Varietate medie târzie de varză "Dobrovodskaya"

Gospodinele adoră să-și mulțumească gospodăria cu o salată delicioasă de varză. Varza de varză Dobrovodskaya este cea mai potrivită pentru decapare. Randamentul ridicat, rezistența la boli și îngrijirea fără pretenții au făcut-o populară în grădinari. Să vorbim despre caracteristicile acestui soi și nuanțele cultivării.

Descrierea soiului de varză Dobrovodskaya

Varza Dobrovodskaya este o varietate mijlocie târzie.

Istoric de reproducere

Cultura a fost menționată pentru prima dată în 1956.când crescătorii cehi au înregistrat o varietate nouă de varză cultivată. S-a remarcat prin randamentul ridicat, dimensiunea capului mare (până la 10 kg) și rezistența la schimbări bruște ale temperaturii.

Principalul producător și furnizor de semințe în alte regiuni și țări - compania de legume Moravoseed (Republica Cehă).

Compoziția chimică și proprietățile utile

100 g de produs conțin:

• vitamina B1 - 0,03 mg;
• vitamina B2 - 0,07 mg;
• vitamina B4 - 10,7 mg;
• vitamina B9 - 22 mcg;
• vitamina C - 60 mg;
• potasiu - 300 mg;
• calciu - 48 mg;
• magneziu - 16 mg;
• sulf - 37 mg;
• fosfor - 31 mg;
• fier - 0,6 mg;
• iod - 3 mcg;
• mangan - 0,17 mg;
• cupru - 75 mcg.

Varza are o serie de proprietăți benefice:

1. Vitamina C întărește sistemul imunitar, promovează recuperarea rapidă de răceli.
2. Fibrele îmbunătățesc digestia, elimină toxinele și toxinele.
3. Crește aciditatea stomacului, îmbunătățește peristaltismul.
4. Ucide microorganismele dăunătoare, îmbunătățește microflora intestinală.
5. Fierul este implicat în formarea sângelui.
6. Potasiul îmbunătățește funcționarea inimii și a sistemului cardiovascular.

Caracteristici ale aplicației

Varza Dobrovodskaya este utilizată numai pentru fermentare, sărare și murat, deoarece nu este păstrat în stare proaspătă mult timp.

Perioada de maturare și randamentul

Perioada de vegetație de la plantarea răsadurilor de 30 de zile în pământ este de 110-120 de zile.

Soiul are un randament ridicat... În condiții favorabile, puteți obține de la 1 la 14 kg de varză de la 1 m² de teren.

Rezistența la boli și frig

Varza este rezistentă la bacterioză vasculară, faomoză, picior negru.

Se referă la rezistență la frig, deoarece poate rezista la temperaturi ale aerului până la + 2 ... + 5 ° С. Tolerează sărituri ascuțite și fluctuații ale temperaturilor de noapte și de zi.

Caracteristica plantelor

Perioada de maturare completă este de 160 de zile de la plantare până la recoltare... Crește o tufă joasă - înălțime de 30-40 cm, cu diametrul de până la 80 cm. În interiorul rozetei frunzelor, se formează un capăt de densitate de varză cu un diametru de până la 20 cm. Greutate - până la 10 kg.

Frunzele sunt de un verde deschis, cu o floare albă ceroasă... În formă rotunjită, cu margini ondulate. Pulpa este suculentă, cu un gust plăcut dulce.

Regiuni în creștere și cerințe climatice

Soiul este recomandat pentru cultivare în sud și în Rusia centrală... La o temperatură de + 15 ... + 18 ° С aduce un randament bun - 12-14 kg / m².În condiții mai calde (peste + 30 ° C) sau mai reci (sub + 15 ° C), formarea capului încetinește.

Important! Regiunea nordică nu este potrivită pentru cultura de la jumătatea târzii. Sezonul scurt de vară și perioada lungă de creștere vor împiedica varza să se dezvolte pe deplin.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului includ:

1. Bună prezentare, capul de varză este uniform, neted, nu se crăpa.
2. Nu-i frică de transport și daune mecanice.
3. Randamente ridicate în condiții favorabile.
4. 100% germinare de semințe.

dezavantaje - mic de statura termen de valabilitate (până la 3 luni) și nevoia de udare regulată.

Diferența față de alte soiuri și hibrizi

Diferența față de soiurile timpurii și medii:

• Varza Dobrovodskaya este potrivită numai pentru sărare și fermentație;
• mărime - alte soiuri cresc cu o greutate maximă mai mică de 6 kg.

Caracteristici de plantare și de creștere

Pentru a obține o recoltă bună, este important să respectați condițiile de creștere.

Cerințe la sol

Pentru răsaduri în creștere varză cumpărați un amestec special de sol în magazin sau faceți-l singur:

• teren de grădină sau turbă - 1 parte;
• humus - 1 parte;
• cenușă de lemn - 10 linguri. l. pentru 10 kg de pământ.

Amestecă totul bine.

