Revizuirea celor mai bune soiuri de struguri albi
Nu este dificil să cultivi struguri albi acasă - este important să se respecte doar recomandările pentru plantare și îngrijire. Soiurile albe sunt folosite pentru prepararea băuturilor din vin. În plus, fructele sunt bune atunci când sunt uscate, proaspete, prelucrate.
Atunci când alegeți un soi, se recomandă să acordați atenție listei de avantaje și dezavantaje ale strugurilor, o zonă favorabilă de creștere. De asemenea, aspectul tufișurilor și fructelor, imunitatea, solul și cerințele climatice sunt importante.
Conținutul articolului
Soiuri dulci
Soiurile albe dulci sunt utilizate pentru producerea vinului, coniacului, șampaniei. Sucul de struguri alb are o aromă de tartă armonioasă și gust de nucșoară. Astfel de struguri sunt cultivate în regiuni calde - în Crimeea și pe teritoriul Krasnodar. Planta iubește lumina soarelui și căldura, nu tolerează o apăsare puternică la rece și ploi abundente.
Luați în considerare cele mai bune struguri albi.
Chardonnay
Perioada de maturare este timpurie - locuitorii de vară se recoltează în 130 de zile de la deschiderea mugurilor. Tufii sunt înalți, vițele cresc rapid, lăstarii sunt puternici. Buchetele sunt cilindrice, greutatea unuia este de 200-250 g. Structura buchetului este densă și liberă.
Boabele au o culoare galben-albă cu o nuanță aurie, atrăgătoare de soare. Greutatea boabelor este de până la 4 g, pielea este subțire. Gustul este armonios și dulce. Chardonnay este plantat doar pe soluri fertile, altfel randamentul va fi scăzut.
Aisar
Tufele sunt viguroase, frunzișul este dens. Lăstari erecti, sistem de rădăcină dezvoltat. Clusterele sunt mari, greutatea unuia atinge 600 g, forma alungită conică. Fructele de padure sunt ovale, cu greutate de la 10 la 16 g. Pulpa este fermă și cărnoasă, gustul este plăcut, dulce. Perioada de maturare 100-115 zile, Aisar se caracterizează prin rezistență la îngheț până la -25 ° С. Strugurii sunt folosiți pentru transport și depozitare; datorită cojii groase, își păstrează calitățile comerciale și gustative.
Aleshenkin
Struguri de aleshenkin cultivată nu numai în sud, ci și în regiunea centrală a țării. Tufii sunt înalți, vița este în creștere rapidă, frunzele sunt medii, de culoare verde închis. Perioada de maturare este de 100-120 de zile. Buchetele sunt conice, greutatea unuia este de aproximativ 1,5 kg.
Boabele sunt ovale, alungite, cântărind 5 g. Culoarea cojii este de culoare galben deschis, cu o nuanță albă, translucidă. Pulpa este dulce și zaharoasă, suculentă. Pulpa este densă, puține semințe. Randamentul soiului Aleshenkin este de până la 20 kg pe plantă. În folosință, strugurii sunt universali - fac fructe uscate din fructe de pădure, fac gem și sucuri și mănâncă recolta proaspătă.
Cu boabe lungi
Boabele lungi sunt o caracteristică caracteristică a unor soiuri de struguri. În ceea ce privește gustul și compoziția, astfel de boabe aproape că nu diferă de strugurii rotunzi sau ovali. Plantele sunt cultivate în sud și în centrul Rusiei.
aleasă a inimii
Tufi înalte cu coroană de răspândire, rezistență la îngheț până la -24 ° C. Lungimea buchetului este de aproximativ 40 cm, forma este cilindrică, greutatea este de până la 1,5 kg. Boabele sunt lungi, cântărind câte 15 g. Culoarea cojii este verde-chihlimbară, transparentă. Gustul Muscat are o aromă pronunțată de struguri. Pulpa se topește în gură, fermă, cu câteva semințe mici.
Strugurii se coacă în 130-140 de zile, recolta se recoltează în a doua jumătate a lunii septembrie. Soiul este ușor de depozitat, bine depozitat în camere întunecate, uscate și răcoroase. Boabele nu se strică, își păstrează gustul și aroma.
Husain White
Unul dintre soiurile populare de struguri are un alt nume - Doamnele deget. Tufele sunt viguroase, perioada de maturare a fructelor este de 145-155 zile. Boabele sunt de culoare galben-alb cu o tentă verzuie, uneori există exemplare cu un butoi roz.
