Cum să obții o recoltă bună de dovleac: creșterea și îngrijirea în câmp deschis, recomandări ale grădinarilor experimentați

Primii care au crescut dovleac au fost indienii mexicani în urmă cu multe secole. Au gătit feluri de mâncare diferite din fructe strălucitoare, au făcut bucate și chiar covoare din coji de dovleac. Uzina a fost adusă în Europa de marinari spanioli în urmă cu aproximativ 500 de ani. Europenilor le-a plăcut noul produs. Astăzi, o legumă sănătoasă este cultivată pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.

În țara noastră, dovleacul este iubit de grădinari și grădinari. Este cultivat în toate regiunile țării, cu excepția Nordului îndepărtat. Fructele portocalii strălucitoare sunt gustoase și sănătoase și se păstrează bine iarna. Soiurile de culturi ornamentale împodobesc un gard inestetic într-o casă de țară sau un teren de grădină. În articol vom vorbi despre creșterea și grija pentru dovleac pe câmp deschis.

Soiuri de dovleac și trăsăturile lor

De-a lungul anilor de cultivare, zeci de soiuri au fost crescute. În funcție de moliciunea scoarței, de mărimea dovlecilor și de gustul pulpei, acestea se împart în 3 tipuri:

1. vivace... Astfel de dovleci se disting printr-o scoarță dură și rigidă. Fructele sunt de dimensiuni medii și se coacă mai devreme decât altele. Recoltarea este gata pentru recoltare în august - începutul lunii septembrie. Legumele sunt bine păstrate, au cele mai delicioase semințe.
2. Fructe mari... Aceste soiuri sunt alese pentru cultivarea în parcele personale datorită randamentului ridicat și conținutului de zahăr din fructe. Conținutul de zahăr în unele soiuri ajunge la 15% (mai mult decât în ​​pepene verde).
3. Muscat... Delicioase și bogate în vitamine. O trăsătură distinctivă a soiurilor de nucșoară este tulpina pentaedrică și fructele alungite în formă de pere. Astfel de dovleci coacă mai târziu decât toți ceilalți și sunt foarte termofili, de aceea în Urali și Siberia sunt cultivate prin răsaduri.

Fapt interesant! Irlandezii și scoțienii au fost primii care au sculptat felinare din legume, pentru asta au folosit rutabagas și napi. Mai târziu, tradiția a luat rădăcină în SUA, unde au început să facă lămpi doar din dovleac.

Cresterea prin seminte si rasaduri

Cum să crească fructe de dovleac? Alegerea metodei de cultivare depinde de regiunea de reședință. În Ucraina și în regiunile de sud ale țării noastre, o legumă este plantată cu semințe imediat în pământ deschis, în Urale și în Siberia cultivate în răsaduri. În ultimul caz, perioada de maturare este redusă, iar recolta se recoltează înainte de sfârșitul sezonului.

Creșterea din semințe

Paradoxal, cea mai bogată recoltă nu crește din semințe proaspete, ci din cele vechi. Prin urmare, materialul este îmbătrânit artificial prin încălzire și înmuiere. Pentru a face acest lucru, este înfășurat într-o cârpă de culoare închisă și scos la soare într-o zi caldă (timp de 5-6 ore).

Dacă vremea caldă nu s-a stabilit încă, atunci un cuptor este folosit pentru a se încălzi. Semințele sunt așezate pe o foaie de copt, introduse în cuptor și ridicate treptat la + 40 ° C. După 3-4 ore, semințele sunt îndepărtate și răcite.

După încălzire, materialul de plantare este înmuiat în apă la temperatura camerei sau într-o soluție de cenușă (1 linguriță de cenușă la 200 ml de apă fiartă fierbinte).Semințele învelite în cârpă sunt scufundate în lichid timp de 12 ore, apoi trimise la frigider. Astfel, acestea vor fi întărite și în viitor plantele vor tolera mai ușor schimbările de temperatură.

Răsadurile crescând

Dovleacul este o cultură sudică obișnuită cu căldură și lumină. În Urale și Siberia, vara este scurtă și nu se îngăduie în zilele toride. În astfel de condiții, modul optim de creștere este prin răsaduri. În acest caz, procesul de maturare a fructelor este finalizat înainte de sfârșitul sezonului de vară.

Semănatul pentru răsaduri se efectuează cu aproximativ o lună înainte de scufundarea în pământ deschis. Cultura este cultivată într-o seră din policarbonat sau sub un strat de film. Solul din structură trebuie încălzit până la +15 ° C.

Cum și când să crești dovleac

Dovleacul este o plantă surprinzător de nepretențioasă, care nu necesită utilizarea tehnicilor agricole complexe. Cu toate acestea, această cultură are și propriile preferințe și secrete pentru creșterea randamentelor.

