Cum să crească ardei iute acasă pe un pervaz: instrucțiuni pas cu pas și secrete ale fermierilor experimentați

Ardeiul iute este cel mai popular condiment în rândul iubitorilor de „picante”. Se aplică nu numai în gătit, dar și medicamente sau cosmetologie. Beneficiile plantei erau bine cunoscute de triburile aztece și maya - europenii au primit primele semințe de la aceste popoare.

Astăzi, chiar și un începător poate face față cultivării ardeiului: tufișurile frumoase vor deveni un decor bun pentru balcon sau pervaz și vor încânta cu siguranță proprietarul lor cu fructe ascuțite, piquante.

Alegerea unei varietăți de ardei pentru creșterea pe un pervaz

Nu este dificil să crești ardei iute acasă pe un pervaz dacă îl alegi pe cel potrivit calitate.

Nume exotice de ardei: Înghițitul, Bellflower au forme diferite, culoarea fructelor, culoarea frunzelor și perioada de maturare.

Soiurile de maturare timpurie se maturizează în 90-120 de zile, la maturare la 120-140 de zile de la plantare.

Soiul Tabasco are o pulpă de fructe înțepătoare. Potrivit pentru cultivare pe fereastră și pentru scopuri industriale pe plantații. Ardeiul este apreciat pentru maturitatea sa timpurie.

Salutația este o varietate cu creștere scăzută, tufișul său rotunjit compact crește până la 20 cm. Fructele de cinci centimetri sub formă de conuri portocalii și roșii sunt îndreptate în sus, au o aromă puternică.

Soiul Aladdin este cultivat pe un pervaz sau în aer liber. În timpul cultivării, fructele sale se schimbă de la verde la flint, purpuriu și roșu. Ardeiul se remarcă prin fructele sale lungi și abundente, precum și prin maturitatea timpurie.

Clopotul are fructe roșii de o formă neobișnuită, soiul se coace în 150 de zile. Amestecul de fructe este distribuit inegal.

Alte soiuri de maturitate timpurie pentru cultivare la domiciliu sunt de asemenea populare:

• Pitic;
• Acuarelă;
• Insula comoara;
• Primul născut din Siberia.

Pe o notă. Există, de asemenea, tipuri de piper care nu pot fi cultivate decât în ​​scop decorativ: rachetă roșie, piperoni, portocaliu, clovn, albastru Filius, auriu.

Cum se obțin semințe de chili

Există două modalități de a obține semințe pentru creșterea ardeilor: cumpără-le la un magazin de grădinărit sau colectează-le singur. În primul caz, este important să alegeți un material de înaltă calitate care să garanteze o bună germinare.

În același timp, experții recomandă respectarea următoarelor reguli:

1. Înainte de a cumpăra semințe, examinați cu atenție aspectul lor: deteriorate sau deformate, cel mai adesea nu germinează. În plus, ele trebuie să fie suficient de mari - plantele slabe, bolnave, cresc din semințe mici.
2. Suprafața semințelor nu trebuie să aibă pete galbene, portocalii sau maro. Dacă sunt prezente, înseamnă că s-a folosit o temperatură ridicată pentru uscare, ceea ce are un efect dăunător asupra semințelor.
3. Pentru a nu pierde timpul și a nu fi dezamăgiți, testați semințele pentru germinare. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-un recipient cu apă, adăugați acolo un stimulent de creștere și înmuiați-le în soluția rezultată timp de 24 de ore. Apoi umpleți-l cu pământ și așteptați să apară rădăcinile - aceasta durează 2-3 zile. Dacă acestea nu cresc, atunci materialul este de proastă calitate.

Pentru a nu cumpăra semințe de calitate scăzută, cel mai bine este să colectați singuri semințele.

Pentru informația dumneavoastră. Principala regulă în această procedură este să așteptați până când fructele se coacă bine, iar acest moment nu vine când sunt deja potrivite pentru mâncare, ci mult mai târziu.

Termenul de colectare a semințelor este determinat de aspectul fructului - păstăile încep să se usuce, iar vârful devine brun. Tăiați ușor ardeiul în jumătate, scuturați semințele din el, apoi frecați-le în mâini și suflați pulpa rămasă. Când faceți acest lucru, folosiți mănuși și ochelari, deoarece contactul particulelor mici pe piele sau ochi va provoca iritații severe. Depozitați semințele într-un loc uscat.

