Cereale
Grâul de primăvară este o cultură extrem de valoroasă. Cerealele conțin 25% proteine, 30% gluten - acestea sunt calități excelente pentru coacerea pâinii. Soiurile tari sunt utilizate atât pe bază de paste, cât și pentru fabricarea de semințe ...
Meiul este una dintre cele mai răspândite culturi din lume. Se cultivă în Asia, Europa, Africa, America. În ceea ce privește conținutul de nutrienți, meiul este de neînlocuit în alimentația umană. Este util mai ales pentru oameni ...
Indicatorii de calitate ai cerealelor depind de cantitatea de proteine și de gluten pe care o conține. Producția acestor substanțe este afectată pozitiv de azot. Dacă solul este saturat de compuși de azot, randamentul se va îmbunătăți, iar numărul de cereale depuse va scădea. ...
Ovăzul este o cultură de cereale folosită pe scară largă în agricultură. Este cultivat peste tot în lume - din Rusia până în SUA și Australia. Boabele de ovăz sunt folosite în gătit și medicamente, ...
Deseori, rețetele nutriționale sugerează utilizarea făinii integrale în locul făinii obișnuite. Acest produs s-a stabilit ca o sursă de vitamine și minerale. Merită să acordăm atenție tuturor celor care doresc ...
Grâul este una dintre cele mai importante culturi de pe planetă și trebuie depozitată în mod corespunzător. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, pierderea de materii prime este minimizată și proprietățile sale utile nu se pierd. Este important să ne organizăm în acest fel ...
Secara este una dintre cele mai comune cereale cultivate în emisfera nordică. Odată planta a fost considerată o buruiană, iar acum sunt alocate tot mai multe zone pentru plantarea acesteia. În unele zone, secara chiar deplasează culturile ...
Mulți oameni știu că făina de grâu dur este ideală pentru coacerea și prepararea pastelor de casă. Dar nu toată lumea știe de ce este așa, ce proprietăți are o astfel de făină, ...
Faina din germeni de grâu este un produs alimentar sănătos. În timpul germinării, bobul suferă modificări și devine mai valoros din punct de vedere al compoziției sale de vitamine și minerale. Prin urmare, făina din ea este folosită nu numai ca produs alimentar, ...