Pregătirea semințelor

Cheia obținerii unei recolte stabile este selectarea atentă și pregătirea etapă cu pas a materialului semințial. Aceasta se face în mai multe etape:

1. Inspectie vizuala. Toate exemplarele care prezintă semne de boală sau deteriorare, precum și semințe subțiri și mici sunt aruncate.
2. Test de germinare. Cerealele alese sunt plasate într-o soluție salină. Semințele plutitoare sunt goale, nu vor încolți.
3. Dezinfectare. Un pas important care protejează lăstarii tineri fragede de boli și dăunători O soluție de permanganat de potasiu are proprietăți bune de dezinfectare. Semințele sunt păstrate în ea timp de 30 de minute. Apoi spălate cu apă curată și uscate.
4. Germinaţie. Accelerează apariția răsadurilor. Materialul de plantare este germinat în cârpă umedă sau rumeguș.

Important! Pânza sau rumegușul trebuie să fie umed, nu umed. Uscarea semințelor nu este permisă.

Primele lăstari apar în câteva zile. După ce au finalizat toate etapele de pregătire, încep să planteze.

Temperatură optimă pentru răsaduri sau semințe

Pentru a obține răsaduri puternice și sănătoase, acestea asigură un regim corect de temperatură. Până la apariția răsadurilor, recipientele cu semințe plantate în ele sunt păstrate calde. Pe măsură ce o cultură crește, se întinde adesea foarte mult.

Pentru a preveni acest lucru, vasele cu răsaduri sunt mutate într-un loc răcoros, cu o temperatură de + 15 ... + 18 ° C în timpul zilei și + 12 ... + 13 ° C noaptea. Plantele sunt ținute la rece aproximativ 7-10 zile. Apoi temperatura este din nou ridicată.

Atenţie! Dovleacul iubește căldura. Când temperatura scade la +14 ° C, creșterea tufișurilor se oprește.

Plantele sunt gata pentru plantare în grădină, când pe ele s-au format 2-3 frunze adevărate.

Pregătirea solului

Aceștia pregătesc solul pentru răsaduri sau cumpără amestecuri speciale pentru culturile de dovleac. Solul optim pentru cultivarea răsadurilor este un amestec de turbă, rumeguș putred și humus (2: 1: 1).

Solul pregătit este umplut cu 2/3 din volum. Pământul este umezit cu apă la temperatura camerei și începe semănatul. Semințele sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm.

Sfat! Răsadurile de dovleac nu tolerează culesul. Prin urmare, pentru cultivarea răsadurilor de dovleac, se folosesc recipiente individuale cu un volum de cel puțin 0,5 litri.

Pregătirea și plantarea dovleacului în pământ deschis

Câte răsaduri cresc acasă? În medie, la 3-4 săptămâni de la apariția răsadurilor, cultura este transplantată într-un loc permanent. În toamnă este pregătit un complot pentru un plasture de dovleac. Pământul este săpat și fertilizat. Imediat înainte de plantare, solul este desfăcut și buruienile sunt îndepărtate.

Încep să însămânțeze sau să culeagă pe paturi când solul se încălzește până la + 15 ° C și amenințarea de îngheț a trecut. Gropile sunt adâncite de 4-5 cm pentru semințe sau dimensiunea unui recipient pentru răsaduri. După plantare, patul din grădină este udat cu apă caldă și așezată.

Plantarea îngrijirii dovleacului

În primele zile după plantare, cultura este protejată de razele solare directe și reci. Pentru a face acest lucru, utilizați ziare sau materiale de acoperire speciale.

Cerințe de iluminat

Tufele de dovleac adoră lumina soarelui.Pentru cultivare, alegeți un loc deschis, luminat de soare de dimineața până seara. La umbră, cultura crește și poartă mai puțin bine, adesea se îmbolnăvește. Dacă site-ul este mic, atunci este permis să plantați un dovleac în umbră parțială.

Boli și dăunători

Nu există atât de multe boli și dăunători care amenință cultura dovleacului. Plantările sunt afectate de putregaiul rădăcinii și alb, mucegaiul pudră, bacterioza.

Putregaiul radacinii

Boala afectează sistemul radicular al plantelor. Tulpinile se întunecă, creșterea arbustului încetinește sau se oprește complet, frunzele inferioare se usucă și cad. Motivele sunt schimbările bruște ale temperaturii și udării la rece. Când se găsesc primele semne ale bolii, pământul este turnat pe genele de dovleac. Așa se formează rădăcini suplimentare și tufișul primește nutriția necesară.

