Cum se prepară dovlecelul crocant ușor sărat într-o pungă: o rețetă rapidă în 5 minute
Rețetele culinare sunt deosebit de populare la gospodina modernă, datorită căreia puteți hrăni rapid și gustos familia. Și dacă felul de mâncare se va dovedi a fi și sănătos, rețeta va deveni de neînlocuit și se va stabili pentru totdeauna în cartea de bucate a gazdei.
Astăzi vom privi unul dintre aceste feluri de mâncare și vom învăța cum să-l gătim. Întâlniți: dovlecel crocant ușor sărat într-un pachet în 5 minute.
Conținutul articolului
Reteta de baza
Particularitatea rețetei este viteza de gătit. Acest lucru nu va dura mult. Vei petrece nu mai mult de 5-10 minute pentru tot. În consecință, pe masă va exista un fel de mâncare sau un aperitiv minunat care vă va încânta atât pe dvs. cât și pe cei dragi.
Luați în considerare o rețetă clasică pentru dovlecel ușor sărat într-un pachet. O porțiune poate fi făcută mai mare sau mai mică prin creșterea sau scăderea greutății componentelor.
Ce este necesar
Pentru gătit, luați:
- 1,5-2 kg de dovlecel;
- 1 buchet mic de pătrunjel
- 2 lingurițe l. sare;
- 2 linguriță Sahara;
- 1 lingură l. suc de lămâie;
- 0,5 linguriță piper negru.
Cum să gătească
Zucchini mici, cu piele subțire, sunt ideali pentru acest fel de mâncare. Cum ar fi în fotografie:
Atenţie! Dacă nu există legume tinere, nu contează. Cei maturi vor face. Numai ei trebuie mai întâi să fie curățați de piele și semințe.
Vă împărtășim cu dvs. instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Spălați dovleceii și tăiați capetele.
- Taie dovlecelul în felii. Este posibil pentru jumătate de inele. Grosime - 3-5 mm.
- Tăiați verdeața cu un cuțit. Pătrunjelul va arăta frumos dacă nu îl tocați foarte mult, dar lăsați crengi de aproximativ 1 cm lungime.
- Puneți toate ingredientele tocate într-o pungă. Puteți folosi atât pungi speciale pentru mâncare pentru decapare și congelare, cât și pungi obișnuite de plastic. La decapare, sucul de legume va ieși în evidență. Pentru a împiedica să se scurgă prin cusături, este recomandabil să faceți punga de decapare dublă (introduceți o pungă în alta).
- Adăugați sare, zahăr și piper negru în legume. Apoi strecurați sucul de lămâie în interiorul pungii.
- Legați punga și amestecați conținutul, distribuindu-l uniform în interior.
- Lăsați dovlecelul ușor sărat la frigider pentru 3-5 ore.
- Scoate sacul din frigider și bucură-te de dovlecelul crocant, ușor sărat.
Atenţie! Gospodinele cu experiență recomandă să agitați sacul de mai multe ori în timp ce se află la frigider. Acest lucru va face dovlecelul sărat mai bine și mai uniform.
Opțiuni de rețetă
Versiunea de bază a felului de mâncare are multe soiuri. Să luăm în considerare unele dintre ele.
Cu usturoi și ierburi
În această rețetă, adăugați 1 buchet de mărar și 5-7 căței de usturoi în farfurie. Toate celelalte ingrediente sunt la fel. Puteți sări în funcție de rețetă sau după gust.
Notă... Vasul arată spectaculos dacă usturoiul este tăiat în felii subțiri de dimensiuni medii.
Zucchini cu o muscatura
În această variație a rețetei rapide, se adaugă oțet (6-9%) în loc de suc de lămâie în 5 minute. Se diluează cu apă ușor acidă. Din condimente și ierburi se adaugă frunze de dafin - 2-3 buc. Și usturoi - 3-5 căței tocați pe porție.
Dovlecei picant ușor sărat
Felul de mâncare diferă de rețeta de bază în prezența saramurii, în care dovlecelul este ușor sărat (în rețeta de bază, în sucul propriu).
Muratul este preparat din:
- 0,5 l apă;
- 100 g oțet 9%;
- 30 g sare;
- 35 g zahăr.
Componentele saramurii sunt amestecate și aduse la fierbere. Saramură complet răcită se adaugă la o pungă de dovlecel. Din condimente se pune o frunză de hrean mărunțită în fâșii mici - aproximativ 20 g. Pentru piquancy, puteți adăuga ardei amar în farfurie după gust.Disponibilitatea va veni în 6-8 ore.
Citește și:
Gătirea roșiilor în jeleu pentru „iarna”: toți oaspeții vor cere o rețetă.
Cele mai bune rețete pentru recoltarea roșiilor maro pentru iarnă.
O rețetă similară cu castraveți
Folosind o tehnologie similară, pe lângă dovlecel, puteți găti și castraveți într-un pachet.
Sunt spălate, capetele sunt tăiate și tăiate longitudinal în două sau patru bucăți. Pune-l într-o pungă. Usturoiul tocat este trimis și acolo. Mărarul este preferat de verzi. Un buchet mic este tăiat și adăugat la castraveți. Apoi amestecul este sărat după gust (puțin).
Astfel de castraveți vor fi gata în 1-2 ore.
Concluzie
Rețeta pentru gătirea instantanee a dovlecelului crocant ușor sărat va atrage multe gospodine. Cele două ingrediente principale sunt dovlecelul și sarea. În unele versiuni ale rețetei, se adaugă ierburi în farfurie, în altele - usturoi, în altele - oțet.
Încercați toate opțiunile și alegeți cea care vă place. Va dura foarte puțin timp pentru a găti. Trebuie doar să tăiați și să amestecați. Puteți face acest lucru în 5 minute. Bucura-te de masa ta!