Pulpa este moale și crocantă, gustul este dulce cu o ușoară amabilitate. Ciorchinele sunt conice, libere, cu o greutate de la 400 până la 800 g. Strugurii de Husayne White nu se prăbușesc sau nu se deteriorează după maturare, ei atârnă de tufișuri. Rezistent la dăunătorii insectelor, rezistent la îngheț și versatil.
Interesant! Ferma va folosi nu numai struguri, ci și frunze. Gospodinele le folosesc în loc de varză pentru gătirea rulourilor de varză cu carne. Frunzele de struguri oferă mâncărului un gust original și o aromă picantă.
Din timp
Soiurile timpurii se încântă cu recolta deja în august - perioada de maturare variază de la 110 la 120 de zile. Strugurii coapte devreme sunt plantați pe banda de mijloc și în regiunea Moscova.
Arcadia
Varietate viguroasă cu o coroană densă. Vița de vie este puternică și se dezvoltă rapid, frunzele au dimensiuni medii, verde deschis. Sezonul de creștere al Arcadiei este de 120 de zile. Boabele sunt ovoidale cu o piele subțire, dar fermă. Ciorchinele sunt mari, greutatea unuia ajunge la 700-800 g.
Pulpa este densă, există puține semințe, gustul este nucsoara-dulce. Strugurii Arcadia se remarcă printr-o aromă bogată în desert, universală în utilizare. Este rezistent la îngheț, suferă rar de putregai și mucegai. Și pentru a se proteja împotriva insectelor, grădinarii recomandă să pulverizeze în mod regulat plantații cu o soluție de sulfat de cupru.
Catifea Muscat
Varietatea tabelului de maturare timpurie - rezidenții de vară se recoltează în 105-110 zile. Tufele sunt de talie medie, coroana este dreaptă. Ciorchinele sunt cilindrice, alungite, au o greutate de la 400 la 600 g. Boabele sunt frumoase, lăptoase, greutatea unuia este de 5-7 g.
Pulpa este cărnoasă, semințele sunt mici. Gustul este aromat, plăcut, puternic. De asemenea, printre avantaje, se remarcă maturarea pe cale amiabilă a fructelor de pădure, rezistența la îngheț, rezistența la dăunători, calitățile transportabile și comercializabile. Recolta se mănâncă proaspătă sau prelucrată pentru a face gemuri și sucuri.
Tămâia
Un soi de struguri tehnic ultra-timpuriu care se maturizează în 105 zile. Ciorchinele sunt conice, cresc pe o tulpină scurtă, cu o greutate de la 600 la 800 g. Boabele sunt oval-rotunde, galbene-galbene cu sclipiri albe. Pielea este densă, carnea este cărnoasă, sunt în interior 2-3 oase.
Gustul este dulce și delicat, combinând aroma fructelor de pădure, fructe și flori. Parfumul este folosit pentru a produce vinuri spumante, dulci și semi-dulci. Boabele proaspete nu sunt mai rele - au o astringență plăcută. Fructele de păducel sunt plantate în zone uscate și bine încălzite, departe de puțuri și ape subterane
Soiuri la mijlocul sezonului
Strugurii albi de la maturitate se coacă la sfârșitul lunii august, perioada de maturare 130-145 de zile. În timpul cultivării, grădinarii prunează lăstari, aplică îngrășăminte și desface regulat și mulge solul. Pentru iarnă, răsadurile tinere sunt acoperite cu scânduri sau cu o peliculă groasă pentru a le proteja de ger și de vânturile reci. Luați în considerare caracteristicile și numele strugurilor albi de maturare medie.
Monarh
Soiuri de masă coapte timpurii. Planta este înaltă, lăstarii sunt ușori. Ciorchinii sunt conici sau cilindrici, greutatea unuia este de la 400 la 1000 g. Boabele sunt ovale, greutatea este de la 15 la 23 g. Culoarea este de la alb-galben la verzui, în funcție de regiunea de cultivare și de cantitatea de lumină solară.
Pielea este densă și crocantă, nu se simte când este mâncată. Pulpa este de densitate medie, există 1-2 semințe în interior. Gustul de desert cu gustul de nucșoară. Perioada de maturare este de aproximativ 130 de zile, randamentul este de până la 7 kg pe plantă pe sezon.
CoKl alb
Soiul universal de masă este plantat în Urale și Siberia, regiunile Orientului Extrem și Central. Tufele sunt înalte, lăstarii se caracterizează printr-o fertilitate crescută, de aceea au nevoie de tăiere regulată. Ciorchine cu handicap con, friabilitate medie, greutate aproximativ 600 g.