Putregai alb

Frunzele și tulpinile tufișurilor suferă, apare o înflorire albă pe frunziș și genele. Țesuturile afectate de putregai devin moi și subțiri la atingere. La primul semn al bolii, părțile afectate ale plantelor sunt tăiate. Tufele sunt tratate cu sulfat de cupru (30 g la 3 l de apă), acordând o atenție deosebită locurilor tăieturilor.

Făinarea

Mucegaiul praf este recunoscut de înflorirea albă care acoperă frunzele. Frunzișul afectat se cutremură și moare. Tratează boala cu sulf. Tufele bolnave sunt pulverizate cu o soluție de sulf coloidal 80% sau tratate cu o substanță măcinată.

bacteriosis

Dezvoltarea bacteriozei este evidențiată prin apariția unor pete maronii pe frunze. Țesuturile afectate se usucă și mor. Respectarea regulilor de rotație a culturilor ajută la prevenirea problemei. Dacă apar semne de infecție, dovleacul este pulverizat cu un amestec de 1% Bordeaux. După câteva zile, procedura se repetă.

Dintre dăunătorii pentru paturi de dovleac, afidele de pepene galben și acarienii sunt periculoase.

Afidele de pepene galben

Puteți găsi insecta pe partea inferioară a frunzelor. În viitor, afidele se așază pe ovare și flori. Dăunătorul se hrănește cu sucurile tufișurilor. Frunze afectate se ondulează, se usucă și se stinge. Creșterea culturii se oprește.

Pentru combaterea afidelor de pepeni, tufișurile sunt pulverizate cu substanțe chimice (de exemplu, "Karbofos", "Comandant", "Iskra", "Fury"). Dintre metodele populare, infuzia de usturoi este eficientă.

Acarianul de păianjen

Acarianul împleteste tufișurile de dovleac cu rame subțiri ușoare, lăsând multe puncte de puncție albă pe frunze. Frunzele afectate se ondulează, se îngălbenesc și se usucă. Dacă nu luptați împotriva dăunătorului, întreg tufișul va muri.

În stadiile inițiale de deteriorare, pulverizarea cu o soluție de săpun de rufe și coji de ceapă ajută. Toate frunzele bolnave sunt tăiate și arse. În caz de daune semnificative, se utilizează otrăvuri speciale împotriva căpușelor - acaricide.

Formarea și polenizarea lașilor

Patria legumelor este tropica, astfel că verdele din apropierea tufișurilor crește mai intens decât fructele. Formarea tufelor permite accelerarea formării și maturarii dovleacilor.

Scoaterea începe de la tulpina principală... Punctul de creștere este înlăturat după formarea a 2-5 ovare pe genă. Biciul este ciupit 5-7 frunze după ultimul fruct. Procedați la fel cu lăstarii laterali.

După ce s-au format fructele, toate frunzele care le umbresc sunt tăiate.

O atenție deosebită este acordată polenizării florilor. Dacă vara este ploioasă și există puține insecte, florile feminine sunt polenizate manual. Se întâmplă că nu există bărbați deloc. În acest caz, leguma este polenizată cu alte culturi de dovleac: de exemplu, dovlecei sau dovlecei.

Udare și hrănire

Grija pentru paturi constă în umezirea și desfacerea periodică a solului, înlăturarea buruienilor și aplicarea îngrășămintelor.

Plantațiile de dovleac sunt udate rar, dar din abundență. Folosiți apă asezată și încălzită de soare. Umezirea solului cu apă rece duce la degradarea sistemului radicular al tufișurilor și la dezvoltarea bolilor. Udat sub rădăcină, evitând intrarea lichidului pe frunze și flori. Dovleacul are nevoie în special de umiditate în timpul înfloririi și formării ovarelor. Nu mai udă cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.

Fructele mari nu pot fi cultivate în soluri sărace.Plantele au nevoie de mulți nutrienți pentru a le forma și umple. Îngrășămintele se aplică de 2-3 ori pe sezon. Prima dată când cultura este hrănită în stadiul de răsad, a doua - la o săptămână după plantare în pământ, a treia - după alte 3-4 săptămâni. Ca pansament, se folosesc îngrășăminte complexe gata preparate (strict în conformitate cu instrucțiunile). Cenușă de lemn și excremente de pui sunt de asemenea utilizate.

Desfacerea și subțierea

Sistemul rădăcină dezvoltat al tufișurilor are nevoie de oxigen. Prin urmare, a doua zi după udare sau ploaie, solul este dezlipit, îndepărtând buruienile. Faceți acest lucru până la închiderea masei verzi.

Dacă există o mulțime de frunze și sunt mari, tufele sunt subțiri: umbrirea ovarelor are un efect rău asupra productivității.

Recoltarea și depozitarea

Culoarea bogată a dovleacurilor, a biciurilor uscate și a frunzelor indică timpul recoltei. Fructele sunt scoase din grădină pe vreme caldă uscată, fără a aștepta debutul vremii reci. Legumele congelate sunt slab depozitate și sunt potrivite numai pentru consumul imediat.

