Poate exista o alergie la morcovi, cum se manifestă și cum este tratată?

Alergiile sunt frecvente la om. Lista principală de iritanți este cunoscută pentru mulți: polen, păr de animale, alimente. Morcovii nu sunt printre alergenii comuni, dar acest lucru nu înseamnă că nu poate apărea o reacție la această legumă.

În articol, vă vom spune dacă există o alergie la morcovi, cum se manifestă, cine este în pericol, când să sune alarma și cum să preveniți consecințele.

Allergen F31 - morcovi

Deci, morcovii sunt într-adevăr un produs alergenic sau nu? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să studiați compoziția legumelor. O reacție alergică la om este cauzată de grupa de proteine ​​RP-10. În compoziția morcovilor, gradul acestor substanțe este depășit. În ciuda acestui fapt, morcovul în sine nu este un alergen și nu poate exista nicio alergie la alimente.

În timpul unei exacerbări a polinozei (alergie la polen), sistemul nostru imunitar este în stare critică. Reacționează slab și distinge între alergenii străini, unde complexul de substanțe este similar cu polenul. În acest caz apare sensibilitatea persoanei alergice la morcov. Această reacție se numește reacție încrucișată și apare la persoanele care suferă de alergii la polen de la pelin, păpădie, mesteacăn sau salcie etc.

Referinţă. Morcovii crudi sunt mai alergeni decât cei fierti. Acest lucru se datorează faptului că tratamentul termic reduce întotdeauna cantitatea de substanțe care provoacă o reacție ambiguă. Sucul de morcovi va avea, de asemenea, un efect advers asupra organismului, datorită nivelului crescut de alergeni din compoziție.

Atât adulții, cât și copiii sunt la fel de sensibili la reacții alergice.

Grup de risc

Următorii factori influențează apariția alergiilor:

1. Ereditate. Transmiterea alergiilor la nivel genetic este destul de frecventă. Dacă unul dintre părinți are o „boală”, șansa de a obține aceeași reacție la un copil este de 50%. Dacă amândoi suferă, atunci indicatorul crește.
2. Locuitorii orașului. În megacități, există în mod semnificativ mai mulți bolnavi de alergie decât în ​​zonele rurale. Aerul poluat reduce imunitatea.
3. Infecții ale tractului respirator... O persoană infectată este mai susceptibilă la dezvoltarea alergiei la polen, care se poate transforma ulterior într-un stadiu încrucișat.

Principalele cauze ale alergiei la morcovi

Cauzele alergiilor sunt variate:

1. Aditivi, conservanți și coloranți în magazinele alimentare. Ele contribuie la dezvoltarea alergiilor alimentare, deoarece organismul uman este în acest moment cât se poate de vulnerabil.
2. Intoleranță individuală.
3. „Supradoza“. Utilizarea excesivă a morcovilor duce la o reacție alergică, mai ales dacă persoana are diabet sau un nivel ridicat de glucoză. Zahărul din morcovi agravează starea și provoacă erupții cutanate.
4. Mâncând morcovi crudi. Conține o cantitate crescută de alergeni potențiali.
5. Ereditate.
6. Reacție încrucișată. Au o alergie la polen.
7. Imaturitatea enzimelor digestive. La sugari, sistemul digestiv se formează treptat, prin urmare, introducerea morcovilor în dieta copiilor nu apare mai devreme de 7 luni după naștere.
8. Alergie la copii la beta-caroten (vitamina A).

Simptome de alergie

Simptomele de alergie depind direct de vârstă și de susceptibilitatea organismului. Reacția fiecăruia este diferită: de la sfâșiere la atacuri de sufocare.

Semne de alergie la un adult:

• erupții cutanate, mâncărimi, blistere, cusături;
• inflamația ochilor - mâncărime, roșeață și umflare a pleoapelor, sensibilitate la lumină;
• iritarea palatului, gingiilor, arsura limbii și a buzelor, furnicături în gură;
• probleme cu sistemul digestiv - crampe, constipație, greață, vărsături;
• nasul curgător, tusea, scurtarea respirației.

La un copil mic, simptomele sunt următoarele:

• tulburări ale sistemului digestiv - apetit slab sau lipsa acestuia, vărsături, balonare, diaree;
• afectarea mucoasei bucale, gingii - arsură, mâncărime, umflare;
• nasul curgător, tusea, respirația;
• inflamație a pielii, mâncărime, uscăciune, crustă.

Aceste semne apar imediat după consumarea legumelor, cu contact direct cu ea, dar și după ceva timp.

Complicațiile alergiei la morcov

Alergiile provoacă convulsii ușoare sau reprezintă o amenințare pentru viață:

1. Șoc anafilactic. Se caracterizează prin respirație dificilă, scădere bruscă a tensiunii arteriale și dureri de cap. De multe ori provoacă pierderea conștiinței. Poate duce la comă sau moarte.
2. Edemul lui Quincke. Întregul corp este foarte umflat până la mucoasa laringelui. Apare scurtă respirație și o tuse necaracteristică. Starea amenință viața pacientului, de aceea este necesar să apelați imediat o ambulanță.
3. Sindromul „copilului albastru”. Atunci când mănânci o cantitate mare de morcovi, nivelul de nitrați din corpul copilului crește. Aceasta provoacă înfometarea cu oxigen. Copilul începe brusc să sufle și apar pete albastre în jurul unghiilor și gurii.