Pentru a afla despre condimentul cu ardei Sichuan, urmați acest link.

Timpul de aterizare

Plantarea semințelor pentru răsaduri se desfășoară în februarie-martie. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un sol special, care este ușor să vă pregătiți sau să cumpărați gata gata într-un magazin de grădinărit.

Timpul exact de însămânțare este calculat astfel încât timpul de germinare să cadă în prima lună de primăvară, când orele de zi devin mai lungi. În acest caz, plantele vor avea suficientă lumină naturală pentru a crește. Și acest lucru îl va salva pe proprietar de probleme inutile cu organizarea iluminatului.

Cum să crești ardei iute singuri acasă

Ardeii iute se găsesc adesea în ghivece acasă. Dar nu toată lumea știe să-l crească corect. După ce ai aflat despre secretele principale ale cultivării, poți crește cu ușurință această cultură pe propriul pervaz.

Ardeii iute cresc bine atât pe câmp deschis, cât și acasă. Fructele roșii decorează perfect un pervaz sau un pat de grădină.

Pregătirea semințelor și germinarea răsadului

Înainte de plantare, pregătește sămânța după cum urmează:

1. Scapă de fasolea deteriorată și stricată. Puneți semințele într-o soluție de sare de masă (10 g de substanță la 1 litru de apă), după câteva minute, boabele goale vor pluti, îndepărtați-le.
2. Dezinfectați semințele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Păstrați materialul acolo timp de 15 minute. Apoi clătiți bine semințele cu apă curgătoare și uscați. Puteți utiliza, de asemenea, medicamente specifice pentru ciuperci din plante, urmând instrucțiunile de pe pachet.
3. Pentru a face tufișul de ardei să se dezvolte, pre-înmuiați sămânța într-o soluție nutritivă. În acest scop, este adecvată o infuzie de cenușă de lemn (20 g la 1 litru de apă), lăsați-o să se prepară o zi. Stimulanții de creștere sunt vândute în magazine specializate. Astfel de medicamente vor servi atât ca agent de alimentare cât și de dezinfectare.
4. Pentru ca semințele să eclozeze, ele trebuie să fie germinate. Pentru a face acest lucru, întindeți semințele într-un strat pe o cârpă umedă sau hârtie și acoperiți-o cu ea. Țineți țesătura în orice moment. Procedura ajută la determinarea germinării ardeiului, la eliminarea semințelor inutilizabile înainte de plantare și la scurtarea timpului de germinare a răsadurilor.

Știați? Ardeii iuti contin capsaicina, care activeaza procesele metabolice din organism si ajuta la arderea grasimilor.

Îngrijirea semințelor

Vara, scoateți planta pe balcon sau loggia, iar în sezonul de iarnă, așezați-o pe pervazul de pe partea însorită. Agățați lămpile deasupra bucșei pentru toată durata zilei de zi.

Pe o notă. Cu o lipsă de lumină, frunzișul capătă o nuanță ușoară, ceea ce duce ulterior la căderea frunzelor. În acest caz, durata iluminatului artificial trebuie prelungită.

Se udă rădăcina de ardei cât se usucă. Pentru a face acest lucru, utilizați apă curată la temperatura camerei și umeziți frunzișul de la un pulverizator.

Alegerea unui loc adecvat și crearea condițiilor optime pentru creștere

Umbrați ușor planta în timpul soarelui înfiorător. Vara, scoateți tufișul la balcon sau loggia, dar nu permiteți desene. Când ventilați, îndepărtați cultura departe de fereastra deschisă. Dacă aveți ferestre vechi, sigilați toate fisurile.

Important! Pentru creșterea normală a culturilor în sezonul de iarnă, temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin +18 ° C, iar începând cu primăvara, temperatura optimă va fi de + 20 ... + 24 ° C.

Transferul ardeilor în ghivece

Când răsadurile cresc la 10-15 cm, transplantați tufele în ghivece separate. Cea mai bună capacitate ar fi un recipient de plastic lat, dar nu prea adânc.

Plantele de transplant după cum urmează:

• pentru un strat de drenaj în partea de jos, așezați pietre mici de cel puțin 3 cm;
• se toarnă solul pentru ardei în recipient;
• pregătiți găurile pentru plantă și așezați lăstarii cu o grămadă de pământ acolo, fără a îngropa tulpina, presărați cu sol.
• dupa plantare, agitati bine si udati solul din jurul tulpinii;
• face următoarea udare într-o săptămână, când sistemul rădăcină începe să prindă rădăcină.

