinează în 30-40 de zile, după care plantele sunt transplantate în ghivece sau imediat într-un loc permanent.

Important! Pentru supraviețuirea rapidă a butașilor, secțiunile lor inferioare sunt pudrate cu "Kornevin".

Caracteristici ale distilării

Pentru a sărbători cu sparanghel în timpul iernii, acesta este săpat împreună cu o cheagă de pământ la sfârșitul toamnei. Ei fac acest lucru numai atunci când toate lăstarii sunt uscați.

Rădăcina este plantată într-o cutie voluminoasă (recipient, oală) cu pământ fertil. Parametrii necesari ai containerului: lungime și lățime - 50 cm; adâncime - 20-30 cm. Rizomii sunt îndreptați și presărați cu același sol. Plantațiile sunt udate din abundență, acoperite cu o peliculă pentru a reține umiditatea. Temperatura optimă a camerei este de + 18 ... + 20 ° C. Recolta se va matura în 1,5 luni.

Cele mai bune soiuri pentru teren deschis

Pentru cultivarea sparanghelului în căsuțele lor de vară, crescătorii au crescut multe soiuri și hibrizi:

1. Argenteil - maturare precoce și singurul soi recomandat pentru forțare acasă. Se diferențiază în lăstarii mari, cu fibre albe mici. Ripens la începutul lunii mai. Sparanghelul este rezistent și roditor.
2. Galben timpuriu - o varietate matură de selecție rusă, cu lăstari galbeni și pulpă fragedă.
3. Tsarskaya - dă lăstari groși (până la 2 cm) și înălțimi (până la 16 cm). Caracteristici ale soiului: rezistență la secetă, rezistență la îngheț, rezistență ridicată la boli fungice.
4. Cap de zăpadă - sparanghel de la mijlocul sezonului cu lăstari roz-verzui. Solzii sunt de un violet pal. Pulpa este fragedă, similară la gust cu mazărea verde.
5. Martha Washington - o varietate interesantă la jumătatea timpurii, cu culoarea purpurie sau roșiatică-purpuriu a lăstarilor. Rezistent la rugină, recomandat pentru cultivare în regiuni cu umiditate ridicată și forțare în seră.
6. Slavă Braunschweig Este o varietate târzie cu lăstari albi lungi. Randamentul este ridicat - până la 12 lăstari pe sezon de la o plantă. Ideal pentru conserve.

Concluzie

Sparanghelul din țară este adesea cultivat ca plantă ornamentală, dar în zadar: tehnologia agricolă a acestei culturi de legume este destul de simplă, include tehnici standard (udare, fertilizare, hilling, slăbire).

Sparanghelul este plantat atât primăvara cât și înainte de iarnă, monitorizează fertilitatea solului și previne bolile și dăunătorii. Recoltarea răsadurilor gustoase și sănătoase se recoltează doar 3 ani.