Răsadurile gata sunt plantate pe pământ deschis, care este fertilizat în avans humus sau turbă - 3-4 găleți pe 1 m². Varza nu-i place solul acid (ciupercarea se realizează), fructează bine în solul negru.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru plantare în pământ deschis, pregătiți semințe și răsaduri.

Pregătirea semințelor

Pentru semințele de varză, faceți:

1. Incalzire. Materialul de plantare este așezat pe o farfurie cu tifon umed și așezat pe o baterie de încălzire timp de 1 zi. Acest lucru stimulează semințele să se trezească.
2. Dezinfectare. După încălzirea semințelor timp de 30 de minute. plasat într-un recipient cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Acest lucru crește rezistența la boli, ucide bacteriile și virusurile de pe suprafața semințelor.
3. Stimularea creșterii. Timp de 12 ore, semințele sunt înmuiate într-o soluție bio "Zircon", "Albit", "Energena" sau "Epina".
4. Întărirea la frig. Semințele se înfășoară într-o cârpă și se pun la frigider pentru 24 de ore.

Pregătirea răsadului

Cu 10-14 zile înainte de plantarea planificată a răsadurilor în pământ deschis, plantele sunt întărite:

1. 1-2 zile deschide fereastra în cameră timp de 3-4 ore.
2. De 3 până la 5 zile, răsadurile sunt scoase pe un balcon, loggia, veranda sau orice loc răcoros nu mai mult de 2 ore.
3. De la 6 la 10 zile, timpul de întărire este crescut la 10 ore.

După aceea, răsadurile sunt lăsate pe balcon. până la debarcare pe pământ deschis.

Important! Întărirea se realizează atunci când 4-6 frunze adevărate apar pe plante.

Cum se face o plantă fără semințe

O plantare fără semințe este o opțiune care consumă mai mult timp, deoarece. necesită îngrijiri constante în prima jumătate a sezonului de creștere:

1. Semințele sunt supuse pregătirii înainte de însămânțare. Se fac găuri mici de 2-3 cm adâncime pe parcelă și se pun 3-4 semințe. Presărați cu sol sau turbă. Distanța dintre găuri se face conform schemei 60x60 cm sau 70x70 cm.
2. Fântânile sunt udate cu apă caldă și acoperite cu folie sau pahar - creați o mini-seră.
3. După apariția a 2 frunze adevărate, se realizează subțierea, lăsând 2 răsaduri în gaură. Răsadurile smulgute sunt utilizate pentru replantarea în găuri goale sau noi. Re-subtierea se efectuează într-o săptămână. O răsadă ar trebui să rămână în gaură.
4. După aceea, răsadurile sunt scuipate, udate bine, fertilizate cu infuzie organică de excremente de vacă sau pui. Îngrijirea suplimentară este aceeași ca în cazul răsadurilor obișnuite.

predecesorii

Soiul prospere după sol ceapă, usturoi, cartofi, morcovi, castraveți, leguminoase. Cruciferele - ridichi, rucuri, ridichi - au un efect rău asupra varză.

Pe o notă! Într-un singur loc, varza este cultivată nu mai mult de 2-3 ani la rând, apoi locul de plantare este schimbat.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Semințele pentru răsaduri sunt plantate în recipiente pregătite sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie:

1. Se fac găuri puțin adânci (1-2 cm) în pământ, semințele sunt semănate și presărate deasupra. Distanța dintre culturi este de 5-7 cm.
2. Recipientul este lăsat pe un pervaz luminat într-o cameră cu temperatura aerului de + 20 ... + 24 ° C.
3. După apariția primelor lăstari, temperatura este redusă la + 15 ° C în timpul zilei și la + 10 ° C noaptea.

Pentru ca răsadurile să crească puternice, cu un sistem rădăcină bun, se scufundă - sunt așezate în vase sau casete separate, conform schemei de 3x3 cm.

Răsadurile sunt transferate pe sol deschis după 30-40 de zile (sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie):

1. Fac găuri de 7-10 cm adâncime, udate bine cu apă.
2. Răsadurile sunt așezate în ele, astfel încât rădăcinile să fie în apă.
3. După 10-15 minute, găurile sunt acoperite cu sol, presând ușor răsadurile în adâncimi.

Plantat conform schemei 60x60 cm sau 70x70 cm.

Varza Dobrovodskaya necesită mult spațiu pe pământ, distanța dintre rânduri este de 60-70 cm.

Interesant pe site:

Cele mai bune soiuri de varză pentru murat și depozitare pentru iarnă

Cele mai bune soiuri olandeze și hibrizi de varză albă

Caracteristici în creștere

Pentru cultivarea cu succes a varzei, se recomandă respectarea regulilor de îngrijire.

Mod de udare

Soiul Dobrovodskaya iubește mult umiditatea. Udarea și irigarea se efectuează prin picurare la fiecare 3 zile. Folosiți apă caldă (încălzită la soare), apă decontată la rata de 3 litri per bucșă.

Pe o notă! Poate fi udat cu apa de ploaie.

Slăbire și hilling

Desfaceți solul o dată pe săptămână... Acest lucru îmbunătățește schimbul de aer, oxigenează rădăcinile. Îndepărtarea regulată între rânduri previne creșterea buruienilor și formarea crustei de sus.