Fructele sunt oval-oblong, de culoare albă, cu o tentă verzuie. Gustul este suculent și dulce, armonios. CoKl alb se maturizează în 120-125 de zile, în sudul Rusiei cultura se recoltează la începutul sau la mijlocul lunii august. Dezavantajul soiului - în absența razelor solare pentru o lungă perioadă de timp, fructele de pădure vor deveni acrișoare.
Pinot alb
Clasa mijlocie timpurie produce o recoltă în 125 de zile.Frunzele au dimensiuni medii, rotunde, puternice. Greutate buchet 150 g, formă cilindrică, densă. Boabele sunt rotunde, greutatea unuia este de aproximativ 1,5 g. Tulpina este scurtă, pielea este albă și aspră. Gustul este armonios, cu un conținut ușor de zahăr. Duritatea de iarnă la struguri este scăzută, de aceea este recomandat să plantezi Pinot alb în regiunile sudice ale țării.
Atenţie! Pentru ca păsările să nu mănânce fructele de pădure, locuitorii de vară instalează o structură de plase fine peste tufișuri. Și pentru a se proteja împotriva dăunătorilor, tufișurile sunt pulverizate în mod regulat. Medicamentul "Nitrofen" ajută împotriva acarienilor păianjen, iar "Clorofos" ajută împotriva rolelor de frunze. Pentru a combate afidele, folosiți mijloacele „Intavir” sau „Karate”. Pulverizarea se efectuează în conformitate cu recomandările indicate pe pachet.
Soiuri târzii
Soiurile târzii se disting prin dulceață specială și pulpă plăcută - în timpul verii, ciorchinii au absorbit lumina soarelui și căldura. Pentru a obține o recoltă, este important să monitorizați în mod regulat starea tufișurilor, să le protejați de insecte și păsări și să faceți îngrășăminte minerale și organice. Strugurii se recoltează toamna, o parte din recoltă este procesată, o parte este trimisă pentru depozitare sau vânzare.
Grushevsky alb
Varietate rezistentă la iarnă și productivă de maturare târzie. Tufele sunt medii, frunzele au dimensiunile medii. Ciorchinii sunt mici, cilindrici, greutatea unuia este de aproximativ 150 g. Boabele sunt rotunde-ovale, greutatea este de 1-2 g. Pulpa este densă, fiecare are 2-3 semințe, coaja este groasă, cu o floare albă de ceară.
Gustul este moderat dulce, delicat. Albul Grushevsky poate rezista la înghețuri până la -27 ° C, tufele nu sunt acoperite pentru iarnă. Rezistent la mucegai, mucegai pudră și putregai. Soiul tehnic este potrivit pentru transport și cultivarea comercială.
Kokur Alb
Soi tehnic de maturare târziu, recomandat pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord. Buchetul este cilindric, de friabilitate medie, greutatea este de aproximativ 400 g. Boabele sunt de culoare verde-galben cu o nuanță albă, de formă ovală.
Gustul este moderat dulce, nu diferă în aromă și zahăr bogate. În 2-3 boabe există 2-3 semințe mici. Folosiți alb Kokur pentru producția de băuturi. Dezavantajul soiului este rezistența sa slabă la bolile fungice și virale.
Onitskan White
Soiul de vin se maturizează în 160-170 de zile, astfel încât recolta se recoltează abia în noiembrie. Plantarea necesită sol fertil și o zonă spațioasă, bine încălzită. Creșterea tufișurilor este puternică, frunzele sunt rotunjite, ușor disecate. Ciorchinul cântărește 200 g, boabele sunt amplasate strâns unele de altele.
Fructele sunt ovale, de culoare verde deschis, cu o nuanță aurie. Pulpa de densitate medie, gust de nucșoară cu amărăciune. Onitskan White este imun la filoxera, mucegaiul, putregaiul gri. Strugurii sunt folosiți pentru producerea vinurilor de masă albe și a materialelor viticole de șampanie.
Citește și:
Hibrid de struguri Kesha - descriere și caracteristici
Concluzie
Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia sunt numele unor soiuri populare, roditoare și gustoase de struguri albi. Este folosit pentru producerea vinului, șampaniei, patinajului. Strugurii albi sunt numiți datorită culorii lor caracteristice - majoritatea fructelor au o coajă verde-chihlimbar cu nuanțe de alb transparent.
Cele mai delicioase struguri sunt cele care cresc la soare și nu lipsesc de căldură. În caz contrar, fructele de pădure vor acri, iar vinurile vor avea un gust neplăcut de acid.