Pentru informația dumneavoastră. Nu udați excesiv solul până când rădăcinile nu sunt ferme, altfel există riscul ca acestea să înceapă să putrezească.

Selectarea capacității

Plasând un tufiș într-un recipient, arată atractiv, iar atunci când sunt plantate împreună, plantele mai puternice vor îneca exemplare slabe și o compoziție frumoasă nu va funcționa. Tufii mușcați vor întârzia înflorirea, iar fructele vor crește mici și inconștiente.

Ardeii iuti de casa sunt cultivati ​​de obicei in recipiente mici. Cultura nu are nevoie de un recipient mare: căni subțiri de 150-200 ml sunt potrivite pentru răsaduri, atunci planta va trebui să fie transplantată într-un recipient de 3-6 litri.

Nu folosiți produse ceramice, deoarece solul dintr-un astfel de vas se va usca rapid. Când rădăcinile urcă din fund, acesta este un semnal pentru transplantul de plante.

Cum se face un sos delicios de mărar, citeste aici.

Substrat adecvat

Ardeii iuti nu sunt deosebit de capriciosi si exigenti pentru sol, asa ca chiar si solul obisnuit dintr-un pat de gradina va fi destul de potrivit. Cu toate acestea, pământul poate fi infestat cu dăunători și boli din culturile anterioare.

Pentru a crea condiții mai confortabile pentru germinarea semințelor, cumpără un substrat de răsad într-un magazin specializat. Este mai bine să alegeți amestecuri de turbă sau sol pe baza acesteia.

Pregătirea solului

Unii oameni pregătesc amestecul de nutrienți pentru plantare. Aceasta necesită următoarele componente:

• 2 bucăți de pământ cu frunze;
• 1 parte turba;
• 1 parte nisip de râu;
• 1 parte fibră de nucă de cocos
• 1 parte perlită sau vermiculită.

Înainte de a planta semințe de ardei iute, este necesar să dezinfectați solul, vărsându-l cu fungicidul Previkur, care va împiedica dezvoltarea bolilor fungice.

Formarea și polenizarea tufișului

Înrădăcinarea finală și începutul creșterii tufișurilor vor începe în 15-20 de zile. În acest moment, ardeiul va începe să formeze activ lăstari noi. Nu este necesară păstarea cu ardei pe pervaz.

Fructele lui sunt mici, iar tufișul are suficientă putere pentru a le crește. De asemenea, nu este nevoie să puneți recuzită, tulpina de ardei este suficient de puternică pentru a rezista multor fructe.

Imediat ce tufișurile încep să înflorească, ramurile trebuie agitate ușor pentru a poleniza mugurii. Întoarceți tufele cu cealaltă parte spre fereastră în fiecare zi pentru o dezvoltare uniformă. Dacă nu se face acest lucru, lăstarii vor ajunge la lumină și tufișul va începe să se înclineze într-o parte.

Udare și hrănire

Acordați o atenție deosebită udării. În caz de umiditate insuficientă, planta va începe să își piardă frunzele și să moară. Apa trebuie să fie caldă. Udarea este necesară în special în sezonul de încălzire. În plus, cultura trebuie pulverizată cu apă caldă.

Pentru trimitere. Acoperirea cu apă a solului este, de asemenea, inacceptabilă. Dintr-un exces de umiditate, plantele se pot îmbolnăvi de un picior negru.

Top dressing-ul este necesar o dată pe lună. Pentru aceasta, se recomandă utilizarea îngrășămintelor complexe, care includ potasiu, fosfor, azot. Dacă ardeiul lipsește de nutrienți, frunzele vor deveni purpurii.

Boli și dăunători

Ardeiul iute are o imunitate puternică la diverse boli și paraziți datorită gustului său.Soiul ucide activ bacteriile și în sine nu este practic sensibil la boli. În cazuri extrem de rare, îngrijirea necorespunzătoare sau condițiile de creștere inadecvate pot duce la boala plantelor sau la moarte.