Varza hilling stimulează creșterea rădăcinilor noi, întărește planta, astfel încât să nu cadă. Ei fac acest lucru la o distanță de 20-25 cm de rădăcini, toarnă pământul la o înălțime de 10-15 cm, până la primele frunze.

Top dressing

Prima dată fertilizarea se aplică la două săptămâni de la germinare... Folosiți azotat de amoniu (2 cutii de chibrituri pentru 10 litri de apă).

După apariția a 2 și 3 frunze, acestea sunt hrănite "Nitrofoskoy" (2 cutii de chibrituri pentru 10 litri de apă).

A treia hrănire - după plantarea răsadurilor pe pământ deschis: 30-40 g "Nitrofoski" pe 1 m².

Înainte de începerea legării capetelor de varză, următoarea hrănire este efectuată soluție nutritivă (pe bază de 10 litri de apă):

• uree - 1 sp. cutii;
• acid boric - 10 g;
• sulfat de potasiu - 2 lingurițe. l.

Cu o cantitate insuficientă de îngrășăminte minerale capetele de varză sunt legate în mici, planta încetează să crească.

Măsuri pentru creșterea randamentului

Pentru a obține o recoltă bună respectă toate regulile de îngrijire, udare, faceți pansamentul necesar în timp util.

Fertilizarea solului de 2-3 ori pe sezon afectează creșterea randamentului... Utilizare:

• infuzie de excremente de vacă sau pui (0,5 litri la 10 litri de apă);
• humus organic - 3 kg la 1 m²;
• o soluție a unuia dintre îngrășămintele „Agricola-1”, „Puterea vie: abundența de legume”, „Kemir”.

însămânțării prepararea semințelor crește randamentele cu 20%.

Controlul bolilor și dăunătorilor

La mijlocul târziu Varza de varză Dobrovodskaya este rezistentă la boli:

• Fusarium;
• putregaiul gri;
• la înnegrire;
• phomaosis.

Dacă boala este încă detectată, plantările sunt procesate fungicide "Previkur", "Fitosporin-M".

Important! Cultivarea este sensibilă la boala de chilie. Se recomandă pulverizarea paturilor cu sare coloidală (10 g la 10 l apă).

Pentru combaterea dăunătorilor, sunt utilizate astfel de mijloace:

• afide - tratați frunzele cu apă cu săpun;
• varza muște - va ajuta „Bazudin”;
• sluguri - „Metaldehidă”;
• omizi de varză albă - o plasă groasă și examinarea ouălor va ajuta.

Dificultăți în creștere

Singura dificultate este că capul ovarului de varză nu apare... Motivele sunt următoarele:

• semănat semințe târziu în pământ;
• nu a urmat schema de plantare, tufișurile sunt foarte apropiate;
• lipsa de umiditate, regimul de irigare este încălcat;
• exces de îngrășăminte cu azot.

Recoltarea și depozitarea

Recoltat la sfârșitul sezonului de creștere... Maturitatea varzei este indicată de frunzele inferioare îngălbenite ale tufului și de o pată ușoară pe capul de varză.

Cum și când să colectezi

Varietate medie târzie de varză Dobrovodskaya recoltat în octombrie - începutul lunii noiembrie... În acest moment, temperatura aerului scade la + 2 ... + 5 ° С.Este important să nu întârziați pentru ca primele înghețuri să nu deterioreze recolta.

Pe câmp, varza se recoltează mecanic... Acasă, tăiați capul de varză, lăsând frunzele acoperitoare de sus.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității

Soiul nu este destinat depozitării pe termen lung... După recoltare, este trimis pentru prelucrare. Magazin acasă într-un loc răcoros nu mai mult de 1,5-2 luni.

Recenzii despre grădinari cu experiență

Recenziile rezidenților de vară vă vor ajuta să înțelegeți dacă acest soi este potrivit pentru creșterea pe terenul dvs.

Oksana Nikolaevna, Sankt Petersburg: „Am plantat foarte multe soiuri diferite de varză în grădina mea. Dobrovodskaya fără pretenții, udă-l și fertilizează-l la timp. Pur și simplu nu-mi place un lucru - crește capete prea mari de varză. Nu-l pot ridica singur, îl sun pe soțul meu pentru ajutor. Și nu există nicio modalitate de a păstra întregul cap în frigider ".

Svetlana Ivanovna, Ekaterinburg: „Mi-a plăcut foarte mult varza Dobrovodskaya! Capul de varză este strâns, nu izbucnește. Cultiva câteva tufe în grădină, suficientă sare pentru întreaga noastră familie numeroasă. Am tăiat un cap de varză - și asta este o găleată de varză. Sunt mulțumit!".

Concluzie

Pentru gospodinele cărora le place să facă preparate pentru iarnă, fermentează și varză de murat, Dobrovodskaya este cea mai bună opțiune. Este un soi cu un randament ridicat, care este ușor de îngrijit. Câteva capete mari de varză vor asigura o familie pentru întreaga iarnă.