Dovleceii sunt recoltați cu atenție, evitând loviturile și deteriorarea mecanică. Lăsați o tulpină lungă (aproximativ 10 cm). Dacă recolta s-a desfășurat pe vreme ploioasă, dovlecii sunt uscați mai întâi într-o cameră uscată închisă și abia apoi trimiteți la depozitare iarna.

Fructele se caracterizează prin menținerea calității pe termen lung, în timp ce pulpa nu își pierde gustul. Unele soiuri cu fructe tari și fructe mari sunt lăsate până la următoarea recoltă. Squash Butternut nu durează atât de mult.

Recolta se păstrează în depozite speciale, beci și subsoluri la o temperatură de + 1 ... + 5 ° C.

Predecesorii dovleacului

Locul pentru paturile de dovleac este ales în conformitate cu regulile de rotație a culturilor. Culturi anterioare favorabile - cartofi, varză, roșii, leguminoase, ceapă.

Sfat! La începutul primăverii, plantați culturi de maturare timpurie: ridichi, salată sau ierburi pe un pat de grădină gratuit pregătit pentru dovleac.

Predecesorii nepotriviți pentru o legumă sunt culturile conexe (dovlecel, castraveți, pepeni, dovlecei).

Plan de îngrijire pe lună

După apariția răsadurilor sau plantarea răsadului în pământ deschis în iunie, îngrijirea plantațiilor de dovleac constă în udare regulată, fertilizare, slăbire a solului și îndepărtarea buruienilor.

În iunie, în timp ce plantele sunt încă mici, nu este necesară umiditatea profundă a solului. După udare, solul este slăbit, oferind oxigen rădăcinilor. La câteva zile după plantare, se aplică îngrășăminte (nitrofosfat, cenușă, mulleină sau gunoi de grajd).

Până în iulie, tufe de dovleac cresc, formând un sistem radicular puternic. În această perioadă, pământul este desfăcut cu atenție și în adâncime, pentru a nu deteriora rădăcinile. Udă abundent, deoarece frunzele mari evaporă multă umezeală. Ei continuă să se îmbrace.

În august, udarea este redusă, iar la sfârșitul lunii este oprită complet. Îngrășămintele nu mai sunt aplicate. În această perioadă, fructele acumulează zaharuri și capătă dulceață.

Caracteristici ale cultivării în diferite regiuni ale Rusiei

Dovlecul fără pretenții este cultivat în toată Rusia, cu excepția Îndepărtatului Nord. În fiecare regiune, cultivarea culturilor are propriile sale caracteristici.

În Siberia și în Urale

În regiunile cu veri reci și scurte, se cultivă soiuri predominant timpurii și de la mijlocul sezonului. Când alegeți, acordați atenție rezistenței soiului la schimbările de temperatură.

În Siberia și Urali, dovleacul este cultivat în răsaduri, deoarece amenințarea înghețurilor de întoarcere persistă chiar și în iunie.

În periferia Moscovei

Aici, soiurile de maturizare timpurie sunt plantate imediat în pământ deschis. La mijlocul sezonului și târziu - prin răsaduri.

Cronometru pentru plantarea dovleacului

Atunci când determină momentul cultivării culturilor, acestea sunt ghidate de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Trebuie avut în vedere faptul că frumusețea sudică nu tolerează vremea rece... Aterizarea pe teren deschis este realizată numai după stabilirea vremii calde.

În Belarus, Ucraina și sudul Rusiei, datele cad în a doua jumătate a lunii mai.

În regiunea Leningrad și regiunea Moscova - la începutul lunii iunie.

În Urale și Siberia - la jumătatea lunii iunie.

Sfaturi și trucuri de la grădinari cu experiență

Când cultivați dovleac, următoarele recomandări de la fermieri cu experiență vă vor ajuta:

• când crești în zone cu veri reci și scurte, folosește paturi calde;
• presarați lăstarii laterali cu pământ pentru a forma rădăcini suplimentare;
• respectați regulile de rotație a culturilor;
• așezați dovleacul în zone însorite și spațioase;
• nu permiteți ca fructele să intre în contact cu pământul: acest lucru poate provoca pagube. Așezați scânduri sau alt material adecvat sub dovleci.

Concluzie

Dovleacul de frumusețe portocaliu este un produs dietetic care nu necesită îngrijiri speciale atunci când este crescut. Cheia obținerii unei recolte bogate este pregătirea competentă a semințelor și solului, alegerea corectă a șantierului, alimentarea la timp și udarea culturii. Dovlecurile culese cu grijă vor rămâne într-un loc răcoros și uscat până la primăvară, fără a pierde aroma.