Soi delicios, potrivit pentru depozitarea și consumul pe termen lung - crud "Marina from Chioggia"

Soiul de dovleac Marina din Chioggia este originar din Italia. Acasă, este unul dintre cele mai solicitate produse de specialiștii culinari și este cultivat în cantități mari de fermierii din nordul țării.

În Rusia, aceste dovleci au apărut recent și au devenit deja populare. Avantajele lor indubitabile includ randament ridicat, gust dulce bogat, aspect strălucitor, capacitatea de a păstra până la un an și jumătate. În articol, vom lua în considerare pentru ce altceva este bine soiul și cum să-l creștem corect.

Descrierea soiului

Soiul este mediu târziu, maturitatea tehnică apare la 90 de zile de la plantare. Maturitatea deplină, când dovleacul atinge gustul maxim, apare după 120 de zile.

Planta este puternică și urcă. Marina din Chioggia adoră fertilizarea și udarea abundentă, dar dă fructe chiar și fără ele, fiind mulțumită cu un minim de umiditate.

Trăsături distinctive

În patria lor, în Italia, dovlecii din acest soi cresc mari, până la 10 kg. În Rusia, fructele ating o greutate de 3-4 kg, păstrând toate trăsăturile distinctive: culoare măsliniu închis, riduri, pliuri adânci, sensibilitate.

Caracteristicile fructelor

Fructele sunt obișnuite, rotunde și plate. Uneori, dovleacii în formă de turban cresc, ceea ce îi face și mai colorați.

Interesant. Inițial, dovleacii rotunzi și netede sunt legați, dar pe măsură ce se maturizează, pe ei apar canale adânci caracteristice și negi.

Dovleacul copt are o culoare variind de la gri la verde-albastru sau verde închis, complet acoperit cu cosuri și negi. Are puține semințe - 15-20 semințe pot fi găsite într-o cameră de semințe minuscule.

Pulpa are o aromă ușoară de fructe tropicale și aromă de miere.

Randament

O singură plantă este capabilă să întindă 1-2 fructe cu o greutate de la 3 la 12 kg. Productivitatea depinde de cantitatea de umiditate, căldură și soare disponibile. Polenizarea la timp a florilor este, de asemenea, importantă.

Cum să crești

Marina din Chioggia este plantată sub formă de semințe direct în pământ deschis și cu ajutorul răsadurilor. Metoda de plantare este aleasă în funcție de climatul zonei în care este cultivat dovleacul. Fructele se coacă târziu și necesită mult timp pentru a ajunge la îngheț. Dacă septembrie este cald în zona ta, este mai bine să plantezi semințe de dovleac la sfârșitul lunii mai, dacă nu, atunci răsaduri în aprilie.

Plantarea cu semințe

Când este plantat cu semințe de dovleac, plantat în pământ deschis, coapte nu mai devreme de sfârșitul lunii august. În mod ideal, vor avea nevoie de încă 2-3 săptămâni pentru a-și atinge dimensiunile și gustul - aceasta este într-o vară caldă.

Este mai bine să plantați un dovleac pe un compost vechi sau grămadă de gunoi de grajd - în acest fel dovlecii vor primi maxim de nutrienți din sol. Principalul lucru este să le udăm mai des, deoarece un astfel de sol absoarbe multă umezeală.

Semințele sunt pregătite pentru plantare în mai multe etape:

1. În primul rând, într-o soluție salină de 3 lingurițe. l. sare de masă și 1 litru de apă înmuiați semințele timp de 5 minute. După amestecare, epruvete viabile vor merge la fund - sunt spălate cu apă curată și uscate. Cele care plutesc la suprafață sunt aruncate.
2. Apoi sunt încălzite timp de 2-3 ore, crescând treptat temperatura până la +60 ° C.
3. Înainte de plantare, semințele se înmoaie timp de 10 ore într-o infuzie hrănitoare de cenușă de lemn (2 linguri la 1 litru de apă caldă).
4. Pentru ca răsadurile să apară cât mai devreme, se recomandă germinarea semințelor.Pentru a face acest lucru, puneți un șervețel umed pe o farfurie și înfășurați semințele în el, păstrați-l până s-a ciupit la temperatura camerei, umezind regulat șervețelul.
5. Mai departe, semințele germinate trebuie întărite. Pentru a face acest lucru, sunt așezate într-un șervețel umed pe raftul inferior al frigiderului timp de 12-18 ore, apoi sunt îndepărtate timp de 6-8 ore - și așa mai departe timp de o săptămână.
6. Semințele sunt plantate atunci când solul la o adâncime de 12 cm se încălzește până la + 10 ° C. Plantează 2-3 semințe într-o gaură de 5-10 cm adâncime (atunci va trebui să alegeți una, tăiați restul). 1 litru de apă caldă se toarnă în gaură.
7. După plantarea semințelor, acestea sunt protejate cu un material de acoperire până când apar răsaduri.

Plantarea răsadurilor

Semințele sunt înmuiate, germinate și întărite în același mod ca înainte de plantare direct în pământ.

Apoi faceți următoarele:

1. Pregătiți un amestec de nutrienți: 5 părți de turbă descompusă + 3 părți de humus de gunoi de grajd + 1 parte de pământ sărat + 1 parte de mulleină.
2. Amestecul este umezit și introdus într-un recipient de 10x10x10 cm... O sămânță este semănată la o adâncime de 3 cm, udată puțin cu apă caldă. Acoperiți cu folie sau pahar. Cultivat la temperatura de noapte + 15-17 ° С și în timpul zilei + 20-25 ° С, până când apar lăstarii. În plus, răsadurile sunt cultivate pe un pervaz la temperatura camerei. Cu o săptămână înainte de debarcare, aceasta trebuie întărită: pentru aceasta, temperatura este redusă la + 15-18 ° С în timpul zilei și + 12-14 ° С noaptea.
3. Prima hrănire se face două săptămâni mai târziu. soluție de 1 lingură. superfosfat + 0,5 linguriță. uree la 1 litru de apă. Normă: 1 pahar pentru 2 plante. Al doilea - după alte două săptămâni cu o soluție de 1 lingură. nitrofosfat + 1 lingură. cenușă de lemn la un litru de apă.
4. Răsadurile sunt gata pentru plantare atunci când au apărut 2-3 frunze adevărate. Plantele sunt adâncite în găurile cotiledoanelor, udate cu apă caldă și umbrite timp de câteva zile, astfel încât să se înrădăcineze mai bine.

Îngrijire

Grija pentru un dovleac nu este dificilă dacă ai avut grijă de pregătirea solului în avans. Există două moduri de a-l pregăti:

1. Aplicați îngrășăminte organice și fosfor-potasiu toamna în timpul săpăturii, apoi primăvara - îngrășăminte cu azot.
2. În primăvară, pentru săpat, adăugați un amestec de nutrienți la rata de 2 găleți de humus, o jumătate de găleată de rumeguș, 1 lingură. nitrofosfat și 1 litru de cenușă de lemn în ziua plantării sau cu o zi înainte.

Important! Pe solurile grele de argilă, dovleacurile sunt cultivate cel mai bine în paturi.

Îngrijiri suplimentare:

1. Desfaceți solul pentru o mai bună formare de rădăcini, până când planta are cinci frunze pline.
2. Udare rar, dar abundent în timpul creșterii de masă verde și fructe. Reduceți udarea în timpul înfloririi.
3. Hrăniți la fiecare două săptămâni cu infuzie de mulleină.
4. Pătrundeți grădina la timp.
5. Polenizează manual florile feminine: smulgeți câteva flori masculine, tăiați-le petalele și țineți anterele de-a lungul stigmatului unei flori feminine. Repetați de mai multe ori.
6. Pentru ca planta să nu irosească energia pe fructe, se lasă 2-3 genele. Ele sunt ciupite când numărul ovarelor mari (15-17 cm) ajunge la 2-5, lăsând cel puțin 5 frunze deasupra fiecăruia.

Important! Pe vreme umedă fructul poate putrezi. Pentru prevenire, sub ele se așază o placă de plastic.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Principala problemă în creșterea dovleacului Marina din Chioggia este maturarea tardivă. Odată cu plantarea târzie, fructele nu au timp să se coacă, de aceea, la creștere, se recomandă respectarea strictă a calendarului: plantarea semințelor pentru răsaduri în aprilie, plantarea semințelor în pământ deschis la sfârșitul lunii mai.

Mai multe șanse să crească o recoltă bună în regiunile sudice. Pentru nord, sunt potrivite soiurile de maturizare timpurie și de maturare rapidă.

Sfaturi de cultivare de la grădinari cu experiență

Pentru creșterea completă a Marina din Chioggia, este nevoie de mult spațiu liber, deoarece tufele ei sunt mari, iar biciile ei sunt împrăștiate pe o distanță mai mare de 5 m.

Din același motiv, li se recomandă locuitorilor experimentați de vară să fertilizeze în mod regulat dovleci din acest soi și să ofere tufelor suficient de umiditate.

Boli și dăunători

Dovleceii sunt fără pretenții, sunt imuni la fito-infecții. Cu toate acestea, există boli care pot afecta plantele:

1. Făinarea. Boala fungică manifestată prin pete albe pe suprafața frunzelor. Este tratat prin tratament cu fosfat de sodiu.
2. Bacteriozelor. Asociat cu umiditatea ridicată a aerului și solului. Apare sub formă de pete de culoare verde deschis pe frunze, care în curând se întunecă, se usucă și lasă găuri. Se tratează prin tratament cu lichid Bordeaux.
3. Putregaiul radacinii... Boală infecțioasă fungică care afectează gulerul rădăcinii. Este asociat cu schimbări bruște de temperatură și udare cu apă prea rece. La primul semn, trebuie să schimbați stratul de sol de la rădăcini în unul proaspăt și să tratați gulerul rădăcinii cu cenușă sau cărbune zdrobit.

Dăunători care atacă cel mai des dovleacul:

• acarianul de păianjen;
• afidă de pepene galben;
• melcii.

Ei luptă împotriva afidelor și acarienilor de păianjen cu ajutorul infuziei de usturoi, bârlogii sunt distruși mecanic sau cu preparatele „Mega”, „Furtuna”.

Recoltarea și aplicarea culturii

Recoltarea se efectuează nu mai devreme de sfârșitul lunii septembrie, înainte de îngheț, pe vreme uscată. Înainte de a fi trimis pentru păstrare, dovleacul este lăsat să se odihnească 1-2 săptămâni într-o cameră moderat de caldă. Scoateți fructele cu grijă, lăsând cel puțin 10 cm din tulpină.

Pentru depozitare Sunt adecvate exemplarele coapte, cu o coajă groasă. Fructele cu coaja subțire coapte sunt complet trimise pentru procesare sau hrana animalelor.

Dovleceii din acest soi sunt perfect depozitați - sunt capabili să se întindă până la un an și jumătate fără a-și pierde gustul. Când este păstrat în ele, cantitatea de zahăr crește, iar culoarea cojii se schimbă treptat în portocaliu.

Soi dulce, bun pentru gătit deserturi.

Important! Particularitatea soiului este semințe mici, dar gustoase.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele soiului includ:

• aspect spectaculos;
• conținut ridicat de zahăr;
• lipsa mirosului de „mlaștină” din fructele coapte;
• soiul este potrivit pentru depozitare.

Dezavantaje:

• maturare indelungata;
• este incomod să coji coaja de război;
• gropile și brazdele fructelor sunt greu de curățat din pământ, ceea ce face dificilă gătirea cu coaja.

Recenzii fermieri

Recenziile despre dovleac sunt diferite, dar mai ales locuitorii din vară vorbesc pozitiv despre asta.

Natalia, Smolensk: „Am crescut dovleci Marina din Chioggia în 2017. A început să încolțească semințe la sfârșitul lunii aprilie. Am crescut răsaduri într-o seră. Am plantat-o ​​în pământ la sfârșitul lunii mai. Până la sfârșitul lunii iunie, a fost păstrat sub materialul de acoperire. Au fost multe flori și ovare, am lăsat două pe gât. A recoltat la jumătatea lunii septembrie, fiecare tufiș a dat 3-4 dovleci ".

Roman, Tver: „Creștem dovleci în fiecare an pentru noi înșine și pentru vânzare. Marina din Chioggia a încântat recolta și a iubit întreaga familie. Am vândut mai multe dovleci la târgul de toamnă. În luna mai, semințele încolțite au fost plantate pe o grămadă de bălegar veche, tufișurile au crescut și au înflorit în iulie. A pulverizat flori cu miere diluată pentru a atrage albinele. Iulie a fost uscată, astfel încât a fost udată la fiecare trei zile. Recoltat în septembrie, dovleacurile au devenit mari și dulci ".

Concluzie

Datorită diligenței și respectând condițiile de creștere necesare, fiecare rezident de vară va putea obține o recoltă de fructe originale. Aceste dovleci vor încânta ochiul, vor deveni subiect de admirație pentru vecini și vă veți bucura de deserturi dulci sănătoase de la ei pe tot parcursul anului.