Pentru a preveni consecințele grave, într-un loc necunoscut, ar trebui să avertizați pe alții despre prezența alergiilor. Acest lucru va ajuta la furnizarea unei ambulanțe în timp util.

Diagnostice

La cea mai mică suspiciune de alergie și prezența simptomelor de bază, consultați un alergolog. Exemplul standard de diagnostic este studiul sângelui venos. Dar rezultatul cel mai precis este furnizat de o analiză cuprinzătoare:

1. Testele pielii. Studiul este realizat pe pielea antebrațului, tratat anterior cu o soluție de alcool. Apoi se aplică picături cu alergeni. Dacă există o umflare ușoară sau roșeață a pielii, persoana este alergică la substanță.
2. Cercetarea anticorpilor. În acest caz, sângele este donat dintr-o venă pentru a detecta grupul proteic care provoacă reacția.
3. Testele provocatoare... Pentru aceasta, un alergen este injectat în nas, sub limbă sau în bronhii, iar apoi reacția organismului este urmărită. Studiul se realizează numai în spitale sub supravegherea unui medic, deoarece poate fi necesară o ambulanță.
4. Testele de eliminare... Îndepărtarea suspectului de alergen din viața de zi cu zi a unei persoane.

După obținerea rezultatului, medicul prescrie tratamentul adecvat.

Tratament

După trecerea diagnosticului, medicul prescrie tratamentul necesar. Modurile de abordare a acestuia depind de cât de severă este reacția alergică, de la asistența de urgență la rețetele de medicamente tradiționale.

Ajutor de urgență

Dacă simți brusc simptome de alergie, spală-ți fața, clătește-ți gura și bea 1 litru de lichid. Pentru șoc anafilactic sau angioedem, apelați o ambulanță și luați la îndemână agentul antialergic recomandat de expeditor.

Produse farmaceutice

Lista principală de medicamente pentru alergii:

1. "Cromohexal". Spray nazal sau picături pentru ochi.
2. "Singular". Comprimate filmate sau masticabile.
3. Telfast. Pastile.
4. Erius. Tablete sau sirop.
5. Enterosgel. Pasta orală.

Cura de slabire

Dieta ajută la slăbirea răspunsului organismului la alergen. Pentru a face acest lucru, excludeți următoarele alimente:

• citrice;
• ciocolată;
• nuci;
• bauturi carbogazoase;
• alcool;
• sucuri.

Și înlocuiți-le cu:

• ceai verde;
• mere verzi;
• Curcan;
• supe slabe;
• legume.

Dacă o alergie se manifestă la un sugar, toate restricțiile sunt introduse în dieta unei mame care alăptează. Se cere să bea cât mai multă apă. Deci, alergenii vor fi eliminați mai rapid din organism.

Metode tradiționale

Iată câteva remedii populare eficiente pentru alergii:

1. Un efect complex care vizează îndepărtarea alergenului din organism. 1 lingură se toarnă inflorescențe de mărar cu 200 ml de apă fierbinte și se lasă 40 de minute. Apoi pregătim un amestec din plante: 35 g căpșuni, 20 g pelin, 15 g urzică, 15 g brusture și 15 g rădăcină de păpădie. 1 lingură l. ierburi se toarnă 1 lingură. bulion de marar. Insistați cel puțin 12 ore. Bea de 3 ori pe zi.
2. Împotriva roșeață și rupturi. 1 lingură l. Urzicele uscate toarnă 250 ml de apă fierbinte. Infuzează aproximativ 30 de minute. Luați înainte de fiecare masă.

Măsuri preventive

Prevenirea este necesară pentru a preveni consecințele periculoase ale unei reacții alergice.

Măsuri eficiente:

• exclude morcovii din dietă, precum și mâncărurile și băuturile care constau în aceasta;
• ține cu tine medicamentele recomandate de medic;
• limitați dulciurile, sărate și prăjite;
• bea mai mult lichid, de preferință apă simplă;
• menține igiena;
• plimbați-vă în aer curat și ventilați în mod regulat camera;
• evita situatiile stresante.

opinii

Tratamentele descrise în acest articol sunt orientări standard atunci când apar simptomele pentru prima dată. Unii dintre ei au ajutat deja persoanele cu alergii.

Alena, Sankt Petersburg: „Fiul meu are doar o alergie la polen, dar nu credeam că se va îmbolnăvi de morcovi. Și la început a reacționat la sucul de morcovi. E bine că au fost doar erupții cutanate pe piele. Acum verificăm în permanență și transportăm medicamente cu noi. "

Irina, Omsk: „Eu și soțul meu suntem alergici la morcovi. Nu pot face față polenului, dar cu mâncarea este destul de bună. Atât eu, cât și soțul meu am găsit o soluție aici. Folosim în principal metode populare ".

Citește și:

Poate să apară alergia la orez și cum se manifestă?

Hibrid de morcovi pentru depozitare îndelungată Canada f1.

Beneficiile și prejudiciile castraveților pentru sănătatea femeii și metodele de utilizare a acestora.

Concluzie

Morcovii nu sunt cel mai frecvent alergen. Dar utilizare se ridică cu precizie, în special pentru cei care suferă de alergii la polen (la praf sau polenul copacilor și florilor). Acești bolnavi de alergie ar trebui să consulte un medic și să identifice o posibilă reacție la alte substanțe. Astfel, vei avea grijă în prealabil de sănătatea ta și vei preveni consecințele negative.