Cei mai periculoși dușmani pentru cultură:

1. Acarianul de păianjen... Parazitul începe atunci când umiditatea aerului este prea mică. Aceasta se manifestă prin îngălbenirea bruscă și căderea frunzelor. Măsurile neașteptate luate vor duce la moartea plantei. Cultura este salvată din parazit prin tratament periodic cu fungicide. În scopuri de prevenire, planta se spală din când în când cu o soluție caldă de săpun de rufe, iar solul din ghiveci este stropit cu orice ardei măcinat. De asemenea, tufele sunt pulverizate periodic pentru a compensa lipsa de umiditate din aerul din jur.
2. hoțoman... O boală apare cu un exces de umiditate în sol, caracterizată prin putregaiul rădăcinilor. Pentru a salva planta, aceasta este scoasă din sol, sistemul de rădăcini este spălat, fragmentele afectate sunt tăiate și toate rădăcinile sunt tratate cu cărbune. Apoi planta este plantată înapoi, uitând de udare o perioadă. Este foarte dificil să vindecați o cultură dintr-un picior negru, de aceea este întotdeauna mai bine să-l udați cu cruzime.
3. Acii pot proveni din culturile vecine. În scopuri preventive, planta se șterge cu apă cu săpun, iar pentru a speria paraziții se folosește ardeiul măcinat, cum este cazul acarianului păianjen.

 

Secretele creșterii ardeiului iute pe un pervaz

Principalul secret pentru a obține o recoltă abundentă de ardei roșu fără a părăsi apartamentul este alegerea potrivită a soiului de culturi.

Cea mai bună opțiune pentru condițiile camerei ar fi:

• Chile;
• Coral;
• Ajica.

Toate tipurile decorative de ardei iute sunt adaptate pentru cultivarea într-o cameră sau pe un balcon. Dacă componenta estetică a unei grădini de cameră este importantă, mai multe soiuri de astfel de piper sunt plantate în același timp pentru a decora interiorul.

O paradă strălucitoare de culori pe pervazul va fi creată de:

• Vara indiana;
• Ușoară;
• Bolivia;
• Mambo;
• Masliniu inchis;
• Meduze.

Semințele de înaltă calitate sunt unul dintre factorii fundamentali pentru o recoltă bogată. De caracteristicile semințelor va depinde puterea creșterii și posibilitățile arbustului. Este mai bine să nu folosiți material învecinat pentru plantare: planta nu va crește puternic.

Recomandări importante

Umezirea solului înainte de semănat este o măsură necesară pentru a crea condiții confortabile pentru cultivarea semințelor. Concentrația de umiditate din sol ar trebui să fie aproximativ astfel încât solul să nu se lipească de mâinile tale, dar în același timp se sfărâmă.

Pe o notă. Apariția timpurie a răsadurilor este facilitată de o temperatură ambientală ridicată (aproximativ + 25 ° C), un nivel de umiditate normal și o ventilație regulată.

opinii

Un mod oarecum non-standard de creștere a paturilor pe un balcon sau acoperișul casei are în mare parte recenzii pozitive.

Opiniile grădinarilor despre cultivarea soiurilor de ardei iute într-un apartament:

Evdokia: „Anul trecut am învățat cum să cresc ardei iute din semințe acasă. Am fost mulțumit de rezultat, recolta a crescut, ca în fotografia pachetului. Cultivarea este atât de simplă încât oricum obții o recoltă bună. Acum adaug Chili la aproape toate felurile de mâncare, făcând gustul mai pirat. "

Vyacheslav: „Îmi place foarte mult mâncarea picantă, mâncărurile au lipsit mereu boabele de piper. Spicy Chile a ajutat la rezolvarea acestei probleme. Mai mult, ardeiul este mereu la îndemână. Am început să-l cresc acum câțiva ani. Acum, dacă vreau, pot face mereu mâncarea picantă. Cultivarea ardeilor iute nu este dificilă.

Concluzie

Ardeiul iute face ca mâncărurile noastre să fie picante și, de asemenea, le îmbogățește cu vitaminele A, grupele B și C. Pentru o familie, va fi suficient să crească 3-5 tufișuri. Cultura dă roade atât pe pervazele cât și pe câmpul deschis. Toate acestea fac ca ardeiul să fie atractiv pentru cultivatori și iubitorii de plante interioare.

Pentru mai multe informații despre cum se cultivă ardeii din semințe, consultați următorul videoclip: